原味的究極展現，料理與香檳 食材本質的純粹美好
By 欣美食2015/04/20
圖片說明：位於台北101 購物中心四樓的STAY，為雅尼克，亞蘭諾主廚重新演繹經典法式料理概念，賦予原創法式佳餚全新面貌的法式餐廳。融合了摩登現代的設計、優雅精緻的服務，STAY 的餐點以純粹作為烹調元素。(STAY提供)Yannick Alléno雅尼克亞蘭諾，喜愛法式飲食的你，2015一定要知道這個名字。他是法國權威美食評鑑Gault & Millau 的2015 年度最佳主廚；他是法國餐飲界指標性刊物Le Chef 公佈的2015 世界百大名廚評選名單當中，跟Pierre Gagnaire、Alain Ducasse、Michel Bra等傳奇並名的世界十大名廚之一