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先入為主 | 當代藝術酒標 X 品飲展 : 對於審美充滿的不安全感,藝術其實可以通俗且尋常

By kay2022/12/22
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酒商泰德利與北義料理餐廳Cantina del Gio共同舉辦【 先入為主 | 當代藝術酒標 X 品飲展 : 對於審美充滿的不安全感,藝術其實可以通俗且尋常】。

展出美國傳奇暢銷釀酒師Dave Phinney獨樹一格又前衛的酒標藝術,其酒標故事,以及他如何創造享譽全球之膜拜酒款。在台北市具代表性北義餐廳Cantina del Gio,觀賞原廠授權Orin Swift以及L’usine酒標畫展,同時品飲美國首次公開發表新品膜拜酒款,品嘗北義精緻小點。

全球最具影響力的葡萄酒評論家- Robert Parker建立了一個百分制的葡萄酒評分系統,一款葡萄酒如何可以得到90分以上的評價?這款酒必須做到各方面的表現都近乎完美。葡萄酒界有這麼一位釀酒師,他所釀製的每款酒都得到Robert Parker的高分評價!

Robert Parker如此稱讚這位釀酒師:「放眼全球葡萄酒菁英,他是最具創造力的年輕釀酒師之一。年紀雖輕卻不失世故練達,持續不斷努力所展現的個性與才氣,再再令人讚賞。」這位釀酒師就是加州Orin Swift以及L'usine酒莊的主人暨釀酒師Dave Phinney,曾被 Robert Parker評選「年度最有價值釀酒師」。

Orin Swift的酒標和酒名都極為大膽且令人難忘,舉世無雙。其中一款酒標大膽露骨又極具挑釁意味兒的Machete紅酒,連續三年(2014-2016)入選Wine Spectator百大葡萄酒,無論是葡萄品種的少見性,亦或是酒標的獨特性,都是一款讓人讚嘆的美酒。這款酒並不只有單一酒標,而是擁有 12 個同系列酒標,全都以性感美女、大刀和豪車為發想的攝影作品。值得一提的是,2016年的年中,Orin Swift被全球最大的葡萄酒集團E. & J. Gallo Winery納入旗下。

Dave Phinney相信,Andy Warhol將工作室命名為「The Factory」,藉此諷刺藝術以高大上的姿態存在於世上的無聊意識形態,並接受了藝術是需要努力的事實。葡萄酒也是如此,一瓶美酒成功的秘訣可能是靠著累積無數的失敗而造就的。「工廠」顧名思義是量產商品,而好酒其實就像是Andy Warhol的作品一樣,是可以被量產的、有價值的藝術品。

L’usine源自法文,意即「工廠」,Dave Phinney以此品牌向Andy Warhol致敬,釀造一系列酒款獻給那些跳脫既有框架的人們,特別是過去與現在傑出的藝術家與釀酒師。

藝術大師畢卡索為這個概念下了最好的註解:「良工摹其形,巧匠竊其意」。

「因此,我想成為一名竊賊」-釀酒師 Dave Phinney這麼說

L’usine品牌的重點是Pinot Noir,來自加州一些最令人嚮往的葡萄園,包括Sonoma Coast的Annapolis葡萄園。除了葡萄酒的藝術氣息,酒瓶上的藝術作品 – 酒標,以獨樹一幟的高度風格拍攝不同年齡層女性展露的姿態與風華,就像每一款酒帶來不同的體驗與感受。

展覽地點Cantina del Gio於2018年初創立,肉類料理使用龍眼木以Andrea的外婆的古法柴燒碳烤,加上其創意及不時更換特殊菜單,義大利麵和燉飯也都加了更多創新元素,讓挑惕的饕客流連忘返。店內最推薦綜合柴燒碳烤拼盤,外酥內軟的澳洲365天穀飼巧克力和牛肋眼,彈牙的西班牙伊比利豬、手撕蟹肉麵疙瘩、松露扇貝等等,沒試過的您一定要試試這浴火重生、欲罷不能的銷魂滋味。

未滿十八歲禁止飲酒

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