嘉義甜姐兒 一顆甜瓜要價兩百元 每株只保留一果

圖片說明：甜度15度的甜姐兒。（鐘玉霞攝）

「身材像林志玲一樣，皮膚像隋棠般白抛拋呦！」手中捧著來自嘉義的甜姐兒──甜度15度的甜瓜，嘉義縣長張花冠臉上也漾著甜蜜笑容。大而飽滿的甜瓜果實表皮細緻、圓潤光滑，清香盈滿空氣；細細品嘗，清脆口感、甜香多汁，餘韻十足。

小心捧在手心，這一顆甜瓜要價約兩百多元，身價高貴。張花冠縣長解釋：「嘉義從五、六年前開始鼓勵溫室栽培香瓜，直立式栽培、每株只保留一果，都是獨生子啦！」溫室栽植的獨生子，在嘉義平原地帶如太保、水上、补子、民雄、鹿草等地經數個月細心呵護，因嘉義地處北迴歸線環帶日夜溫差大，更加豐美。今年，躲過了2015地表最強颱風蘇迪勒，更形珍貴啊。「情人節或中秋節以嘉義甜姐兒作為贈禮，讓情人、親朋好友倍感甜蜜蜜！」

圖片說明：型男大主廚吳秉承（左）建議甜瓜入菜做涼拌菜或沙拉。右為張花冠縣長。（鐘玉霞攝）

除了鮮食品嘗甜瓜甜姐兒般的好滋味，型男大主廚吳秉承建議，也可甜瓜入菜做涼拌菜或搭配蝦仁、透抽做和風海鮮甜瓜沙拉。「水果做沙拉，最重要的是嚴選水果品質，如嘉義甜姐兒香瓜甜度高，自然甜香還可減少醬汁味醂的使用量呢。」大主廚還有個小撇步：「切甜瓜時剩下的果心、子不要浪費，可以用來煮湯，或是冰鎮後變果汁。」

想要一親甜瓜界林志玲、隋棠的芳澤？產季從七夕情人節（8/20）至中秋節（9/27），8/22還將有甜瓜競賽，即日起可預購比賽瓜、一般瓜，大啖這一季清香甜蜜的果實滋味。8月22日在嘉義縣體育館還將舉辦高品質甜瓜競賽，除了選出冠軍瓜，還將有套瓜遊戲，讓大小朋友玩得開心！

DATA
嘉義2015「甜姐兒」預購
比賽瓜預購即日起至8/19，一般瓜預購8/21至9/18；一般瓜1盒／1,280元（6粒），優選瓜1盒／1,800元（6粒）起。可至台北信義新天地A4館B2（台北市信義區松高路19號）預購，或上新光三越官網查詢，網址：www.skm.com.tw，或洽專線（02）8789-5599分機8716莊先生