用喝的生蠔！生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙 酸香海味豐醇
By 欣美食2015/07/09
品嚐來自大海的夏日氣息！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於即日起至7月31日平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用。七月是澎湖生蠔的盛產季節，清澈無汙染的海域與營養豐富的海潮，養育出甘甜肥美、大海滋味濃郁的鮮美生蠔，La Farfalla義式餐廳每日新鮮嚴選自澎湖產地直送，結合義式料理的優雅手法演繹，推出三款期間限定的生蠔料理。圖片說明：圖/寒舍艾麗提供『生蠔鹹派』將大量的飽滿生蠔與伊伯利亞臘腸、芝麻葉、羅勒等佐料舖在現桿派皮上，再淋上蛋液烘烤至金黃酥香；『香料焗烤生蠔』將新鮮生蠔直接帶殼灑上巴西里、百里香、奧力岡等義式香料與奶油醬放入烤箱炙烤，濃郁奶香完美襯托海味鮮甜；『生蠔
品嚐來自大海的夏日氣息！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於即日起至7月31日平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用。七月是澎湖生蠔的盛產季節，清澈無汙染的海域與營養豐富的海潮，養育出甘甜肥美、大海滋味濃郁的鮮美生蠔，La Farfalla義式餐廳每日新鮮嚴選自澎湖產地直送，結合義式料理的優雅手法演繹，推出三款期間限定的生蠔料理。
圖片說明：圖/寒舍艾麗提供
『生蠔鹹派』將大量的飽滿生蠔與伊伯利亞臘腸、芝麻葉、羅勒等佐料舖在現桿派皮上，再淋上蛋液烘烤至金黃酥香；『香料焗烤生蠔』將新鮮生蠔直接帶殼灑上巴西里、百里香、奧力岡等義式香料與奶油醬放入烤箱炙烤，濃郁奶香完美襯托海味鮮甜；『生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙』創意結合當季新鮮芒果的酸香、Mojito酒凍的薄荷清香及杜松子酒香，將生蠔簡單汆燙完整保留海潮鹹香，盛裝入玻璃小杯豪邁地一口飲盡，層次豐富滋味清爽甘醇
圖片說明：圖/寒舍艾麗提供
圖片說明：圖/寒舍艾麗提供
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地址：台北市信義區松高路18號
電話：(02)6631-8060
價位：semi-buffet的用餐形式，搭配主菜每人NT$1,380+10%起
(飲酒過量有礙健康)