星宇航空聯手Bar TCRC、一街咖啡 齊推來自台南的機上特調、甜飲品
星宇航空自6月份起，為配合A330執飛，全航線服務再升級，將供應由Bar Home及Bar TCRC主理人黃奕翔與星宇共同打造的五款機上特調。此外「一街咖啡」將同步於A330neo商務艙端上新咖啡口味，全機隊經濟艙也可品嚐到香醇咖啡，另全新口味蜷尾家限定冰品也將於機上登場。
星宇航空自6月起配合A330執飛，全航線服務再升級；圖片來源/星宇航空提供
星宇航空此次邀請來自台南Bar Home及Bar TCRC的主理人黃奕翔（阿翔），以台灣在地素材研發出五款別具特色的機上調酒，包括台灣的琴酒、VDS胡蘿蔔汁、碧螺春茶及各式各樣的烈酒香料，希望能藉由調酒把台灣的特色分享給全球的旅客們，讓旅客搭機時也能享受如酒吧直送機上的特調服務。
星宇航空機上調酒再進化；圖片來源/星宇航空提供
五款機上特調將依不同航程及艙等提供：「湛藍宇宙2.0」以藍天為發想，特別選用台灣在地琴酒及乳酸飲料，用酸甜乳酸的口感搭配琴酒的特殊氣息，讓旅客體會翱翔在空中的感覺。
「紅海凱撒」則以經典調酒血腥凱撒作為靈感，但是酒底的蛤蠣汁變成了蘿蔔汁，黃奕翔挑戰把凱撒大帝血腥的模樣變成人人愛吃的凱撒沙拉；「星空莫西多」採用田納西的威士忌取代萊姆酒，加入各式蔬果調製成一款清爽的調酒，希望能幫旅客調適高壓的不適感；「銀河碧螺春」結合碧螺春茶的茶香及琴酒的芬芳，再加上蘇打水，讓整體層次更為豐富，把台灣茶清新宜人的滋味帶到空中。
而「夏日洋甘菊」就如其名，加入了洋甘菊、鳳梨、蘋果，希望帶給旅客炎炎夏日的感覺以及台南人盛夏的熱情。
Bar Home及Bar TCRC主理人黃奕翔，擅長運用台灣在地蔬果搭配各式烈酒香料，透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法，創作充滿獨具風格的調酒；圖片來源/星宇航空提供
Bar Home為台南另一指標性酒吧Bar TCRC的二店，Bar TCRC曾兩次獲得亞洲50大酒吧的殊榮，為南部酒吧的靈魂代表之一，而Bar Home更是以老屋酒吧為特色，翻玩各式創意調酒。
除了機上特調，星宇航空也再度與台南咖啡潮牌「一街咖啡」合作，將一街咖啡服務延伸至A330neo商務艙。全航線目前已於經濟艙提供中深焙「宏都拉斯和巴布亞新幾內亞」咖啡豆，此款為一街咖啡主理人郭柏佐團隊操刀設計，除了咖啡豆的品質及風味，更細心考量於高空中艙壓對於旅客感官的影響。
一街咖啡主理人郭柏佐團隊設計機上咖啡；圖片來源/星宇航空提供
此外，機上甜點蜷尾家也將於7月1日起於航程3.5小時以上之航線推出全新口味「紅烏龍焦糖脆脆」。此款口味延續蜷尾家設計主軸「台灣茶」，希望以紅茶重發酵產生的熱帶水果香，加上烏龍茶重烘焙帶來渾厚的茶韻，搭配法國海鹽焦糖脆脆，把台灣人好客且充滿人情味的濃厚情感分享給搭乘星宇的旅客們，讓所有旅人們都能品嘗具有台灣特色的冰淇淋。
蜷尾家推出全新機上口味「紅烏龍焦糖脆脆」；圖片來源/星宇航空提供
星宇航空表示，看好疫後旅遊業全面復甦，因此積極布局打造全新機上精品服務，令旅客再次重溫搭飛機的美好時刻。
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Editor / Angela Kuo
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