星巴克與青木定治合作13款甜點今亮相 特製歐貝拉龍門獨家販售

被譽為世界四大甜點師之一的青木定治，首次與台灣星巴克合作，專門為星巴克龍門門市量身訂做，製作出一系列共十三品項的的特製甜點，其中共有九款的甜點品項是只有在龍門門市才吃得到的尺寸，而像星巴克歐貝拉、羅勒雞肉可頌三明治則是為星巴克特別製作的口味，青木定治在訪問中還提及自己一天至少喝上三十杯咖啡，而最喜歡的口味則是義式濃縮黑咖啡，他還說：「在法國許多甜點的基底口味就是巧克力和咖啡，因此咖啡和甜點是最完美的結合。」

圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝

此次特別為龍門門市打造的星巴克歐貝拉，採用的是青木定治的成名蛋糕之一的「綠竹」作為發想，綠竹的出發點本是為了2003年在巴黎世界田徑賽參賽的日本選手打氣，將經典的Opera蛋糕中咖啡部分改成抹茶，並選用溫和的牛奶巧克力將抹茶的風味與巧克力融合，但為了今年首家異業合作糕點的龍門門市，特將經典的Opera蛋糕裡的咖啡慕斯基底，改為星巴克哥倫比亞咖啡豆萃取而成，再加上以53%~60%的義大利巧克力做成甘納許淋醬，蛋糕共有八層，還搭配杏仁蛋糕佐以金色咖啡豆造型的巧克力豆點綴。

圖片說明：圖/星巴克提供

其他像是青木定治的成名作之一瓦倫西亞蛋糕、馬卡龍、檸檬塔等，都可以在店內吃到較小規格，蛋糕的價格也十分親民，從70元至200元不等，甚至星巴克還推出由經典馬卡龍、瓦倫西亞、榛果巧克力、星巴克歐貝拉四款蛋糕原始版的一半大小來做拼盤，以300元的價格作為組合，讓喜歡青木定治的食客可一次嚐到多種口味。

圖片說明：圖/星巴克提供

除此之外，此次推出的甜點還有原味可頌、布里歐、蘑菇燻腸鹹派、法國先生布理歐、香草千層派等，一共十三種，未來可在星巴克龍門門市獨家嘗到。