圖片說明：（陳建宏攝）

陳志煌，FikaFikaCafe負責人，從1999年即開始投入生咖啡豆的買賣，一直默默耕耘於咖啡的領域，2013年拿下北歐盃咖啡烘焙賽冠軍，並率先引進的北歐風的淺焙咖啡，為台灣咖啡市場帶來不同的新風貌。除了歡迎每一位咖啡愛好者來FikaFikaCafe品咖啡，他也不藏私的公開他的私房名單，跟著咖啡冠軍一起拜訪這些咖啡店吧！

圖片說明：陳志煌(左)，fikaFikaCafe負責人，於2013年拿下北歐盃咖啡烘焙賽冠軍。（陳建宏攝）

１. Simple Kaffa　簡單的好味道
就如同這個名字一樣，堅持簡單的好味道才是咖啡的根本。擁有2013年的世界盃吧台大師冠軍，2014年世界吧台手大賽世界第七佳績等諸多頭銜。除了咖啡以外，這裡還有獨特的比利時列日鬆餅，皺皺半熟蜂蜜蛋糕，爆漿抹茶捲等多樣甜點，同樣值得一嘗。
地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
電話：02-3322-1888
營業時間：10:00~17:00

圖片說明：（Simple Kaffa提供）

2. Terra Bella　精品級的義式咖啡
資深烘豆師鄭超人所開設的店，店內的義式豆，養豆一個月以上能發揮配方豆烈濃烈又優雅的風味，工業風的設計裝潢很簡潔有力，架上有六十種左右的咖啡豆。除了手沖、義式也提供日式賽風壺沖煮而成的咖啡。這裡的Menu很有趣，由於咖啡品項多，寫著有站著喝、蹲著喝、靠著喝，還有咱伺候著喝，幽默的設計令人會心一笑。

地址：台中市西區精誠20街2號
電話：04-2310-7009
營業時間：09：00?17：30週日店休

圖片說明：（Terra Bella提供）

3. 甜在心咖啡　有人情味的甜咖啡
好記又可愛的店名，希望以能夠溫暖人心咖啡館以及長長久久經營的理念，打造如同國外咖啡館溫馨的空間與氛圍，這裡的咖啡豆也都是自家烘焙，陳志煌大力推薦店內的冰滴咖啡，香氣濃郁，口感清新值得一試。有機會來到府城，不妨來這處有大樹包圍下的咖啡館。

台南市北區北忠街58巷12號
電話：06-226-8168
營業時間：平日08：00?23：00
六日09：00?23：00

圖片說明：（甜在心咖啡提供）

4. 道南館就是單純喝咖啡
對於愛喝淺焙咖啡的人來說，道南館絕對是不能錯過的去處。三層樓的白色建築，從頭到尾就只有賣咖啡。店內選用的咖啡豆，都是杯測成績高達九十分以上的精品生豆，買來自己烘。關於咖啡豆產地的資訊，就貼在地球儀上，寓教於樂，創意十足。

地址：台南市中西區民權路二段248號
電話：0918-626-131
營業時間：11：00?21：00

圖片說明：（欣傳媒資料照）

5. 咖啡林咖啡混搭趣味風
咖啡林的老闆就姓林，因為對咖啡頗有鑽研，所以朋友就叫他咖啡林，店名也由此誕生，店同也是自家烘焙的咖啡豆，另外販售有各式輕食及手工餅乾，店內風格走混搭風，有街頭的塗鴨藝術風，也有明亮設計的現代風，搭配不定期的藝術展覽，每次來都有不同的視覺饗宴。

地址：高雄市三民區鼎祥街12號
電話：07-285-5300
營業時間：10:00?18：00

圖片說明：（咖啡林提供）

本文轉載自Sense no.38《品咖啡》，版權範圍僅限欣傳媒，不得轉載。

北歐盃咖啡烘焙冠軍陳志煌的口袋咖啡店