接軌國際.永續美好生活論壇 詹宏志分享讀書旅行美好生活
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《欣傳媒》舉辦「接軌國際.永續美好生活」論壇,除了邀請交通部與觀光局長官揭櫫未來觀光政策外,也請旅遊業者從產業界角度探討如何落實永續旅遊的目標,另藉由名人觀點從台灣的美食、生活體驗等多元的旅遊資源如何盤整及規劃,來推動國民旅遊及將台灣旅遊推向國際,其中也特別邀請到網路家庭董事長詹宏志分享關於「讀書、旅行、美好生活」的精闢看法。
對年輕人的勉勵
詹宏志勉勵年輕新鮮人,在面對現今更多元而開放的世界,應該更勇敢,不要怕冒險,世界就像是個大家庭,可以盡情去體驗各國不同的人文風情及生活方式,現今交通的便利、資訊傳播及取得方便都有助於實現夢想,在體驗各國不同的文化後,或許對台灣也能產生新而融合的看法。
每個人都可以是無任所大使
在2016年APEC的企業家諮詢會議,詹宏志作為企業家代表,與其他各國代表交流,他認為這也是一種國民外交,而不只是官方外交工作,如何向外國友人介紹台灣,讓他們能印象深刻也是個重點,每個人都可以「無任所大使」,他舉例之前接待香港美食評論家蔡瀾來台,並不是帶他去餐廳,而是帶他去濱江市場,讓他去看台灣人的生活,這也確實讓蔡瀾覺得更有趣,觀察香港與台灣美食從市場到餐桌的不同之處。
用在地生活體驗吸引外國人
台灣由於地緣特性及民族特色,甚至豐富多樣自然生態風光,都是可以推向國際的旅遊資源,我們可以學習用外國人的眼光來看台灣,就如同前面提及希望台灣年輕人可以多走出去體驗外國的文化及生活,相較於硬體建設如高樓大廈、遊樂設施,外國人反而有可能對我們習以為常的生活會更有興趣,不同的文化及生活方式差異,總會帶來令人驚訝的衝擊,事實上也有許多外國友人是哈台族,喜歡台灣生活的豐富與多樣面貌,想要發展吸引外國觀光客的旅遊模式,如何盤點及整理相關的資源也將會是推展外國人來台旅遊的重點。
打造台灣美食亮點
在華人社會中的理想生活之地,在台灣可以說是世界之最,除了民主自由、社會祥和、多元包容的特色,近年來由於台積電等科技大廠讓台灣科技重要性在世界備受矚目之外,台灣為美食之島也是世界週知,世界各國料理在台灣都可以找到,台灣也有許多在地特色料理美食,且台灣的美食揉合在文化之中,美食就是文化。
詹宏志以台灣牛肉麵為例,他認為可以藉台式牛肉麵的特色來打造世界牛肉麵之都,源自四川成都紅湯頭的牛肉麵在加入高雄岡山在地辣豆瓣醬後變成台灣特有的牛肉麵,這有歷史的連結,也有在地的故事,如果能用日本人製作拉麵的精神來推廣,也大有可為,例如之前的台北牛肉麵節,比賽前後就增加了相關行業約3億的驚人產值。
一村一導遊發展在地旅遊資源
除了讓外國人看見台灣之外,詹宏志認為對台灣人自己來說,發展國民旅遊也很重要,台灣各地鄉鎮都有其各自的歷史、特產與不同生活方式,他以日本各地旅遊旅遊景點都有在地化特色為例,遊客不會在不同景點買到一樣的紀念品,每個景點都有自己獨特的文化與故事。他勉勵台灣也可以打造一村一特色、一村一導遊的模式,結合在地文化與歷史,講出獨一無二的故事,創造出更吸引人的旅遊元素。