logo
  1. 首頁>
  2. 旅行

阿鴻上菜邀請高虹安市長 一起為新竹設計「潮料理」

By Sasa2023/04/18
article cover

陳鴻與李明川兩位時尚及廚藝名師代表「明新科技大學」參與「世界高中」聯合畢業成果展,意外成為亮點,這場全校師生引領期盼的年度大事,場地設在新竹孔廟前廣場舉行,特別具有傳承的意義。

阿鴻與高虹安市長一起完成代表新竹的料理。

世界高中聯合畢業成果展。

高虹安市長重視技職教育,親臨現場參加這場嘉年華會,除了參觀各畢業班的作品外,也和阿鴻一起上菜,共同完成一道以新竹在地食材設計,中西合璧的「竹地Pasta」。

中西合璧的竹地Pasta。

陳鴻從小在新竹市土生土長,故鄉的風土人情及文化底蘊成為日後身為一個美食生活家重要的養分,高虹安市長也認同陳鴻所建議的「用味道認識週遭」,用隱藏在巷弄裡的美食來推動老城區的社區文化,邀請大家一起來新竹市體驗吃得好,吃得飽還要吃得有文化的在地美食。

阿鴻示範竹地Pasta。

因此阿鴻上菜示範特別設計的竹地Pasta,選用南寮漁港最新鮮生魚片等級的海鮮與手作魚?,結合新竹在地的五色蕃茄和筍丁增加口感與營養,並搭配所有新竹在地人都熟悉的老味道「西市汕頭沙茶醬」。

有了代表新竹市的味道,如何做成一道能吸引年輕人對家鄉的味道有興趣,簡單容易又有故事性的創意料理?阿鴻第一次為自己家鄉量身定製創意料理。

阿鴻井然有序帶領及提點高市長做菜。

高市長首次看到從小在電視看到的「阿鴻上菜」本尊,非常開心又興奮地變成害羞小女生,阿鴻井然有序帶領及提點操作,鼓勵大家用十分鐘時間,在家就可以馬上上菜開趴,懂得分享美食才是真正幸福。

現場觀眾對「阿鴻上菜」驚呼連連,原來做料理也跟竹科生產一樣高效率,而高市長非常認同在高壓工作環境下的科技新貴及工程師,在家用廚藝及美食來放鬆療癒身心靈。

世界高中聯合畢業成果展呈現學生三年學習的總成績單。

世界高中除了有廚藝創藝,還有很多技能訓練結合時尚彩妝設計的創意,在疫情後終於能再次走到戶外,無論是時尚科或幼保科、餐飲科點心與手沖或冰滴的咖啡都非常專業,在現場拿出最棒表現。

這場精彩熱鬧又多元的嘉年華不僅呈現學生三年學習的總成績單,也展現出三年來師生培養?來的凝聚力與向心力的實戰經驗,幕前幕後不斷的演練讓畢業展像時尚週一樣精彩。

編修/Sasa

阿鴻上菜陳鴻高虹安新竹世界高中