嘉義縣政府「啡嚐嘉義」成果發表會 帶領在地咖啡農邁向國際
日前嘉義縣宣布咖啡三部曲建置計畫啟動,第一部曲 - 啡嚐嘉義於昨(12)日在西門紅樓二樓舉辦成果發表會,總共發表了174家嘉義縣咖啡農地圖,協助嘉義縣的咖啡農共同推廣發展佈局,並積極建立產銷履歷,嘉義縣縣長翁章梁邀請民眾想要喝到全台灣最好、最有保障的咖啡,就是直接跟嘉義縣咖啡農購買最安心。
嘉義縣政府為了協助嘉義縣各個咖啡農園品牌聚落特色的深耕,辦理嘉義縣咖啡三部曲建置計畫,第一部曲違建至友善產業機制,第二部曲致力發展特色莊園的潛力以及莊園整體規劃,第三部曲計畫外部行銷鏈結;咖啡三部曲建置完成後,讓每個咖啡莊園都有屬於各自的風采及特色,發揮出三級產業的效能,把台灣咖啡帶到國際。
縣長翁章梁表示國內咖啡愛好者逐年攀升,2021年底於台北舉行為期十天的嘉義嚴選莊園品牌咖啡週獲得民眾廣受好評,期許嘉義縣咖啡農可以往更高難度的友善耕作挑戰,打造品牌永續經營,並且希望透過平台行銷,推動整個阿里山咖啡能夠與世界連結,可以與全台所有熱愛咖啡的消費者做連結,這是嘉義縣政府持續努力的方向。
第一部曲在2021年獲得豐碩的成績,第一部曲為增加廣度,經由訪談嘉義縣咖啡農歸類有六級化咖啡農、獲獎桂冠、良善種植等三大特色,第二部曲成立的嘉義縣咖啡莊園品牌學院為深度,有超過120咖啡農參與課程,其中有高達62家咖啡農獲得結業證書。
嘉義縣不同海拔有各式各樣的咖啡莊園,強化田間栽培管理、發掘自產自銷的精神,並促使嘉義縣成為國人安心採購的咖啡聚落,這次成果發表會名陽園、科子林咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、部舞咖啡莊園、青葉咖啡莊園、樁萱巫師咖啡莊園、一品咖啡莊園、基布烏咖啡、山間小靜、山時棲咖啡、珍5吉咖啡莊園、瑞里小公主咖啡、香香久溢咖啡莊園、晞野精品咖啡莊園、茗園山莊、陽光海洋咖啡莊園、瑞里印象咖啡莊園、卓武山咖啡農場、山石園-啡嚐好茶、晚雪咖啡、飛鼠咖啡、鼎豐珈琲莊園、嘉醇咖啡、里屾咖啡莊園、豆賞台灣咖啡、祺崴咖啡莊園、野百合莊園等杯測分數80分以上27家咖啡農,讓參加的咖啡愛好者能夠了解每款咖啡豆所帶出的迷人風味。
縣長翁章梁說嘉義縣總共有174家咖啡莊園,有次接觸當地咖啡農時,他們跟我說:「縣長,如果你之後到其他地方宣傳,完全不用對嘉義縣沒有信心,在嘉義縣上的高山,我們的咖啡豆絕對是全台灣最好!」對此他深信,嘉義縣的咖啡絕對有實力可以推廣到全世界,這些咖啡農將成為另一個台灣之光。
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編 輯|林秀峰Steven
拍 攝|林秀峰Steven