PEKOE x Fika Fika Café「匠藝之味」 早、午、餐後各有專屬咖啡

今天是國際咖啡日，你喝咖啡了嗎？如果還沒，也許你現在該來上一杯屬於「午後」的咖啡。

PEKOE在耕耘多年的「莊園之選」咖啡豆系列之後，此次與Fika Fika Café創辦人、咖啡專家陳志煌（James）合作，推出「匠藝之味」，展現另一種截然不同的咖啡新美學，不再跟隨席捲全球單一產地、莊園風潮，而是回歸到烘焙者與出品者自身的創作意圖、理念、哲學出發，透過圓熟高超的調配與烘焙技法、工藝，尋求和日常飲食生活需求與講究間的深切呼應、連結。

圖片說明：「早餐／鍋煮」咖啡風格強勁有力，相當醒腦。(PEKOE提供)

「匠藝之味」針對一天之中不同時段的品飲需要，共創作出「早餐／鍋煮」、「午後」、「餐後」等三款，其中「早餐／鍋煮」部分，是以PEKOE經典的鍋煮印度香料奶茶做為發想，風格強勁有力，深焙的濃郁風味中又蘊含細緻的熟果香與花香等產區風味，非常適合早晨飲用，喝來十足過癮，也開啟美好的一天序曲。

圖片說明：「午後」咖啡滋味圓潤舒服。(PEKOE提供)

至於悠閒的午後，可以來上一杯口感圓潤、入口有著恰到好處的溫婉舒服滋味，為工作增加動力。這樣一款咖啡與各種午後點心都很佐搭，從清爽的水果類點心、戚風蛋糕，到口味較重的起司蛋糕、巧克力布朗尼、鹹甜三明治與麵包等，皆可依自己喜歡的甜點輕鬆速配！唯須小心，一口咖啡一口甜點，會停不下來。

圖片說明：「餐後」咖啡可做為餐後清口解膩之用。(PEKOE提供)

「餐後」咖啡，選用豐富果香的肯亞AA等級咖啡豆，再以James率其Fika Fika團隊研發出的獨門烘焙頻率概念製作出低頻、高頻兩種不同味覺感受的咖啡豆混合調配而成。擁有適度的收斂感及迷人的酸度，可做為餐後清口解膩之用。而除了黑咖啡之外，也可以調製成卡布奇諾與拿鐵咖啡，濃醇咖啡香與奶味裡還能保有細緻的酸度，足以令人印象深刻。

圖片說明：PEKOE提供

DATA
PEKOE咖啡室—匠藝之味．早餐／鍋煮咖啡，價格：300元，重量：100g
PEKOE咖啡室—匠藝之味．午後咖啡，價格：300元，重量：100g
PEKOE咖啡室—匠藝之味．餐後咖啡，價格：300元，重量：100g
訂購網址：http://www.yilan.com.tw/pekoeedm/PEKOE-20150714.html