擁有一顆不可告人的星星─西子灣與哈瑪星（二）

欣台灣編按：在「擁有一顆不可告人的星星─西子灣與哈瑪星（一）」中筆者介紹了西子灣與哈瑪星的位置與今昔風華，也訴說了「山形屋書店」與「打狗鐵道故事館」的記憶故事，今天則是介紹西子灣與哈瑪星一帶的必吃港都美食，並引領大家一起散步廟宇，四處走走。

03丹丹漢堡西子灣店
高雄市鼓山區臨海二路24 號
(07) 533-0573 06:45 - 22:00

圖片說明：木馬文化提供

就在西子灣捷運站一號出口對面，過個馬路，丹丹漢堡第一眼給人的印象就是那種街上尋常可見，賣著三明治漢堡搭配奶茶的早餐店。南部人提到丹丹漢堡，經常以這四個字描述：中西合璧。光看外觀，就朦朦朧朧對這樣的說法有些概念；可是真正恍然大悟，大感那樣的用詞是如此精準，非得站在櫃台、看到菜單不可。十二種套餐裡，漢堡搭配麵線羹，炸雞搭配廣東粥，然後再加上薯條可樂，讓初來的外地人像拆開福袋一樣，驚喜不已。此外，還可以單點選擇米糕、麻糬棒、可樂餅、玉米濃湯。哈瑪星這一帶雖然傳統美食、新開小店遍布，但來到這，肚子一定要為丹丹漢堡留下一點空間──別擔心，它可以是中式小吃，也可以是西式速食；它能夠當早餐，也能夠當消夜點心。

04哈瑪星代天宮
高雄市鼓山區鼓波街27 號
(07) 551-8801

圖片說明：木馬文化提供

廟，在民國四〇年動工，主祀由台南北門蚵寮村的移民迎來家鄉南鯤鯓的五府千歲、清水祖師，也供奉文昌帝君、廣澤尊王、土地公、城隍爺等神明。民國五十一年又增設了後殿青雲寺奉祀佛祖觀世音，成為了佛道合一的地方信仰中心。代天宮的現址係由五府千歲中的吳府千歲起駕指示而擇定，正好是日治時期高雄市役所的所在地( 即等於今日的高雄市政府)；當大東亞戰爭結束，哈瑪星不再是高雄叱吒風雲的政經中心，代天宮毅然決然接替了遷離的市役所，繼續守護這個村落，成為這顆星球不願意衰老的一部分。

所以代天宮看到的是漫長時光裡，平凡但溫暖的庶民生活。華麗牌樓與周邊的老透天厝差不多高，廟埕內外的小吃攤與當地居民共生，偶有旅人慕名前來，大廣場則是老人小孩露天的活動中心。另外，廟內各式的壁畫、油漆畫、泥塑、浮雕......，非常值得停下腳步細細品味，那些雕工細緻、色彩奔放的作品，大多出自國寶級藝術家潘麗水之手。雖然大師在各地馳名的廟宇都有雕塑及畫作，比如高雄三鳳宮、大龍峒保安宮，但哈瑪星代天宮總共有二〇〇多件，居全台之首，所以稱之為「潘麗水博物館」一點也不為過！

05哈瑪星汕頭麵
高雄市鼓山區鼓波街27 之16 號
(07) 532-3228 10:00 - 18:00

圖片說明：木馬文化提供

就在牌樓的右手邊，哈瑪星汕頭麵是代天宮廟口美食的頭號代表。一碗白麵微微泛著油光與醬汁，韭菜、豆芽、幾片豬肉俐落大方地擺上，稍稍拌開，就能入口。最簡單的手藝，在歲月裡撐得最久，那一定沒那麼簡單；最平凡的小吃，吸引了最多人，那就不能再叫作平凡了。這家擁有六十多年歷史的老麵店，創始的老闆勇伯從家鄉廣東帶來獨門的醬汁，獨門的絕藝，讓哈瑪星人對於這個小盤裝的外省家常料理從質疑、困惑，逐漸轉為著迷。

十多年前，勇伯打算收起攤子退休，現在的老闆呂榮發夫婦就將小店頂了下來，繼續傳承這碗簡單但不平凡的汕頭麵。記得，享用完順口不膩的麵條，趁著齒頰還留有肉油醬汁的餘香，趕快再來上一碗餛飩湯，讓餛飩扎實的口感為午餐收尾。最後抿抿嘴唇，抬起頭，店外的紅招牌在陽光下好鮮豔，一甲子前後的哈瑪星，始終一樣。

06阿木的店
高雄市鼓山區長安街11 號
(07) 561-5972 10:00 - 20:00，週日公休

圖片說明：木馬文化提供

位在長安街和鼓元街的交叉口，靠著一台鐵製的小推車，就著一方街角的小騎樓，阿木的店讓傳統的哈瑪星巷弄，吹起一陣輕食風。而既然主打輕食烘焙三明治、貝果，縱使是路邊攤，布置擺設也絕不流於俗套：牆上的菜單是青春男孩女孩常用來作為生日卡、紀念卡的PP 塑膠板，黑色麥克筆寫成的字窈窕可愛，旁邊附著插畫，另外還有小黑板用不同顏色寫上營業時間、季節限定搭配方案。

老闆是以我這樣的年紀應該稱作阿姨的美卿姊，但他熱情招呼我們、和我們閒聊的時候，根本是個輕熟女大姊姊。可能是因為每天面對最多的是中山大學的學生，上學放學的青春男女，這樣的緣故吧！「平常可是要排很久的欸，現在因為是寒假！」美卿姊笑著說。當然，堅持用炭火慢慢烘焙的三明治料多實在，一口咬下去，蛋、生菜、肉鬆、餡料，暢快大方地交織在嘴裡，外皮又酥而不硬，才是留住大學生的關鍵，不然青春時光正好，誰願意多花一點時間在安靜的小巷裡排隊呢？而且還持續了十多年。美卿姊這陣輕食風吹啊吹啊，就跟著好多學生離開南方小鎮，四散各地，不定時在他們心中颳起。

文╱翁禎翊

欣台灣好書推薦！《慢行高雄：14種美好生活路線》

圖片說明：木馬文化提供

在點與點之間慢慢移動
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邀請你一起在高雄
過好日子

│熱血老師與文青學生的高雄之旅│
詩人凌性傑與他四位熱愛寫作的學生一起展開高雄散步之旅，他本著高雄人的自信，渴望與更多人分享故鄉的種種美好事物：文藝氣息咖啡館、獨立書店、設計旅店、綠建築圖書館、百年糖廠，是兼具文學性與生活感的高雄旅遊書寫。

跟著這本書，你可以搭乘藍色公路飽覽海洋城市風光，跟隨時光的步履漫步老左營，細細品味鹽埕巷弄的慢活情調，沿著愛河回憶青春，在哈瑪星擁有一座海洋……高雄有太多值得你來探索，書中每條路線皆可利用週休二日走完，不論你想步行晃蕩，騎自行車，搭船出海，都能擁有只屬於自己的海洋城市風情。

│文青帶你玩高雄，14條慢行路線│
01藍色公路 
02美麗島與中央公園
03文化中心與三多商圈
04老左營05三塊厝與六合夜市
06河堤社區與瑞豐夜市
07大東文化藝術中心與黃埔新村
08鳳山與衛武營
09美術館
10橋頭糖廠
11鹽埕街道
12愛河
13西子灣與哈瑪星
14旗津

我們完成的，不過是將高雄讓人感到舒服的情境書寫出來。刻意選擇了具有文化意義的場景、風格獨特的吃食，從尋常事物中凝聚對生活的想望。依照路線區分，我們定點探訪，在點與點之間一起慢慢移動，把吃喝玩樂當作是重要的人生功課。——凌性傑

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