從法國玩到日本 一條串起幻紫的薰衣草之路
薰衣草的花語是「等待愛情」，浪漫美好的一株株紫色薰香自古被英國人視為純潔、清新的象徵，除了情人間會互相贈送，有些地區也流傳著以薰衣草拂香新娘禮服的習俗。宛如花之精靈的薰衣草，不只代表愛情，還能寧神舒心，受到大眾喜愛，每當夏日來臨，人們就爭相前往法國普羅旺斯、日本北海道找尋那股熟悉且迷戀的香氣......
圖片說明：南法塞農克修道院與薰衣草交織的景色為世界經典。（圖片來源：Shutterstock）
六月中，從遠方吹來溫暖的風，一口氣將法國東南方普羅旺斯一整片薰衣草田裡的香氣，送進空氣中每個角落；映在碧藍穹空之下的紫色花海層層圍擁住旅人，濃郁的芳香令人醉心，此時此刻，只覺得身處南法，是一種幸福！
擁有一抹幽靜的天空之城
在南法有一座彷彿懸浮在空中的小城，那就是著名的地標─勾禾德（Gordes），它依山而建，帶著古色古香的色調，更有一股南法常有的獨特閑靜悠然氣質；一座座灰白色的建築襯在晴空中，吸引了許多藝術家在此駐足、激發靈感，電影《美好的一年》（A Good Year）也特地前來取景。從某個特定角度望去，高低起伏的小城被蔥蔥綠意、寂靜藍天擁抱，是風景明信片中最經典的一幅畫面，看在眼裡竟美得不太真實。
圖片說明：勾禾德被形容為懸浮在空中的小城，帶著閑靜優雅的氣質。（圖片來源：Shutterstock）
勾禾德不愧被選為法國最美的村莊之一，在城內隨性遊走是最美好的旅行方式。蜿蜒曲折巷弄裡體會陽光下的幽靜，長長的灰白石牆上留著歷史痕跡，由它為人們悄悄紀錄。許多建築物都看得出由石頭一顆顆細心堆砌而成，風格樸實卻很自在優雅。而矗立在山頂上的勾禾德堡，不只宏偉美麗，還收藏著許多藝術家的作品，如瓦沙雷利（Victor Vasarely）的畫作，值得駐足細細探訪。
圖片說明：旅人最被觸動之處，便在於與一大片深紫色波浪作伴的、竟是那麼簡單古樸的修道院。（圖片來源：Shutterstock）
就在勾禾德的附近，有一處欣賞薰衣草花海最著名的地點─塞農克修道院（Abbaye de Sénanque）。也許，旅人最被觸動之處，便在於與一大片深紫色波浪作伴的、竟是那麼簡單古樸的修道院。由院長和12位僧侶揮汗彎腰蓋起的修道院，結構俐落，線條優美，忠實地堅守信仰該有的神聖氛圍。每個夏季，塞農克修道院前瀰漫的薰衣草香，封存成最迷人的記憶。
馬賽 烹出眾人皆知的好味道
走過了山城鄉野，我們來到原屬普羅旺斯省、既是法國第一大港、也是第二大城市的馬賽（Marseille），在此體驗港都風情。在馬賽，有時會令人懷疑自己是否身在法國？由於地理位置的關係，許多阿爾及利亞、突尼西亞人移民來此，造就特殊的異國情調。北非、南歐、中東等文化與美食融合交匯，互相學習，讓馬賽格外不受拘束，在街頭就能感受到當地人的隨興自在。
圖片說明：法國的第二大城市馬賽，它同時也是第一大港。（圖片來源：Shutterstock）
富麗堂皇的馬賽火車站充滿現代設計感，白天和夜晚各自顯現不同美感；駐足處於高地勢的車站前，往前遠眺就能欣賞活力滿滿的市容。右前方的聖母守望院（Notre Dame dela Gard）座落在馬賽的制高點，也是最知名的地標，這座華麗卻不浮誇的新拜占庭式教堂歷時5年完成，內部的彩色大理石及鑲嵌藝術表現出聖潔和虔誠，令人心靈平靜。教堂頂部是聖母子的巨大雕像，即使在海上都能仰頭望見，是馬賽的象徵之一。
圖片說明：這座華麗卻不浮誇的新拜占庭式教堂歷時5年完成，內部的彩色大理石及鑲嵌藝術表現出聖潔和虔誠。（圖片來源：Shutterstock）
而舊港區（Vieux Port）則是在西元前600年由希臘人而建，想像一下，這裡在遙遠的古代曾是異地文化傳入歐洲的大門，如今港區周遭遍是琳瑯滿目的海鮮餐廳，以香味四溢的鮮美海味挑動過路旅人的嗅覺。一道濃湯熱騰騰上桌，真正的馬賽魚湯（bouillabaisse）必須使用地中海漁產，包括基本的鱈魚、海鰻、鯡魚等魚種，快速烹煮後濃縮成精華。最初，只嘗什麼配料都不加的湯，佐上香烤大蒜麵包，相當順口鮮甜；第二碗之後才加入服務生小心去骨去刺的魚肉、馬鈴薯等配料，魚湯魚肉一同入口，享盡箇中細膩滋味。較豪華的版本還會添加淡菜、小螃蟹或龍蝦等海鮮，讓這道世界名湯更加奢侈。
圖片說明：馬賽魚湯是世界名湯，最初只嘗清湯，之後才會加入海鮮配料。（圖片來源：Shutterstock）
北海道富田農場華麗花浪
歐洲那頭是薰衣草的重要生產區，但位於東北亞的日本北海道這邊，卻也早已是追尋薰衣草的熱門地點，尤其是座落於北海道中心位置的富田農場（Farm Tomita），美景如織的夢幻花浪，最令人沉醉。
圖片說明：日本北海道的富良野是薰衣草的主要產區，而它也是重要的經濟作物。（圖片來源：Shutterstock）
富田農場依據一年的花期分區塊，隨四季交替各式花卉，五顏六色的花田交織出鋪滿大地的經典花毯，罌栗花、細香蔥、波斯菊及鼠尾草等輪番綻放，其中最受歡迎的當然便是「傳統薰衣草花田」了。陣陣紫色花浪隨著輕盈的微風擺盪，溢出令人神清氣爽的舒緩花香。站上花田的頂端，望出去一片廣闊到幾乎沒有邊際的富良野田園風景，遠處還有山形優美的十勝岳連峰，視野絕佳。唯有親自來到這裡，才明白富良野、美瑛一帶被形容為「小歐洲」的悠閒愜意。
圖片說明：富田農場（Farm Tomita），美景如織的夢幻花浪，最令人沉醉。（圖片來源：Shutterstock）
種植了4種薰衣草的「倖之花田」就在農場中央，濃紫、淡紫、粉紫渲染層疊出從未見過的華麗夢幻花浪。儘管錯過花期，慕名而來的旅人仍能在溫室裡欣賞夢寐以求的薰衣草─「濃紫早開」。
偶然天成的人間仙境
富良野近郊的美瑛町，有個早期只在攝影師之間口耳相傳的私房秘境景點，近年透過網路的力量漸漸打開名聲，廣為周知。在無意間被世人揭開神秘面紗的青池（青い池）以絕美姿態，迎接前來朝聖的虔誠旅人。1988年12月，十勝岳火山噴發，為了防止火山泥流造成災害，隔年美瑛川的上游興建起大壩堰堤阻隔，結果意外形成了青池。被讚賞為「夢幻Tiffany藍」的水色，其實是因為美瑛川上游的白金溫泉白鬍瀑布（白ひげの?）水質中富有鋁成分，礦物微粒子在水中遇到光線折射，就化身為美得令人瘋狂的藍綠色。
圖片說明：青池位於北海道美瑛町，是個偶然天成的仙境，湖水顏色夢幻浪漫。（圖片來源：Shutterstock）
從外圍的石子路走向青池，約5分鐘後，右手邊就出現青池的身影。起初，湖色並不顯眼，參雜了一些灰白和枯萎的落葉，不禁讓人懷疑，傳說中的祕境，就這樣而已？然而，隨著路越走越深，池中的水色也逐漸耀眼，一開始的混濁，像是只為矇騙旅人快快離去，不輕易讓質疑她的人見識她的深奧；差不多走到中段，已經完全可以專注地把眼睛交給她，那一片夢境般的藍。
無數的白樺樹和針葉松，靜靜地立在湖心，筆直的樹影倒映在湖面，讓玻璃藍上貼了別致的花紋。以為樹群們是青池的主人，但仔細一看，其實它們都已枯死，卻仍堅持佇立著守護青池，完成安靜幽邃的意趣。美瑛在地人表示，這些樹難免也有一些會在某天倒下，因此定期都會有人整理。然而，旅人都期望樹木永遠固守，為青池的傳說保留一份魅力。
圖片說明：無數的白樺樹和針葉松，靜靜地立在湖心，筆直的樹影倒映在湖面，讓玻璃藍上貼了別致的花紋。（圖片來源：Shutterstock）
Text│林芳如
※欣旅遊編按：[旅遊計劃] 專題，是欣旅遊姐妹誌《一次旅行》5月號授權，不得轉載。2015年5/5出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多請按此 ！