2023檳城米其林必比登╱福建蝦麵、炒粿條、娘惹菜必吃6家美食小吃！
愛吃美食的人，絕不能錯過馬來西亞，融合亞洲各族群的傳統美食、烹調方式和調味，揉合出豐富繽紛的滋味！而其中，檳城曾被票選為「世界最好吃城市」，也有許多特色美食受到米其林青睞。
1.正宗橋頭福建蝦麵
2.明秦炭燒鴨蛋炒粿條（ming qing charchol duck egg char keow teow）
3.大山腳麗山花園小販中心 - 咖哩面
4.Moh Teng Pheow Nyonya Koay
5.Ivy's Nyonya Cuisine
6.Duck Blood Curry Mee
欣傳媒為你精選2023檳城米其林必比登，在地人也大讚，必吃的6家美食小吃！
1.正宗橋頭福建蝦麵
早餐吃福建蝦麵？不用懷疑，趁著一大早人還不多，快來一碗香氣逼人的湯麵吧。道地的福建蝦麵要用蝦殼、蝦頭、豬肉或雞肉費時好幾個小時熬成湯頭，最後撒上炸蔥花和檳城當地辣椒醬。
而這家的好味道是連檳城計程車司機都大推，濃郁的湯頭鮮甜而充滿新鮮蝦味，混和黃麵與米粉讓口感更有變化，還可以加點喜歡的配料讓這碗福建蝦麵更豐盛。吃完熱呼呼的福建蝦麵大汗淋漓，再喝杯攤上的冰涼飲料超級滿足。
地址：533, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：07:00～14:00，週六07:00～13:00，週日07:00～12:00，週一公休
2.明秦炭燒鴨蛋炒粿條（ming qing charchol duck egg char keow teow）
檳城必吃的炒粿條，這家店使用的是傳統炭炒方式爆炒，因此上桌滿滿鑊氣令老饕讚賞，而最美妙的莫過於那顆熟度恰到好處，一戳就有新鮮蛋黃流淌而出的荷包鴨蛋！
雖然老闆出餐速度較慢，但因為味道好，客人還是很甘願等待。而會令老闆花費許多時間製作餐點的原因，就在於他堅持品質，如果粿條處理得不好，寧願倒掉也不提供給客人。營業超過20年，是在地人吃消夜的口袋名單之一。
地址：Lot 29, mk10 Jalan Betik, off, Jln Sungai Rambai, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：18:00～23:00，週六18:00～01:00，週一公休
3.大山腳麗山花園小販中心 - 咖哩面
馬來西亞的咖哩麵就是在咖哩湯中加入麵、肉類、豆腐、貝類和豆芽。而這間遠近馳名的咖哩麵歷史悠久，在還沒獲得必比登殊榮之前，就已經收服了檳城人的心，光是做老顧客的生意就能讓店家忙翻。而大家喜愛的原因就是香濃的湯頭，手工炒製的辣椒更是一絕。
地址：Jalan Bukit Kecil, Taman Bukit, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：5:30～10:00，週一公休
4.Moh Teng Pheow Nyonya Koay
想在檳城嚐嚐傳說中的娘惹糕？這家有90年歷史的老店已經深植人心，2016年新設了露天店面，不只有精緻的椰奶雙層糕、紅龜粿、九層糕、娘惹粽等手工鹹甜糕點，也有叻沙、炒飯、咖哩等娘惹料理，想要吃到道地滋味，到這裡就對了。
地址：Lebuh Chulia, Jalan Masjid, 10200 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：10:30～17:00，週一公休
5.Ivy's Nyonya Cuisine
裝潢舒適簡約的Ivy’s Nyonya Cuisine也是間娘惹菜餐廳，但以套餐為主，較適合兩人以上享用。可以吃到軟嫩鮮美的咖哩雞（Kari Kapitan）、爽口且美味驚人的亞參辣魚（Asam pedas）、微辣下飯的烏達 （Otak-otak）等經典料理，食材與醬料的搭配和諧完美。是否覺得這些菜餚都很陌生？快到店裡瞧瞧美食的真面目！
地址：58, Jalan Chow Thye, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：週二18:00–21:00，週三～週日12:00–15:00、18:00–21:00，週一公休
6.Duck Blood Curry Mee
又是一間知名的咖哩麵，但與剛剛的咖哩麵風格不同，最受歡迎的招牌是鴨血咖哩麵（現已改採用豬血），乳白色的咖哩湯頭散發濃濃椰奶味和隱約的班蘭葉香氣，配上滑嫩豬血、豆腐、肉和海鮮，令人食慾大開一口接一口，也別忘了加些費時自製的辣椒醬，更是畫龍點睛。除了咖哩麵，也販售粥類、白斬雞等其他菜色，可吃滿豐盛滿滿一桌。
地址：223B, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：12:00～22:00，週四公休
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