能改變人生的十大餐廳主廚來台！精美法式料理隆重登台

日本名廚高澤義明 (Yoshiaki Takazawa) 是東京「TAKAZAWA」餐廳的主廚，他秉持著一期一會的精神，每日只招待10名客人，自2005年開幕以來即好評如潮。「TAKAZAWA」餐廳曾獲得美國「Food & Wine」雜誌評論「世界上能改變人生的10大餐廳」之一；英國衛報 (The Guardian)網站票選「10大東京頂級餐廳」，同時由聖沛黎洛 (San Pellegrino)評選為「2015 年亞洲50大最佳餐廳」名列第34名。2015年5月7日至9日，台北文華東方酒店盛邀名廚高澤義明來台，他以其一貫創意不羈的精湛手藝，將當季旬味食材幻化為排盤如畫的法式佳餚。圖片說