韓式料理躍上國際的推手：林正植（Yim Jungsik）

同時獲得2014年亞洲五十大餐廳（2014 Asia’s50 Best Restaurants）中的第20名、LesConcierges最佳新餐廳獎及S.Pellegrino韓國最佳餐廳獎等獎項，一瞬間將韓式料理推上國際舞台的林正植（Yim Jungsik），位於首爾的餐廳Jungsik更是自得獎以來就一位難求，畢業於美國最高烹飪學府Culinary Institute of America的他，不僅將所學帶回韓國，更加入韓式料理手法做變化，讓Jungsik的裡頭充滿新浪潮的韓國菜，而林正植（Yim Jungsik）也說，他的目的就是想將韓國菜餚帶上美食界的高峰。圖片說明：圖/翻攝