颱風來必備的五大類食品！根莖類、瓜果類易保存 芽菜類不漲價
By 欣美食2015/07/10
颱風來襲除了需防範強風豪雨以外，最怕的就是沒東西吃！颱風前後菜價總會預期性的有一定的漲幅，隨著颱風夾帶而來的大風大雨，也常讓人對出門避之唯恐不及，因此趁著颱風還沒來之前，或在颱風天風雨漸歇的時候，囤積食物就變得非常重要！除了要注意菜價以外，保存的便利與否及時間的長短，都是考量的重點，《欣美食》列出颱風來必備的五大樣食物，看了本篇包準在颱風天下手絕對快狠準！圖片說明：（圖/取自flickr/原作者Blowing Puffer Fish）一、根莖類作物根莖類作物例如洋蔥、紅蘿蔔，不僅營養價值高且保存時間也可較長，同時保存的方式也很簡單，更重要的是像是紅蘿蔔，產季在11月至隔年三月，在4~10月時多
颱風來襲除了需防範強風豪雨以外，最怕的就是沒東西吃！颱風前後菜價總會預期性的有一定的漲幅，隨著颱風夾帶而來的大風大雨，也常讓人對出門避之唯恐不及，因此趁著颱風還沒來之前，或在颱風天風雨漸歇的時候，囤積食物就變得非常重要！除了要注意菜價以外，保存的便利與否及時間的長短，都是考量的重點，《欣美食》列出颱風來必備的五大樣食物，看了本篇包準在颱風天下手絕對快狠準！
圖片說明：（圖/取自flickr/原作者Blowing Puffer Fish）
一、根莖類作物
根莖類作物例如洋蔥、紅蘿蔔，不僅營養價值高且保存時間也可較長，同時保存的方式也很簡單，更重要的是像是紅蘿蔔，產季在11月至隔年三月，在4~10月時多是冷藏貨供應，因此價格也較為平穩。
二、芽菜類作物
芽菜類作物像是苜蓿芽、豆芽菜等，栽培方式與風災、水災較無關係，因此價格平穩，同時保存期限也較一般葉菜類長，很適合在颱風天時作為備糧。
三、乾貨類、冷凍類、醃漬類
乾貨類、冷凍類食品、醃漬類，像是水餃、冷凍蔬菜、海苔、醬菜等，都非常適合當作颱風時的糧食，不僅保存期限長，更不易有價格波動的危險，連平時多囤點也都可以。
四、瓜果類作物
保存期限將近一個禮拜，使用報紙放到冰箱更可保有其鮮度，不過得注意瓜果類在颱風天漲幅往往是僅次於葉菜類，因此若需瓜果類的囤積建議在颱風來前購買。
五、乾糧
泡麵、餅乾都是颱風的好夥伴，不僅容易烹煮、不易腐壞，甚至價格不僅不會在颱風天上漲還有可能有促銷價，絕對是居家旅行必備良品！
