台灣味五星級料理！寶島美味樂園廚桌市集免費開放入場

今年立夏時節，「Farmers Market廚桌市集之寶島美味樂園」將於台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳的戶外空中花園開幕，開園時間為4月25日至5月10日每週六、日下午1點至5點，活動免費開放給所有喜好美味的生活玩家，不過活動期間攤販的所販賣的食材另外計價，主廚特製的餐點也將另外計價。
台北W飯店請出雙廚–行政主廚千地元和甜點主廚何玉梅–打造五星級的異國熟食與烘培甜點，並運用台灣本土食材演繹出西方料理、輕食與醬料，非常適合現場野餐食用。歐式熟食包含:莓果綠鮮蔬沙拉(苗栗大湖草莓Berries green salad)、南瓜莎莎醬(台東南瓜Pumpkin salsa)、醃漬辣椒(花蓮綠辣椒Pickled chili)、鴨肉抹醬(宜蘭櫻桃鴨Duck pate)、越式烤牛肉沙拉(Vietnamese roast beef salad)等。手作麵包與甜點: 義式香料薄餅(Pizza bread)、迷迭香橄欖麵包(Rosemary olives bread)、檸檬蛋糕(Lemon cake)、楓糖胡桃塔 (Maple pecan tart)等。主廚將視每週食材調整菜單。

在首善之都的台北市也隱藏著一群入世且用心經營的有機農場，受臺北市政府產業發展局輔導的「臺北市有機蔬菜產銷班」平日在市區內各菜市場與花博公園「臺北有機蔬菓示範店」，提供在地有機蔬菜販售和有機蔬菜箱全程低溫宅配服務，所有蔬果皆通過有機單位驗證(MOA或慈心)，並由臺北市政府定期抽檢把關，安心掛保證。這次廚桌市集的攤位由擁有「綠竹筍達人」之稱的林書慧班長領軍，邀請來自台北市北投區、士林區和南港區共計七間市民農場(元極有機、泉源、天蕊山谷、風動草有、王家、麗山、椿萱)產地直送(低碳食物里程)的當令有機蔬菜，除了一般常見的葉菜類，也包含饒富特色的蚌蘭、薑黃、食用百合等，現場另有現煮有機香草茶，品嚐最新鮮的原汁原味。