Bon Amis Steak Room隆重新開幕 伊比利豬、爐烤牛肋排令人驚艷
By 欣美食2015/09/30
頂級牛排館已是目前的料理顯學之一，除了牛肉的選材外，餐廳的氛圍、師父的技術等都是一間牛排館致勝的關鍵，神旺飯店推出Bon Amis Steak Room新開幕，除了選用美國頂級牛菲力、澳洲9+等級和牛肋眼、嫩燜牛舌等牛肉料理外，還選用伊比利豬後頸肉，有豬的上蓋肉之稱的西班牙伊比利豬的僧帽肌，口感極佳；同時Bon Amis Steak Room位於神旺館內一樓的「伯品廊」西餐廳內，本提供法式套餐的區域，隱密性極高，可同時容納32位食客，另有四間古典風格的獨立包廂。圖片說明：圖/記者蕭婉甯攝主廚簡承濬師承有料理鐵人之稱的石鍋裕，曾經到東京Queen Alice及法國銀塔餐廳（La Tour d\'
