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Sense shop 有手感溫度的芬蘭PUUTALLI 木製手工廚具

By 欣美食2015/06/11
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由Kukubutik代理的PUUTALLI木製手工廚具, 位於芬蘭北部小鎮肯佩萊,這裡因為跨越北極圈,造成漫長冬天與寒冷氣溫(4 個月永夜與4 個月永晝),讓花楸、白樺、松木等樹木得以緩慢生長,孕育出良好品質。PUUTALLI 擁有超過80 位技術嫻熟的工匠,以百年承傳下來的職人技藝,手工製作而成,因此每件作品都有著不同紋路與色澤,實用性與質感兼具。而且這些木製廚具,保養很簡單。因為在北極圈氣候生長的高質量木材,並不需要任何化學塗料,所以能以最簡單、純粹的方式予以保留,因此Puutalli 的手工木器不會在烹調過程中溶解出任何有害物質。清洗時,以溫水用中性洗滌劑及海綿清潔就好,之後平放於瀝水籃

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