白飯殺手在這！台北必吃熱炒店5選

熱騰騰又晶瑩剔透的白飯和什麼最速配？若要追求療癒感，當然與熱炒一起大口享用最滿足！能擠上熱炒店菜單的菜餚不容小覷，全都是白飯殺手。

台北熱炒店推薦；圖片來源／品?100元熱炒官方Facebook、林芳如

欣傳媒為你推薦5間台北必吃熱炒店，入夜後就去享受大啖美食的快樂吧。

品?100元熱炒

只要說出「六張犁的熱炒店」，立刻令人聯想到品?100元熱炒，從一間店面發展成打通三間的寬敞空間，還是塞不下每晚人潮，排隊等著吃熱炒是這裡常見景象，建議一定要提前訂位，或是趁5點一開店就前來。

煎豬肝；圖片來源／品?100元熱炒官方Facebook

內用的白飯無限量供應，推薦菜色則有老皮嫩豆腐、三杯中卷、宮保雞丁、炒水蓮等經典料理，但幾乎每桌一盤的就是煎豬肝了！光是能把豬肝煎得外酥內嫩毫無腥味，就令人完全心服口服。菜餚調味得剛剛好之外，最使人讚賞的是上菜速度之快，絕對沒有機會餓著肚子等到生氣。

薑絲大腸；圖片來源／品?100元熱炒官方Facebook

地址：台北市大安區樂利路68號
電話：02-2735-8373
時間：17:00?01:00

先進海產

先進海產算是台北價位較高的熱炒店，但只要吃過就知道有價值！牆上貼著眾多藝人簽名，連續四年獲得《米其林指南》餐盤推薦，門口冰櫃裡放著滿滿來自基隆的新鮮海鮮，任由有眼光的食客挑選，依照店家建議的方式料理，紅喉、馬頭魚、軟絲、烏魚膘都很受青睞。

冰櫃裡放著滿滿來自基隆的新鮮海鮮；圖片來源／先進海產Facebook

必點的還有嫩煎豬肝、臭豆腐、烏骨雞，蚵嗲更是推薦嘗試，味道相當特別，由東石鮮蚵加上香菇、韭菜和肉末，飽滿多汁又酥嫩的口感十分過癮。不過要提醒的是大部分料理沒有標價，為了避免結帳時被總價驚嚇，點餐時別怕麻煩，一定要詢問清楚。

地址：台北市松山區延吉街23巷5號
電話：02-2578-4397
時間：17:30?01:00（週一公休）

駱記小炒

位於通化夜市裡的駱記小炒，擁有連續三年獲得米其林必比登推薦的頭銜，因此不少客人慕名而來。而且菜單上只有炒牛肉、炒羊肉、炒螺肉、炒蛤仔、炒蚋仔、炒豆芽和白飯，可選擇不辣到大辣5種辣度，並提供免費的湯品，對選擇障礙者來說減輕不少困擾。

駱記的熱炒炒出鑊氣，味道鮮美又下飯；但另一方面近年份量逐步縮水令老顧客傷心，價格相對也不便宜了，適合小鳥胃或久久懷念一次的人去品嘗。

地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號
電話：02-2708-1027
時間：17:00?00:00（週二休息）

臨洋港生猛活海鮮

長安東路四條通商圈是著名的熱炒街，每晚人聲鼎沸的「臨洋港生猛活海鮮」正是街上最推薦的老店。即使受到物價影響不得不調漲，但在台北市仍舊算是划算價格。加上臨洋港料理穩定的品質和口味、親切的服務態度，仍舊受客人忠實支持。

臨洋港生猛活海鮮；圖片來源／林芳如

首推菜色莫過於醬燒豬肝、酥炸鮮蚵、肥腸茄煲、泰式檸檬魚；另外還有別家菜單上看不到的百花油條，用油條包著蝦漿，酥脆美味，不少人點過一次就次次必吃。道道經典台式菜餚配上免費供應的白飯，成為朋友聚餐時最佳口袋名單餐廳。

地址：台北市中山區長安東路一段99號
電話：02-2531-1010
時間：17:00?01:00

紅翻天生猛海鮮

同樣位於台北熱炒一級戰區，吉林路上的「紅翻天生猛海鮮」也是必吃熱炒店，距離捷運中山國小站和行天宮站約走路5分鐘，交通非常便利，人潮來來去去，雖然店裡空間較小但翻桌率很高，通常不需候位太久，但還是建議提前訂位。

海鮮類都有清楚標明價格，其他熱炒菜色選擇眾多而且價格親民，也難怪會受到顧客喜愛。推薦料理有四季肥腸、蔥爆牛肉、三杯中卷、宮保雞丁、酥炸牛蒡絲，口味和其他熱炒店比較起來相對清淡一點，適合不喜歡吃太鹹的人。

吉林路上「紅翻天生猛海鮮」；圖片來源／紅翻天生猛海鮮官方Facebook

地址：台北市中山區吉林路239號
電話：02-2537-1629
時間：17:00?01:30

編輯／林芳如