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優遊吧斯鄒族文化部落咖啡DIY體驗

By 宋恩謹2022/03/15
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咖啡體驗DIY

step1介紹園區咖啡

step2咖啡豆製成方式

step3咖啡豆去殼

step4手炒烘豆

step5包裝

流程建議

1.加強咖啡樹園區內的說明、並讓客人有網美點可以打卡拍照

2.介紹咖啡豆的烘培流程,也許可以讓大家坐在屋子裡,看縮小版的紙本介紹

3.工作室的大圖可以簡化、視覺優化

4.客人在體驗咖啡製作的過程中周圍的環境可以稍作整理,或是換個地方(摔豆地點為工作室後方斜坡,一旁有公務車、廁所、和一些雜物,拍照較為不美觀,感覺離自然稍有距離,但是我們的process是原始的體驗)

5.增加咖啡體驗的等級區別(深度體驗/初階體驗)
深度:選豆、摔豆、挑豆、烘豆
初階:磨豆、聞豆體驗

6.咖啡後製服務

(1)現場品嚐咖啡:依焙度或品種進行品嚐體驗,一組3杯。

(2)磨豆服務後可加價製成掛耳包咖啡

(3)烘豆後拿到的咖啡,可以增加手繪或簽名流程,因為團客每個人都一樣怕會搞混,簡單簽名可增加儀式感和獨特性,也可以讓客人拍照打卡炫耀,以增加社群曝光度

7.目前採用廠商自有品牌包裝,外包裝可更改為能代表優游巴斯或其咖啡品牌的標籤,讓資訊更focus,也增加品牌露出的機會

8.DIY定價:約300元