桃園夜貓子的深夜食堂！霸氣牛排來暖胃 杏仁茶糕點超暖心
有俗又大碗的傳統小吃、餛飩、赤肉羹，還有每天深夜出沒，只賣2.5小時的烤肉串，以及吃了會讓人感動的杏仁茶與糕點小舖，桃園的宵夜美食暖心又胃。
實話實說，比起天龍國台北或中南部美食之境，桃園、中壢地區一但過了晚餐時間，想找好料實在不簡單，為了避免桃園夜貓每次都只能叫麥當當歡樂送，或在超商裡，對著飯糰三明治發呆，我們整理了5家位在桃園的萬惡宵夜！有俗又大碗的傳統小吃、餛飩、赤肉羹，還有每天深夜出沒，只賣2.5小時的烤肉串，以及吃了會讓人感動的杏仁茶與糕點小舖，桃園的宵夜美食暖心又胃。
?圖片來源：翻攝自杏腐舖《原味》FB粉絲團
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歷經部桃群聚感染事件而全市大消毒，桃園的疫情已緩和下來，現在甚至可以說是全台最安全的地方了！
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#1 The Fire 著火美式炭烤牛排
?圖片來源：Flickr CC授權作者Blowing Puffer Fish
通常我們在攤位上吃的大塊厚切牛排，多是淋上大量的黑胡椒醬或蘑菇醬汁等，固然是替牛肉提味不少，但想很難吃出牛排本身的原味，位在桃園新埔六街上，桃園藝文公園旁有個攤位，完全顛覆我們對路邊攤牛排的想像！
吃牛排，就是要粗獷豪爽的大口吃，選用U.S. Choice等級牛肉，以炙火炭烤，完整鎖住牛排的原汁原味，肉塊上有清晰的烤痕，沒有醬料調味，僅使用黑胡椒跟玫瑰鹽提味，嚼起來還有炭火香，不使用醬料的作法實在有點大膽，不過從2011年開業以來，著火美式炭烤牛排廣受顧客歡迎，才剛開門就大排長龍了...提供了原味炭火肩胛牛排、紐約客、沙朗、帶骨牛小排、豬排與雞排，NT.150~290元之間，想吃嫩吃韌都可以自己選擇。
地址：桃園市新埔六街156號旁營業時間：17:30~24:00#2 天品排骨酥
?圖片來源：梁峰榮攝影
桃園夜貓多，但真正營業到半夜兩三點的店家卻少之又少，位在中正路上的「天品排骨酥」是桃園少見24小時營業的小吃店，也是在地人專屬的深夜食堂，全天候供應排骨酥、麵類、米糕、碗粿等台灣傳統小吃。
?圖片來源：梁峰榮攝影
其中當然要品嘗他們的招牌排骨酥湯，芋頭、冬瓜、苦瓜與菜頭四種口味任君挑選，統統均一價NT.50元，他們的排骨酥是先用特製醃料將排骨醃得入味，再裹粉酥炸，再搭配各種配料放進小型白鐵碗，接著進蒸籠蒸煮，出爐時蒸氣騰騰，原汁原味全鎖在湯頭裡，我們尤其推薦芋頭排骨酥，如果想吃飽一點，可以加入油麵、白麵、冬粉、米粉等等，變身成排骨酥麵，超滿足！
?圖片來源：梁峰榮攝影
地址：桃園市中正路479號電話：03-333-5827營業時間：24小時不打烊#3 宋伯烤肉
?圖片來源：梁峰榮攝影
什麼！？也太囂張了！一天才營業2.5小時又多一點點，習慣早睡的人還要特地撐著不睡，才有機會吃到，就算難搞大家還是心甘情願搶著排隊，因為俗又好吃才敢囂張啦！宋伯烤肉令夜貓饕客超死忠的秘訣在於他的獨家秘方醬汁，純手工提煉，香醇又不重鹹，一般一串10元烤肉攤，為了省時、省錢，一桶烤肉醬就刷到底，宋伯的烤肉可以吃到特殊的醬香以及炭烤味，無論是豆干、糯米腸、米血糕、花枝丸，還是已經微微滷過的雞翅、雞腿、鴨翅、七里香，入口後都還能品味到食材本身的原味，這就是宋伯的厲害之處！不過宋伯就是這麼有個性，你太早沒得吃、晚來又可能吃不到，建議一定要先打電話預約，不過就算預約了也至少得等上1小時才能取件...宋伯等你來挑戰噢！地址：桃園市蘆竹區忠孝東路16號電話：0911-204-620營業時間：22:50~1:30，星期日公休#4 杏腐舖
?圖片來源：翻攝自杏腐舖《原味》FB粉絲團
有別於吃足飽的宵夜，夜深人靜時有時候不想吃太飽，只想吃點小點心來暖心暖胃，位在桃園興一節寧靜的小巷裡，有間充滿香氣的小攤位，在黑暗的街道上閃著暖暖光亮，這家「杏腐舖」專賣傳統杏仁茶再搭配上其他手工糕點，像是黑糖糕、紅豆糕、芋頭糕、抹茶糕等還有杏仁奶酪、杏仁冰，也可以吃最經典的搭配油條加杏仁茶。
?圖片來源：翻攝自杏腐舖《原味》FB粉絲團
無論是杏仁茶還是糕點全是老闆娘手工熬煮、研磨，不加香料、不添加色素，完全純天然！
?圖片來源：翻攝自杏腐舖《原味》FB粉絲團
很多人怕杏仁味，不過有別於一般市場刺鼻的杏仁粉，老闆娘的杏仁茶是手工研磨，全是原汁原渣，堅持不過濾（因為膳食纖維有助於腸胃臑動），因此每一碗杏仁茶都是濃郁口感，香氣卻是相當溫和，曾被杏仁粉嚇怕的朋友可以嘗試看看，而糕點軟Ｑ有彈性，帶有食材香氣也不會過甜，配著杏仁茶暖暖胃最絕配！說到溫暖，這家店的誕生其實是源自於老闆娘對孩子的愛，因為兩個孩子支氣管不太好，過去常自己熬煮杏仁茶給他們喝，因此自己手工研磨熬煮，健康又美味，直到有天丈夫說不如開家小攤子吧！杏腐舖的幸福味，也就開始慢慢傳遞給每一位來訪的客人。
?圖片來源：翻攝自杏腐舖《原味》FB粉絲團
地址：桃園市桃園區興一街64號 電話：0963-521-571營業時間：星期一17:00~23:00；星期二21:00~24:00，星期日公休#5 現做赤肉羹赤肉羹NT.30元！赤肉羹NT.30元！赤肉羹NT.30元！台北哪裡找得到30塊的赤肉羹啦！？「現做赤肉羹」供應的料理單價都在NT.25元~NT.30元，絕對是月光族或是窮學生的好朋友，價錢很低調但餐點很澎拜，赤肉羹的湯頭走台南路線，帶有一咪咪甜味，肉羹則是毫不手軟的大方給，瘦肉外裹魚漿，食材都相當實在，每口咬下都是肉的鮮甜，可以搭配一碗滷肉飯，肥瘦肉搭配得宜，滷汁則帶有五香八角的香氣，也是店裡的人氣料理，24小時全年無休，口袋空空想吃好料，就來這裡吧！地址：桃園市中正路698號電話：03-3589-970營業時間：24 小時全年無休今晚，你點哪一道？
-------------------------------------------------------作者│Sheila Hsu編修│欣台灣Steven-------------------------------------------------------
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