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一日宜蘭人 - 寧靜革命進行曲 南澳樂田牧師米

發布時間 : 2015.05.11

自大南澳至石屋,中皆平坡,縱橫數十里,雖菅茅荒穢,高至丈餘,而山水清腴,勃勃有生氣。溪溜成坳,可備旱澇,後日耕種,悉屬膏腴。
─清,羅大春《臺灣海防並開山日記》

圖片說明:(果力文化提供)


南澳鄉是宜蘭縣面積最廣(約七百四十平方公里)、人口密度最低(每平方公里八人)的鄉鎮,因地處偏僻,是台灣少數工廠未曾染指的地方。河谷平原腹地廣大,氣候宜人,且被高山、海洋形成封閉內陸,出入皆受限於蘇花公路,使得此處多年來民居生活不脫傳統型態,農產量少但種類多元,多樣性居全國之冠。

農村活起來
張興仁牧師於二○○五年派駐南澳鄉,當時三百甲土地超過九成處於休耕狀態。二○一○年,一群去花蓮羅山有機村參訪回來的老農們,找上牧師幫忙,說「家鄉條件也不差,休耕荒廢了很無采,大家一起來試試看吧。」希望復甦家鄉農業。張興仁想了又想,決定成立「大南澳農村再生協會」專責發展地方農業,活絡農村經濟;以及「大南澳農業生產合作社」負責保證收購產銷班收成、銷售與開拓通路,逐年擴大生產面積。

通過全有機轉型期後,南澳打出了「南澳樂田─牧師米」的品牌,做出真正具有市場競爭實力的價值農產品,「柴米油鹽醬醋茶是生活基本,這些基礎產業在南澳,都有條件發展。」

南澳地廣人稀,騎車巡田碳排放不少,既然追求環境有機,張興仁突發奇想,覺得可以騎馬巡田。沒想到南澳雖然人口稀薄,竟真的住著退役的養馬官, 遂由花蓮壽豐馬場買下馬匹,實現馬蹄踏青的想像。

圖片說明:(果力文化提供)


在大南澳農村再生協會的推動下,昔日大南澳的富庶體質正在點滴復原,苦茶油、地瓜、水生植物筊白筍、火龍果、檸檬、百香果、無花果……都在一一重現。「有土斯有財,只要土地還在,就能夠生產。糧食五穀是人類生存最基本的東西,我希望能作最基本的事情。」接下來打算種植非基因改造的硬質玉米做飼料來養雞賣雞,幫農民找出差異化作物,既可增加收入,又可創造出新產品。

山與海,緩慢的旅行
大南澳農村再生協會二○一五年即將邁入營運的第五年,張興仁還有兩項長遠的任務要進行,一是推廣指向性有機肥料技術,使得有機肥能讓需要的作物正確吸收,讓農民不再需要施重肥,避免破壞土壤結構平衡與影響水域優養化。

不想再受制於由財團把持的肥料公司,大南澳產銷班的全體老農齊步走入課堂,重新學著認識植物的特性,培養該物種所需要的菌,這是一般農民都可以獨立完成的工作,「這是農業裡的寧靜革命」。

另一項艱鉅任務是讓南澳成為優質旅遊休憩地,提昇農村文化的高附加價值,「大南澳非常適合緩慢旅行,全鄉超過二十個景點,來玩的人,很值得多待幾天。」為了留下遊客,張興仁舉辦面積一百公頃的花海節,提供獎金舉辦南澳攝影比賽,研究文史、生態,訓練導覽人員,讓家有空房的民居整理成乾淨民宿……最最歡迎的,是就此留在這裡,一同為南澳努力。

南澳經歷休耕沉寂,如今全面啟動,整合各面向產業,從寂靜的土地裡,找回大南澳的自信與尊嚴。惟有深入地方,理解農村自我的生命力,才有源源不絕的創意。

圖片說明:(果力文化提供)



跟達人做朋友
農村寧靜革命的發動者──張興仁牧師來到南澳,原本只預計待八個月,沒想到一留就是十年,不只成了南澳農民們倚重的對象,對南澳一地各項特色早也十分熟悉。除了各種農事之傳統知識技術,張興仁並特意學習了指向性有機肥料技術,期望藉由指向性肥料的推廣,讓南澳農業徹底擺脫化學肥料的控制,進一步實現農村的寧靜革命。

走覽小訊息
▨ 大南澳再生協會
☎ 03-9984305 / 0938-100136
宜蘭縣蘇澳鎮南強里蘇花路二段268號
大南澳地區非常適合緩慢旅行,全鄉超過二十個景點,氣候宜人、幅員廣闊而人煙稀少,氣氛十分輕鬆悠閒。除了一望無際的稻田美景,還有生猛活跳的朝陽漁港、別有意境的黑色沙灘、老少咸宜的玩水地點「金岳瀑布」,以及每年十二月至一月的南澳花海嘉年華。

※本文出自果力文化《一日宜蘭人》,版權僅供欣傳媒使用※
※請勿轉載※

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