除了肉品外還有更多的可能：美福食集
圖片說明：手掌大的淡菜試吃，也只有在美福才能享受得到尊榮了。推薦達人：美福採購部經理李佩蓉（圖／陳建宏攝）
講到美福，令許多老饕級的食客眼睛為之一亮的美過於他們家的頂級肉品了。但美福總經理特助王介宙說：除了頂級的肉品外，我們還有頂級海鮮、蔬果、禮盒，絕對顛覆你對美福只有肉品的想像。
圖片說明：以零度恆溫打造的頂級熟成室。（圖／陳建宏攝）
來到美福相信很難不被那座高級VIP熟成室給吸引，裡面住著一批批頂級熟成嬌客，並且以零度恆溫侍奉著，只要有關對於熟成肉品的任何資訊都會有專人解惑及服務。再者視線所及就是一排又一排的冷凍櫃了，沒錯，美福就是要顛覆消費者對冷凍食品的觀感，低溫急速冷凍的海鮮及肉品，其實比常溫活體更能保留肉類的鮮甜味。
圖片說明：圓弧造型的生鮮櫃，獨步業界。（圖／陳建宏攝）
當然，打著頂級食材的超市，採購部經理李佩蓉笑稱這裡連試吃都是不計成本，如女生手掌般長度的淡菜試吃，恐怕也只有來美福才能享受得到的尊榮了。賣場的導購人員，，從如何挑選到料理都能提供消費者一條龍式的服務。
圖片說明：不同於一般賣場，在美福最多的就是生鮮冷凍櫃了。（圖／陳建宏攝）
達人推薦食材 
圖片說明：紐西蘭IKANA活淡菜NT$350（800克）／來自於紐西蘭純淨海域，獨家首賣紐西蘭活淡菜，經原廠盒裝可享10天黃金賞味期，打開即可烹調。（圖／陳建宏攝）
圖片說明：加勒比海活凍大白蝦NT$480（800克）／來自加勒比海海域，符合歐盟食品安全最高輸入檢測標準，急速冷凍，完整保留白蝦的鮮甜滋味。（圖／陳建宏攝）
圖片說明：美國特選乾式熟成丁骨牛排NT$1,700（1公斤）／可一次品嚐到紐約客的紮實口感與菲力柔嫩細緻，並經過乾式熟成技術，增加牛肉的嫩度及風味。（圖／陳建宏攝）
圖片說明：30年老菜脯NT$7,200（罐）／天然曬製，再放入陶甕醃製並且每年翻動，愈陳愈黑，愈陳愈香。（圖／陳建宏攝）
圖片說明：風味自煮禮盒 NT$2,500（盒）／精選義大利斜管麵、原顆黑松露、巴薩米客酒醋，輕鬆在家烹煮專屬於您幸福好滋味。（圖／陳建宏攝）
DATA
美福食集
台北市內湖區民善街128號
02-2794-6889
美福食集
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完整文章，請見《SENSE好感》NO.35<<台北台南巷弄裡的療癒小舖>>
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出版社：欣傳媒
出刊日期：2015年02月5日
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