台灣夜市百選!#6師大夜市懶人包 燈籠滷味、牛魔王不敗美味
師大夜市與台大周邊的公館夜市一樣鄰近大學學區,有著各式多樣的美食小吃,價格又頗為親民,一直以來都是莘莘學子(窮學生們)的超級好夥伴,又尤其周邊師大商圈有著不少服飾店家、藝文咖啡店與異國料理,而廣為人知,並吸引許多外來遊客,在2011年前可說是師大夜市最風光的時候,但正所謂人怕出名豬怕肥,隨之而來的,是一連串剪不斷理還亂的住商爭議,許多店家紛紛撤離,甚至不少深受文藝青年們愛戴的店家被迫搬遷或消失...也成為我們心中的一點缺憾,不過,人活著還是要向前看、美食好料還是要繼續吃!即使受到重挫,師大夜市的名氣依然不減,部分攤位小吃仍然堅守在位置上,持續滿足大家(貪吃)的味蕾,這就來看看師大夜市6大必吃的不敗美味有哪些?
圖片說明:Flickr CC授權作者Music Changes Everything
#1 燈籠滷味
師大夜市不管2011年前還是2011年後,這家滷味的燈籠一直以來都是紅通通地亮著,而且攤位總是圍繞著滿滿人潮,甚至常擠到行人難以通行...燈籠滷味的食材選擇相當豐富,王子麵、雞心、雞腱、豬血糕、各類豆干、各式丸類、水晶餃、高麗菜、金針菇...饕客先拿籃子任挑任選,店家會將食材切料,再放進滷湯中熱燙,燈籠滷味的湯汁為中藥熬煮而成,使食材入味後撈起瀝乾,最後淋上特製滷汁再撒上蔥末與酸菜,雖然價格不算滷味界最便宜的,但令人懷念的味道可是一點也沒變。
PLACE:台北市大安區龍泉街52號
TEL: 02-2365-7172
TIME:16:00~02:30
#2 牛魔王牛排館
不知道為什麼,學生時期肚子總是特別容易餓,俗又大碗的佛心料理絕對才是王道,牛魔王就是王,因為堪稱師大夜市周邊最平價又能吃飽飽的牛排館,入座就送上一碗濃湯,上桌的牛排雖然不到厚切但分量之大,下方鋪Q彈的鐵板麵以及滿滿的醬汁,在打上一顆蛋,是滋滋作響的美味啊!菲力、沙朗、無骨牛小排、小羊排、豬排...任君挑選,價格落在$180~$320之間,飲料無限供應,因著料好實在,牛魔王從原本在路邊攤位轉眼間成了擁有數家店面的牛排館,這樣說來歷屆學生也貢獻不少,可說是共榮共生的美味人生啊。
PLACE:台北市大安區師大路49巷8號
TEL: 02-3365-2635
TIME:11:30~14:30;17:00~22:30
#3 許記生煎包
1984年成立的許記生煎包已有30年的歷史,除了深受饕客喜愛,它的美味也吸引許多外國觀光客慕名而來,常常是大排長龍,而且許記生煎包可是曾在2003年被CNN評為「亞洲10大最佳小吃城市」中推薦台北美食第1名,許記生煎包特色在於,堅持高麗菜不脫水,讓蔬菜湯汁咬下後能滿溢噴汁,揉合新鮮的上等絞肉,蒸煎後麵皮卻能薄而不破,嚼起來特別香Q、底部又是酥脆,全都仰賴師傅的好手藝,連老外都能吃出它的好味道,你怎麼能錯過?
PLACE:台北市大安區師大路49巷9號
TEL: 0930-859-646
TIME:15:30~23:00
#4 好好味冰火菠蘿油
2006年來台開業,好好味冰火菠蘿油就選擇了師大夜市,剛開始沒有顯眼的招牌,全靠真材實料、手工現作闖江湖,之後口耳相傳也就成了師大夜市必吃的排隊美食之一,剛出爐的菠蘿麵包表皮香酥,麵包鬆軟還帶有暖呼呼的熱度,冰過的奶油,現吃就能感受冰火交融的多重口感,半融化的奶油也透出淡淡的奶香,讓整個菠蘿包美味度再加分,再點上一杯鴛鴦奶茶或絲襪奶茶是絕配的猴猴美(粵語:好好味)!
PLACE:台北市大安區泰順街26巷51號
TEL:0930-859-646
TIME:15:30~23:00
#5 阿諾可麗餅
以前師大阿諾可麗餅是個嵌在店家中央的一個小攤位,許多逛街人潮幾乎人手一餅,而現在阿諾可麗餅搬家後,同時進化再升級,口味選擇也更多樣,阿諾可麗餅有甜有鹹,有總匯、石鍋辣雞、威尼斯培根、夏威夷火腿、照燒豬肉...還有各式果醬、卡士達醬以及加入冰淇淋的聖代可麗餅,共同點就是份量很大,而且餅皮總是香脆,根本可以抵一餐!現在的阿諾可麗餅還有販售各式手工餅乾,店家也更顯精緻了。
PLACE: 台北市大安區師大路39巷1號
TEL: 02-2366-0996
TIME:16:00~00:00
#6 師園鹽酥雞
夜市缺了鹽酥雞還叫夜市嗎?倒是要做到有口碑也是需要實力的,師大夜市的師園鹽酥雞開業30餘年,深受老饕喜愛,攤子總是滿滿的食材,選擇多樣豐富,有雞排、百頁豆腐、生炸魷魚、柳葉魚、豆干、四季豆...等,用料實在而且堅持天天換油(大家免煩惱),其最大的特色就是他們的蒜味鹽酥雞,混著些許的生蒜與九層塔一起酥炸,超級過癮!而除了好味道多年不變以外,它們總是因應客人需求與時俱進,提供外送服務、電腦點單...好甘心。
PLACE:台北市大安區師大路39巷14號
TEL:02-2366-0122
TIME:12:00~01:00
-------------------------------------------------------
最新最完整的台灣旅遊資訊就在「欣台灣」!
歡迎關注 欣台灣頻道:https://solomo.xinmedia.com/taiwan
加入欣台灣Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/XinTravelTW/
台灣行旅時光:http://bit.ly/3aCqksO