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百年古蹟華麗轉身 銀行金庫飄散咖啡香

By 薛琳云2022/03/10
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超過百年的哈瑪星聚落(現今的鼓山區),是高雄市第一個擁有現代化整齊街道,也是第一個使用自來水、電燈、電信、電力的社區。2020年正逢高雄命名滿百年,高雄文化局以重現百年前歷史現場為目標所推動的「新濱計畫」,讓許多昔日的歷史記憶、建物和文物得以重現。走一趟「新濱?驛前」或許可以幫助你穿梭百年的時光隧道,一探當時的繁華風貌。

百年前的金融地標「三和銀行」,如今以咖啡館的面貌重現風華。(攝影/王勁文)

日治時期的鼓山區,因位於打狗驛的交通轉運要地和高雄港的漁業發展,成為當時商業鼎盛的地區;旅館、銀行、商家林立,計有六家金融機構進駐於此。當中有四家就座落於目前的「新濱?驛前」街上,可說是當時的高雄華爾街,其中的三和銀行就是目前「新濱?驛前」的所在位址。

銀行業的興盛象徵經濟發展的起飛,當時的三和銀行的建築也走在時代的尖端。受到日本大正時期,也就是明治維新後接受了英國工業革命和維多利亞風格合成的浪漫風格所影響,使得建築體本身不只有西方圓柱、拱門、天井、和迴廊的元素,日式建築強調平衡、線條柔和的特色也沒有被忽略,遂產生了和洋並蓄的建築風格。

融合工業和復古的蒸汽龐克風吧檯,喚起當年百業興起的想像。(攝影/王勁文)

走訪現已成為咖啡館的「新濱?驛前」,想要挖掘其歷史脈絡,數字是重要的通關密碼。入口處腳下以馬賽克地磚拼貼而成的1921字樣,彷彿提醒訪客留意百年前這裡曾有過的人文痕跡。右手邊是保留了整排青綠色大理石牆面的銀行櫃檯。櫃檯上的骨董燈具、拱窗以及當年留下的存簿和貨幣,讓人想起這裡曾有過的商業榮景。左手邊仿銀行櫃檯的主視覺牆面和吧檯裝飾充滿工業革命時期的機械元素,例如:齒輪、軸承、碼表、和螺絲。古銅色的基調勾起當時人們因機械帶來的科技創新所懷抱的憧憬,和我們現今因懷舊所引發的浪漫情懷。

吧檯牆面的大型雕塑帶出哈瑪星發展的重要地理和人文元素:山(壽山)、港(高雄港)、鐵(鐵道)、和町(聚落)。入口的對面是當年銀行金庫的所在位置。儘管牆面依舊,通過復古式大銅門的透明玻璃,看出裡面保留的已不是黃金或是貨幣,而是造型古典的冰滴咖啡機。經過時間一滴一滴淬鍊出來的冰滴咖啡,彷彿在提醒我們時間給時代所帶來的改變和歷練。

仿古造型的金庫大門十分引人注目,?頭存放的是造型古典的冰滴咖啡機。(攝影/王勁文)

「新濱?驛前」的鎮店之寶,置放在百年金庫中的冰滴咖啡機。(攝影/王勁文)

這裡的餐點有後工業時代人們所習慣的輕食,如:潛艇堡和沙拉,簡單卻充滿濃濃的海味;也有需要時間慢工調理的濃湯、冰滴咖啡和手工甜點。儘管每個時代的人所喜愛的口味不同,我們依舊嚮往手作料理所帶來的溫暖。在這個充滿復古氛圍的空間品嘗用一千隻蝦子所熬出的限量濃湯,以時間慢慢淬鍊出的冰滴咖啡,充滿極簡風格又精緻的和風手作甜點,感受時間能為味蕾帶來的幸福感。

二樓的迴廊空間是個居高臨下的有利位置。無論是抬頭欣賞修復後的木造山形屋頂或是俯瞰整棟挑高建築的氣勢,「新濱?驛前」不只帶你重回百年前的歷史現場,也讓你成為歷史的一部分。

帶有海味的輕食與細緻的手工甜點,呼應著哈瑪星早期的漁業榮景和發展。(攝影/王勁文)

INFO

新濱·?前

電話:(07)531-5770

地址:高雄市鼓山區臨海三路5號

營業時間:周一至周日11:00?18:00

★ 以上圖文資料,轉載自《Life&Air》No.52。

撰文/蔡曉芸 攝影/王勁文

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