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秋日山村行 發現隱藏版耳扒王國、茶園銀杏林!

By 欣台灣2015/09/17
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圖片說明:入秋後銀杏林與茶園交織出浪漫秋色。(武岫農圃提供)

循著山路來到南投鹿谷茶鄉,大崙山銀杏造林是杉林溪高山茶區一大特色。1980年孟宗竹染病、大量改種茶葉,栽種茶樹時也種下銀杏樹,二十多年來銀杏長大了,一畦畦茶園和銀杏在海拔約1495公尺、山嵐環抱如仙境般中四季更迭。漫步銀杏林茶園步道,玩味銀杏葉由綠轉黃浪漫秋色,在武岫農圃品茗、享用竹筍火鍋。也可在主人林建興的帶領下焙茶體驗,以100度、110度、120度等不同溫度烘焙毛茶,感覺細微口感變化,喜歡100度烘焙帶茶菁清香,或是120度熟成的大人味?
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圖片說明:喜歡帶茶菁清香的100度烘焙,或是120度熟成大人味?(蘇國輝攝影)


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圖片說明:烘焙溫度影響茶湯滋味。(蘇國輝攝影)

鹿谷武岫農圃 品茗玩味浪漫銀杏林
茶圃主人林建興解釋,各地高山茶因地質、氣候不同,各有特色,如阿里山是赤道經過、有熟果香,梨山頁岩地質礦物質較多,茶湯較淡、偏清果香,而杉林溪屬黃黏土、日照較不足,偏花香型。即使傻傻不懂茶葉學問,讓味蕾帶路,盡情享受吧!下山時口中還留著茶湯餘韻,隨著蜿蜒山路而下,入夜後從濃霧中透露出山村人家燈火,像是琉璃光般,也很浪漫呢。
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圖片說明:30年的陳年老茶帶微酸迷人滋味,每斤約2,500元。(蘇國輝攝影)

竹山富林工藝社 見證台灣中小企業生命力
來到以竹聞名的南投縣竹山鎮,這兒隱身著月產40萬支、外銷日本的耳扒子王國,我們到日本觀光,買到可愛的日本耳扒子可能都是Made in Taiwan,出自這個小家庭工廠呢。
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圖片說明:MIT耳扒50元?100元,也有經煙燻、軟式彈性耳扒,讓挖耳垢更舒壓享受。(蘇國輝攝影)

看似陳封在舊時光裡的老工廠裡,有著台灣中小企業強大的生命力與韌性,當多數工廠外移至大陸,花白頭髮、戴著眼鏡的老闆林其生默默堅持著守護著,一步一腳印,以堅持品質走過50多個年頭,除了工廠員工,水里各地也有媽媽在家代工。
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圖片說明:日本觀光區常見的耳扒子多是出自這兒。(蘇國輝攝影)

林老闆也是發明家,因應耳扒十多道工法,自己發明組裝機器。他說:「取南投竹山的竹子製作,竹子有軟硬、直彎,需人工處理,燙出耳型後還要磨型修邊,是最重要的功夫。」採買經煙燻、軟式帶彈性,或是圓柄方便轉呀轉的改良版耳扒,小小耳扒帶來舒服、解壓,也說著一頁傳統產業動人故事。(撰文/鐘玉霞)
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圖片說明:耳扒製作需十多道工序。(蘇國輝攝影)

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圖片說明:耳扒製作最重要的是耳型磨邊。(蘇國輝攝影)

富林工藝社
地址:南投縣竹山鎮富州巷25號之4 
電話:(049)262-2222 
備註:可採買耳扒子,最好電話預約。工廠僅開放團體參觀

武岫農圃
地址:南投縣鹿谷鄉羊灣巷800之11號 
電話:(049)200-9018 
時間:08:00?17:00 
消費:可預約焙茶體驗,1斤茶葉2,000元 
備註:山區路況蜿蜒,建議行前可電話確認 

相關行程可FB搜尋:南投縣休閒農業策略聯盟協會,電洽0933-580-427;或FB搜尋:灰熊愛玩,電洽0932-050-979,或電洽各休閒農業區協會。

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