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猜猜最肥的是?台灣月餅熱量排行榜前五名出爐~

By 欣健康-樂活醫療創欣人生2015/09/17
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中秋吃月餅,當心吃出「月餅臉」!迎接中秋佳節,有許多民眾會購買月餅送禮,或是與家人一同享用,但是有些月餅熱量和糖量卻高得嚇人。台灣衛生福利部國健署調查報告顯示,市售月餅熱量之冠為廣式雙黃蓮蓉月餅,一顆熱量是790卡,相當於約三碗飯的熱量。台灣傳統月餅油脂、糖及熱量都相當高,過量食用容易造成身體的負擔。該調查指出,市面販售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅,熱量高達790大卡,相當於近3碗飯的熱量。以60公斤者為例,一顆吃下肚,需要快走2.4個小時才能消耗完,是市售月餅熱量排行中的第一名;其為世界衛生組織(WHO)建議每天糖攝取量上限的4.2倍;脂肪則含有39.8公克,其中飽和脂肪占8.3公克,也都

中秋吃月餅,當心吃出「月餅臉」!迎接中秋佳節,有許多民眾會購買月餅送禮,或是與家人一同享用,但是有些月餅熱量和糖量卻高得嚇人。台灣衛生福利部國健署調查報告顯示,市售月餅熱量之冠為廣式雙黃蓮蓉月餅,一顆熱量是790卡,相當於約三碗飯的熱量。

台灣傳統月餅油脂、糖及熱量都相當高,過量食用容易造成身體的負擔。該調查指出,市面販售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅,熱量高達790大卡,相當於近3碗飯的熱量。以60公斤者為例,一顆吃下肚,需要快走2.4個小時才能消耗完,是市售月餅熱量排行中的第一名;其為世界衛生組織(WHO)建議每天糖攝取量上限的4.2倍;脂肪則含有39.8公克,其中飽和脂肪占8.3公克,也都超過每餐建議量的2倍及1.25倍。

此外第二名至第五名是廣式伍仁蛋黃月餅(125克/顆)、廣式核桃棗泥月餅(125克/顆)、綠豆椪(95克/顆)、滷肉咖哩椪(70克/顆),熱量分別為600卡、485卡、363卡、312卡;含糖量分別為,28克、34克、51克、23克,等同於6顆、7顆、10顆、5顆的方糖量。

台灣國健署長邱淑媞表示,如果一咬下月餅,就感覺到有香濃的汁液在口中噴出,那就是肥肉的油脂,現在市面上販售的月餅普遍高油、高糖、高熱量,對健康影響非常大,而月餅常用的飽和脂肪和反式脂肪,更會讓心血管不得安寧,特別是有三高、肥胖、慢性病疾病者,最好少碰為妙。

吃月餅應景過中秋又不會傷了健康,該怎麼挑選?台灣國健署提供民眾5個小撇步,「挑低熱量」或選購份量較小的月餅;「挑高纖」,像是使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等食材入餅;「減量與分享」,將月餅切分為小塊與親友共享,或分多次食用;「搭配時令水果」,例如柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果,增加膳食纖維攝取量;「搭配無糖茶水」,或以白開水取代含糖飲料。

邱淑媞也鼓勵業者應降低油脂、糖分的使用,並可多使用堅果、地瓜、無調味果乾等食材,以創意的做法提高月餅的營養價值並降低熱量,不但可增加賣點更可以照顧民眾的健康。