台灣茶入菜！ 鐵觀音海鮮巧達湯、蟹肉干貝金萱 重新詮釋在地味

以貫徹MIT精神為特色且廣受各地旅客好評的Home Hotel，Home Hotel大安館位於飯店一樓大廳的茶酒餐廳 - 「Fancalay 美好的」；Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意，簡單一字卻完整傳達出「Fancalay美好的」最重要的價值 - 在地精神與臻至完美之態度；將義法料理的元素與台灣茶文化相結合，地處東區的「Fancalay美好的」茶酒餐廳，要在熱鬧喧囂的東區商圈，創造出一片沉澱的平靜空間。圖片說明：圖/Home Hotel提供若想以下午茶來度過一個悠閒的午後，可能腦中直接浮現的畫面為英式茶壺孕育著皇家伯爵或玫瑰香草，但若在Home Hotel大安館的「Fancala