新派韓菜先鋒來台獻藝！旗魚脂香滲肉 米其林主管：一流美食體驗

以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植（Yim Jungsik）今年首度來台展現廚藝，在2014年、2015年分別拿下「米其林餐飲指南」及「聖沛黎洛(S.Pellergrino)」的評選。其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人，林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見，他可說是將韓國料理推上國際的重要推手。而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座，今（4）日起便可在晶華的Robin\'s吃到主廚驚豔四座的料理。圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝圖片說明：圖/記者蕭婉寧攝林正植主廚是美國廚藝的傳統名校出身，烹調手法較為西化，但從菜色內容來看，卻可清晰地見到韓菜的精神，因此更被紐約時報讚為新式韓菜先鋒