logo
  1. 首頁>
  2. 旅行

探索古都靈魂,推薦2間京都民宿:「糸屋ITOYA」百年町屋中的台灣人情味、懷舊如家般的「樸宿BOKUYADO」

By 欣傳媒2024/05/14
article cover

京都擁有兩大重要紡織技術「西陣織」與「友禪染」,來到京都西陣想探訪這技術的文化與歷史,同時感受老京都日常味道,推薦你2間京都民宿:糸屋ITOYA、樸宿BOKUYADO,值得一住。

來到京都,應該都會聽過「西陣」這個名稱,但實際上目前並沒有以此為名的行政區,而「西陣」之名究竟從何而來?

15 世紀,在日本幕府第八任將軍足利義政在任時,發生了一場「應仁之亂」(1467-1477),今出川大宮這一帶是由山名宗全率領的軍隊總部所在地,「西陣」指的就是西方陣營,也是當時西軍主要駐紮的地區。

提到西陣,值得一提的是「西陣織」,它與「友禪染」是京都自古以來的兩大重要的紡織技術,精緻圖紋與立體的色澤,用來作為和服的布料和腰帶,是日本最具代表、極為奢華的織品布料。

京都民宿|糸屋 ITOYA

織布機上消逝的聲音,手工線軸化為民宿招牌

位在京都西陣的民宿「糸屋 ITOYA」,是一棟建於昭和年代初期的傳統町家建築,過去是當地販賣紡織用線的店家,而「糸屋」在日文中,指的就是這樣的商家。歷經百年時光,在盡可能保留原有結構的前提下,2011 年以接待往來旅人的民宿之姿改建重生,取名為「糸屋 ITOYA」顯得格外有其歷史意義。

一對愛好旅行的夫妻,老闆小林先生是日本人,闆娘 Pawky 是台灣人。由於小林先生過去是建築師,因而有很多機會能接觸到古民家的物件,最終會選擇落腳京都西陣,闆娘 Pawky 分享「喜歡旅遊,以及古民家的傳統建築,兩者結合在一起,就成了現在的民宿事業」。

糸屋 ITOYA 一樓牆面上的書架,擺放的都是老闆夫妻喜歡的書籍

糸屋 ITOYA 一樓牆面上的書架,擺放的都是老闆夫妻喜歡的書籍。(圖片提供:糸屋 ITOYA)

「以前還可以在巷弄內聽見紡織機的聲音,但這幾年都已經聽不到了」闆娘 Pawky 說,不過,若想要體驗,其實可以到民宿附近的「西陣織會館」參觀,在那裡還可以看到和服秀,或近距離觀察到職人們製作的過程。實際觸碰、試穿跟購買,甚至是體驗迷你紡織機。

從「糸屋 ITOYA」空間內擺放的書籍,就能感受到老闆夫妻兩人是非常喜歡閱讀的人。除了旅遊主題之外,還有老闆小林先生喜歡的建築、攝影集,其他就是闆娘 Pawky 熱愛的文學小說,「看到蘭嶼的攝影集,或是陳綺貞的黑膠唱片,很多來住宿的人才會發現,原來老闆娘是台灣人」,在國外看到熟悉的書籍、音樂和語言,從台灣來到京都,即使對日文一竅不通的旅人們也覺得格外安心。

ITOYA_NIWA

糸屋 ITOYA 保留原有的庭園,每年固定安排園藝師修剪、整理(圖片提供:糸屋 ITOYA)

每年到了五月,他們會安排專業的園藝師,來為庭園當中的樹木做修剪,而庭園中的景緻隨四季轉變,每個瞬間就像是替換不同的風景濾鏡,彷彿走進小說的場景之中,像是小野不由美的《營繕師異譚》,或是遠田潤子的《雪之鐵樹》。從玄關到庭園,經過狹長幽深,町屋的傳統結構「鰻魚的寢床」,「糸屋 ITOYA」廚房的料理台還是以裁縫機改裝的。

ITOYA_ROOMVIEW

糸屋 ITOYA 客房內的燈具,也是利用線軸再製的。(圖片提供:糸屋 ITOYA)

ITOYA_NIWA

糸屋 ITOYA 中台灣人最喜歡的角落,就是面對庭園,有榻榻米的客廳。(圖片提供:糸屋 ITOYA)

ITOYA FRONT

糸屋 ITOYA 的一樓,從門口看去,一點也不像一般的民宿,反而有點像是潮牌的咖啡店(照片提供:糸屋 ITOYA)

若要推薦必訪的店家,或是值得一訪店家,闆娘 Pawky 說「附近有一間非常有名的咖啡店『 Cafe Sarasa 西陣』,前身是屋齡八十年,名叫『藤之森』的錢湯,經改建後於2000年以 Cafe Sarasa  2號店的身份,重新開業」,而這間咖啡店也是電影《明天,我要和昨天的妳約會》中,男女主角約會的地方,Pawky 形容「外觀看上去簡直就像動畫電影《神隱少女》中的湯屋。」

另一個闆娘 Pawky 推薦可以去看看的是,被選入有形文化財產,擁有超過百年歷史、日本第一間導入電器風呂的「船岡溫泉」。最初是大正12年開業,兩層樓的木造料理旅館「船岡樓」附設的浴池,一直到二戰後(1947),才開始以錢湯正式經營。

保留盯屋才有的風景,牆面兼具布告欄與書架功能,上頭除了近期的活動資訊以外,亦放置了不少與旅行、文學相關的書和雜誌

保留盯屋才有的風景,牆面兼具布告欄與書架功能,上頭除了近期的活動資訊以外,亦放置了不少與旅行、文學相關的書和雜誌(照片提供:糸屋 ITOYA)

闆娘非常喜歡閱讀,除了會從台灣一箱箱寄送到京都以外,也曾委託前往的旅人「一人一書」

闆娘非常喜歡閱讀,除了會從台灣一箱箱寄送到京都以外,也曾委託前往的旅人「一人一書」(照片提供:糸屋 ITOYA)

疫情前,闆娘 Pawky 也曾與台灣的私人圖書館合作,舉辦過「一人一書」的活動,邀請那段期間內,準備前往京都旅遊的台灣人,每個人幫她帶一本書到店裡,然後作為交換,她會招待一杯店內的咖啡,希望藉由這樣的互動,讓台灣跟京都之間有更多的連結,因為旅行,喜歡上京都,因為京都,對於台灣有更多的認識,甚至想到台灣旅遊。

作為京都地方的小小民宿,老闆小林先生和闆娘 Pawky ,再加上他們的女兒,一家三口帶著溫柔的心,靜候每一位下榻到「糸屋 ITOYA」的旅人。

糸屋 ITOYA Infor.

京都民宿|樸宿 BOKUYADO

保留百年前町家原貌,添入旅人們的歡笑聲

以樸宿的「樸」(ありのままで、飾り気がない)作為主要概念,盡可能將町家最原始的樣貌保留下來。

樸宿門口以大地色系的配色來設計,維持日系簡約樸實的風格

樸宿門口以大地色系的配色來設計,維持日系簡約樸實的風格。(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

「『樸宿 BOKUYADO』是改建屋齡超過百年的京都傳統町家,我們在裝修的時候,是以盡量保留了房子原來的樣貌為核心概念進行,而且只針對法規規定的部分,做了最低限度的裝修,例如:增設衛浴,廁所的數量,改用防火材料等」店長 SHO 說,雖有將部分的房間改成有榻榻米的和室,但大部分的門窗,包含玻璃、天窗,樑柱與挑高結構,也都盡量維持原來的樣貌。

「改建時,幾乎沒有動到町屋主要的結構,跟原先就充滿日式風情的地方,例如客廳、廚房的欄間和雪見障子等」店長 SHO 表示,當然他們也有嘗試,將一些本來就留置房子裡的家具加以改造,例如櫃台附近的鞋櫃,挑高天窗下方的長桌等,都是利用以前的櫥櫃,餐具櫃等大型家具分拆改裝後完成的。

樸宿內的庭園景緻

樸宿內的庭園景緻(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

樸宿中的各個角落、擺設或物件等元素,總會隨著時間經過而變化,「常常是我最近找到一個很喜歡的物件之後,開始會找個適合的角落來放置,再根據空間去調整周邊,像是最近喜歡的是,台劇《華燈初上》那個『營業中』的迷你電子燈看板」店長 SHO 笑說。

常客們也會留意到「樸宿 BOKUYADO」中,那些細微的不一樣和調整。店長 SHO 還特別提到「這裡最大的特色,就是收藏超過350套的桌遊,並且還重金禮聘日本的團隊,製作樸宿專屬的原創劇本殺與實境解謎、密室逃脫等遊戲,而這些都是利用民宿的空間而量身打造的。」

樸宿內的一角,會隨著店長 SHO 最近喜歡的物件而調整擺放

樸宿內的一角,會隨著店長 SHO 最近喜歡的物件而調整擺放(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

店長 SHO 補充說「雖然還需要懂日文的才有辦法玩。不過,最近已經在考慮,要把店名改成『Boardgame&Bed 樸宿』(笑)。」當然,除了大家耳熟能詳的桌遊,他們也有收藏台灣設計師設計的桌遊,「放眼全日本(包含一般桌遊店在內)也應該無人能出其右,我們非常有自信,絕對能讓喜歡桌遊的朋友眼睛為之一亮。」

樸宿內收藏了非常多的桌遊,當然也包含台灣設計的桌遊

樸宿內收藏了非常多的桌遊,當然也包含台灣設計的桌遊。(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

桌遊絕對不是擺設而已,「我們最想提供的是,一種彷彿回到家的感覺」,因為員工都是台灣人,無論使用中文或台語都可以。所以也很常跟對桌遊有興趣的客人介紹的台灣桌遊,甚至帶大家一起玩。店長 SHO 還分享最近玩的包括《夜市人生》、《動物大逃殺》、《十二支流》、《台灣妖怪鬥陣》等遊戲。

「你可以在共用的大客廳、庭院的緣廊,找個自在的角落坐下來,看書、泡茶或咖啡,或是跟偶遇的旅人聊天,分享彼此的行程,交換情報,隔天再踏上各自的旅途。這麼多年下來,還是有不少即使回國後仍有保持聯絡,甚至變成好朋友的客人。」店長 SHO 語氣充滿感動,希望大家透過桌遊,能跟其他的旅人們拉近距離,一起玩樂、一同歡笑。

樸宿內的交誼聽,準備許多不同的桌遊

樸宿內的交誼廳準備許多不同的桌遊(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

店主 SHO 回憶起「有一次印象最深刻的是,介紹一對夫妻玩了四連棋的桌遊,結果他們入住期間,幾乎每天晚上都看到它們在客廳裡玩那個遊戲。」另外,也會不定期舉辦各種與客人同樂的 PARTY,像是一起動手做章魚燒,手卷壽司,製作薑餅屋等。

若是初次造訪京都的旅人,店長 SHO 非常推薦「可以到『東本願寺』與『西本願寺』這兩處景點,其中『東本願寺』更是世界上現存最大木造建築之一,從樸宿徒步大約五分鐘即可抵達的世界遺產;另外附近一間名叫『白山湯』傳統錢湯也很推薦,特別是在經歷旅途的奔波後,可以順道去泡個藥草浴,舒緩一整天下來的疲勞。」

樸宿內的擺設物件,營造出一種懷舊的氛圍

樸宿內的擺設物件,營造出一種懷舊的氛圍(圖片來源:樸宿 BOKUYADO 提供)

如果是要用餐的話,除了附近非常有名的「吟釀拉麵久保田」的紅味增沾麵,另一家開了六十年的烏龍麵老店「招福亭」也很推薦,「冬天去的話,一定要吃鍋燒烏龍麵。另外還有日本老夫婦經營,味美價廉的小居酒屋『葉菜』,即使一個人進去吃也完全沒有問題。」

「早餐的話附近則有 coffee stand 『WANDERERS』,跟老派昭和喫茶店『cafe World 新町』,後者還有賣自家烘培的咖啡豆,喜歡的話不妨帶一包做紀念」店長 SHO 補充說, 這兩間都是在徒步五分鐘的範圍之內。

最後,店長 SHO 想分享的是「關於『樸宿 BOKUYADO』,我們也許不是最舒服的民宿,但一定是最充滿歡樂的。」

樸宿 BOKUYADO Infor.

採訪撰文/林廷璋

京都西陣桌遊西陣織西本願寺東本願寺