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屏東這樣玩才好玩 探索九大密境路線 2023台灣觀光永續論壇圓滿落幕 在地永續講座創意十足

By 廖苡安2023/05/12
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如果要問什麼人最懂台灣旅遊,認真的國旅業者應當排名前列。當一群認真的國旅業者一起探索一個縣市,發掘美好並投入推廣,必將為這個地方的觀光帶來全新動能。2023台灣觀光永續論壇,在產官學界積極參與下,揭示屏東觀光的無限潛力,也看見屏東縣對觀光發展的支持。

由台北市旅行商業同業公會、台灣旅行業國民旅遊發展協會、屏東縣觀光創生聯盟共同舉辦的「2023台灣永續觀光論壇」5/3?5在屏東演藝廳登場,包括政府代表、旅遊公協會、學界代表、旅遊業者、導遊領隊、飯店業等產官學各界逾500人,來自北中南14輛遊覽車匯聚屏東。屏東縣長周春米、屏東交通旅遊處處長黃國維率團隊到場參與,交通部觀光局業務組副組長陳嘉穎也帶團隊南下互動,還有屏東大學、屏東美和科技大學積極參與,充分說明各界對這場活動的期許。

交通部觀光局業務組副組長陳嘉穎(右2)特別南下支持這場旅業盛會;圖/廖苡安

這次活動有幾大關鍵數字:5百多位觀光業代表考察屏東,並與百家飯店、伴手禮、觀光工廠和景區業者設攤交流;貴賓走訪9大密境路線考察、聆聽3場精彩大師開講和5堂專家講座,參與2場充分展現屏東能量的盛大晚會,以及1場由4家主辦單位共同簽署的合作備忘錄。在台灣旅行業國民旅遊發展協會成員今年捨棄假日和連休,多次提前到屏東考察,與交旅處和地方業者交流溝通下,動員近千人,一場年度盛會,圓滿落幕。

四方簽署MOU
推動屏東觀光ESG新氣象

為參加2023台灣觀光永續論壇,遊覽車一大早就從各地出發,匯聚到屏東演藝廳旁邊的晶滿儷宴會廳用餐後,分車領路進演藝廳掃碼報到。搭配「永續」主題,這次活動盡量減少紙本印刷品,相關活動安排、用餐桌次和遊程,只要用手機掃識別名牌背後的QR CODE,輸入相應資料就能查詢,結合科技有效減碳。


(左上至右下)交通部觀光局業務組副組長陳嘉穎、大鵬灣國家風管區管理處處長許主龍、屏東大學校長陳永森、台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長蔡子建、屏東縣長周春米和台北市旅行商業同業公會理事長駱炫宏致詞除了展現對本次大會的祝福,也期待產官學共同推廣屏東觀光;圖/廖苡安

論壇首日第一場重要活動,由屏東縣長周春米與台北市旅行商業同業公會理事長駱炫宏、台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長蔡子建、屏東縣觀光創生聯盟理事長郭宥婕等,共同簽署MOU合作備忘錄,期能共同推進屏東觀光,結合ESG精神和地方創生能量,永續發展。

推廣觀光,產官協力。(左起)台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長蔡子建、屏東縣長周春米、台北市旅行商業同業公會理事長駱炫宏、屏東縣觀光創生聯盟理事長郭宥婕共同簽署MOU合作備忘錄;圖/廖苡安

首日的專家講座系列活動,規劃老爺集團執行長沈方正專講「老爺酒店經營心法及永續與地方創生」、高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨探討「放眼全球迎向國際 台灣邁向永續觀光的未來提案」。沈方正介紹老爺酒店發展歷史、礁溪老爺如何發展特色,與在地人文故事結合共贏。劉喜臨則從他走遍國內外考察與觀察的經驗,台灣永續發展「ESG」和「SDGs」應有的態度及策略,發人深省。屏東縣政府交通旅遊處長黃國維也不藏私推薦「屏東旅行提案」,介紹屏東最新交通規劃、景區建設和四季旅遊最新旅行提案,讓與會業者對屏東交通與觀光有更直觀的印象。


主辦單位感謝高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨(左上)、老爺集團執行長沈方正(右上)的支持,致贈活動感謝狀;圖/廖苡安

9大密境路線遍覽屏東盛況
腳踏實地永續之旅

聽完屏東新貌與永續觀光大未來,第2天特意安排的9大密境路線考察就為貴賓帶來腳踏實地的親身體驗。蔡子建表示,這次活動舉辦,也是應屏東縣交通旅遊處處長熱烈邀請,帶著業者來瞭解屏東觀光最新發展。主辦團隊在屏東縣觀光創生聯盟協助下,與屏東縣交旅處和在地業者共同規劃時,已有深入溝通,業者也比較瞭解旅行社可能的需求。

考量到若是光看名稱和景點名稱無法瞭解其內涵,要進入當地聽故事,才能真正領略其精彩,因此9條路線在公布之初,僅告知遊程名稱,讓與會貴賓充滿好奇。這9條路線內容包括:

  1. 大武探奇訪神山:原民部落探奇?大武部落霧台觀景、谷川吊橋、玫瑰聖母堂、神山部落廚藝學校SaMa食堂、天主教霧台耶穌聖心堂等。

  1. 電輔鐵馬馳竹田:電輔車輕騎+客家文化?從屏東農業科學園區騎乘電輔單車,遊麟洛濕地公園導覽,訪六堆客家文化園區、屏東客家文物館、竹田驛站和知名品牌豆油伯。

  1. 屏菸風華遊森圖:探訪屏東市文旅新樣貌?阿緱1909 縣民公園、屏東糖廠懷舊冰店、屏東森林圖書館、屏東菸廠。

  1. 勝村螢魚遇彌生:科技與文創的碰撞?農業科學園區:遇見草間彌生-螢光魚博物館、農業精品館、屏東市最夯亮點-勝利星村當令導覽與DIY。

  1. 百香旺來會香芋:農遊深度體驗?訪高樹鄉幸福莊園採芋品芋、鴻旗有機農場導覽、採百香果&風梨果醬DIY。

  1. 天將神兵鐵道情:潮州亮點探索?潮州降落傘(軍官協助跳傘操練解說)、潮州鐵道文化園區探訪、百年水圳工程「二峰圳」人文生態。

  1. 寶石可可青屏果:金牌農村博物館+職人故事?東片寶石村聚落導覽、當令水果品味、屏東農業物產館、觀屏東熱帶農業博覽會彩稻田、訪「職人町」與青年職人代表-長安製麵「屏東日曬掛麵傳教士」吳冠翬對話。

  1. 百大教堂藝術村:訪佳興部落故事?佳興部落導覽、木雕藝術、天主教佳平法蒂瑪聖母堂及萬金教堂。

  1. 屏南鵬灣遊客鄉:佳冬-活的博物館+東港大鵬灣探索?前進以客家人為主的佳冬鄉,走讀詩人步道、蕭家宅第、楊氏宗祠、張家商樓、敬字亭等文史之美;造訪東港品海鮮、訪東隆宮、大鵬灣國家風景區及海上教堂。

涵蓋屏東山地部落、豐饒物產、農村新貌、客家文化、科研文創、城鄉亮點、文化建設與新興景區的9條路線,讓業者重新認識屏東;考察歸來後透過照片分享與交流擴散,都成為與會業者下次規劃遊程與交流後重訪屏東的養分。


在地推廣與觀光永續
百攤匯集 旅業共興

本次活動中,另外安排了兩場媒合會?由在地業者和來自全台各地的觀光相關產業設攤推廣,和參加本次盛會的旅行業代表交流互動。這些攤商中有地方創生業者、有在地餐飲代表、有觀光工廠協會、也有來自各地的飯店和景區代表,都能趁著本次年度國旅業者大集合的活動,有最多層次的交流。

飯店旅宿 觀光工廠
齊聚屏東樂交流


多家連鎖飯店搭配這場年度盛會齊聚一堂,來到屏東推廣自家業務的同時,也考察了屏東市周邊旅遊景致;圖/廖苡安

屏東 在地創生
推薦屏東好遊契

難得迎接來自台灣各地的業者,屏東在地人也卯起來推廣旅遊、美食和在地深度旅遊;圖/廖苡安

從海洋觀光到巷衖文化
專家領路 前瞻觀點

第三天上午的論壇系列活動,邀請5位專家與參加論壇的貴賓對話,內容多元,涵蓋無圍牆博物館樂齡遊程、巷衖文化探索、地方創生與文創、自然生態與海洋觀光、從地方特色來設計的體驗活動等,讓與會成員大開眼界之餘,也看到更多旅遊生活與「永續觀光」結合的可能和策略。

? 林詠能/永續樂齡-無圍牆博物館的樂齡遊程規劃

去年就曾參加花蓮2022太平洋國旅永續觀光論壇,介紹無圍牆博物館與生活藝術的國立臺北教育大學文化創意產業經營學系教授林詠能,今年再次參加永續觀光論壇活動,他先從台灣少子化的趨勢,來解析樂齡旅遊在台灣未來的發展,引導與會貴賓思考,如何打破場域限制,導入「無牆博物館」的遊覽體驗。

透過無圍牆博物館的推廣,納入社區故事及社會文化體驗,賦予遊程深刻的內涵,讓旅遊更有質感。觀光業藉由有形、有感的遊程體驗,傳遞無形、無限的文化,提升產品質感。樂齡的旅遊型態已隨社會趨勢,變得更豐富,融入在地特色,而鼓勵遊客從體貼地方的內涵出發,像是自備環保杯、減少瓶裝水等基礎概念,與觀光永續理念結合。

? ?亞男/走在巷街的隙,停在巷弄的味-從巷弄出發,善動台灣

一家冰淇淋店,花了8年才打造完成?這家店還能代表台南文化?南埕衖事是台南去年9月開幕的新地標,開幕迄今已有逾206,000人次入埕。這是全世界最大,廣達800坪、高達8層樓的冰淇淋店,也是全台第一個以「台南巷弄」為主題的建築策展!南埕衖事創辦人黃亞男指出,南埕衖事不只賣冰,更賣文化體驗。

以「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」為主題,創造「耐人尋味」的地方。「南埕衖事」設計者是日本知名建築師?藤本壯介,將台南意象設計成「垂直巷弄」。內裝方面,黃亞男把南埕衖事規劃成「平行巷弄」,運用五感將「品牌」與「感動」深植人心:從刻意規劃從小巷進入的路線營造、特選藤編實木等純手工家具及裝潢,到口味獨特的各式冰淇淋和藍帶主廚設計的精緻甜點,設計出質樸、人文、有溫度的環境,充分展現台南的質感。他將台南文化用心融入細節,讓「台南味」可視可觸,探索台南深度旅遊的更多可能,也讓南埕衖事與台南巷弄文化完美結合。

? 葉晉嘉/地方創生與永續觀光的可能性

國立屏東大學文化創意產業學系葉晉嘉教授多年推動地方創生的經驗,以「地方創生與永續觀光為共創未來的可能性」為題,深度的剖析社區與部落小旅行所面臨的困難,以及疫情期間國旅市場「重新被定義」所產生的機會。

葉晉嘉提出三種可能性:第一種採用現行法規模式,鼓勵部落社區與旅行社建立互信機制相互合作,運用體驗優化策略提升訂價條件使雙方均能獲利。第二是縣政府以股份籌資搭建旅遊平台,小旅行統一由縣政府輔導與認證,控管品質才得以上架販售,共創三贏局面。第三是採用日本推動「DMO」(目的地行銷組織)的理念,將在地的夥伴關係制度化為合法的「DMC」(目的地行銷公司),串聯資源負責推動與行銷在地旅遊業。葉晉嘉教授認為旅遊業再度與全球接軌時刻的到來,在地深度旅遊所搶占的「外國獨立旅遊者」 (FIT)市場將是地方創生的解方。

? 尤若弘/台灣海洋觀光之趨勢

國立高雄海洋科技大學海洋休閒管理系尤若弘教授從海洋觀光的概念與類型、發展現況與趨勢,講到結論與建議。海洋觀光是指以海洋環境從事遊憩活動,包括如交通、餐飲、旅館、旅遊、娛?及其他相關產業利用海洋自然環境及其人工設施從事活動、運動,達到休閒觀光目的者,都算是海洋觀光特色。但現在的海洋觀光更多元,他建議應該兼顧生態保育與經濟發展,強化社區參與並回饋在地,所以需要結合第一級、第二級及第三級產業,將食衣住行育樂購整合為多樣化、獨特化的套裝行程,由於這類海洋觀光多與生態有關,建議以「小眾團」形式操作,鼓勵民眾親海、愛海、知海。

台灣景觀多元,棲地多樣性高?海洋生物的種類達全球的1/10!加上文化風俗和飲食的豐富性,本身極具海洋觀光潛力。每年到海濱旅遊的遊客超過500萬人次,創造超過30億以上的產值;搭乘娛樂漁船(如賞鯨)出海約79萬人次,總經濟產值為22.86億元。郵輪旅遊也是近年新興項目,已為台灣觀光帶來新動能。期待政府能建立專責的海洋管理機構,統合海洋事務,落實向海致敬的議題。

? 嚴佳代/以地方特色資源設計體驗式活動

國家海洋研究院綜合規劃及人力培?中心主任/國立台灣海洋大學教育研究所副教授嚴佳代和學員分享「以地方特色資源設計體驗式活動」時,別出心裁的以「實操」模式帶領學員體驗。這可能是講師「成本最高」的一堂課,會議室形的長桌中,嚴佳代分發一隻隻頭足綱海洋生物給各組成員,先透過觀察、問答來探討其構造,眼前生物究竟是烏賊、軟絲、鎖管還是魷魚?大家傻傻分不清楚,趣味答案如「食物」帶起歡樂笑聲。

這也許是許多旅行業者第一次親自動手認真檢驗海洋生物,嚴佳代對所有互動答案抱持鼓勵的態度,再透過剪刀鉗夾實驗器材等讓學員根據PPT上的問題檢索判斷。藉由引領帶動的過程,讓學員感知到「體驗式活動」的意涵,展示旅遊規劃可以有更深層次的學習,讓遊程真正「難忘」,進而對走過的地方及特色資源有更深刻的印象。

永續觀光 屏東踐行
看見屏東樂遊新動能

在觀光復甦,業者紛紛投入國內外旅遊推廣之際,人力緊缺,籌辦此次論壇難度難度極高。主辦單位其實都是旅遊業的管理高層,放下手邊生意,投入籌辦工作,從春節就開始忙碌,休假及連假期間,台北?屏東兩頭跑,經歷無數次會議協商與溝通,才能有此次圓滿的成果。屏東市交通旅遊處副處長倪國鈞特別在最後的歡送午宴中,致贈講師和主辦單位感謝狀表達誠摯感謝,並共同慶賀活動圓滿成功。期待從這次觀光永續論壇的舉辦,讓更多人看見屏東蓬勃的觀光生命力。

屏東市交通旅遊處副處長倪國鈞致贈感謝函給講者和主辦單位,交旅處和主辦單位特別致贈伴手禮給與會貴賓作為紀念。

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撰文/廖苡安
圖片/廖苡安、台灣旅行業國民旅遊發展協會、屏東縣觀光創生聯盟

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