「自行車廚房」是什麼 ? 國外正夯追求綠色環保 打造單車新文化

一直以來我們都知道騎自行車可以減少溫室氣體排放，能夠增進健康並減少部分的交通問題。但其實要推動自行車通勤及運動，還是有部分的阻礙，在台灣近年來的城市單車騎行的發展，來自於公共單車ubike及單車通勤日等常態性活動，在國外他們怎麼做呢？

何謂「自行車廚房」 能力與技能推廣給大眾

在歐美大洋洲地區，超過50個國家正在推行「自行車廚房」的單車文化運動，何謂「自行車廚房」呢？不是騎著單車到處煮飯或是販售食物的計畫，而是提供工具、二手零件和自行車，並提供維修服務。這個地點也設計成為社區發展的中心。

發起人主張專用自行車道和自行車停車場的建造和維護成本，比起一般道路、停車場相對較低。政府應該可以撥預算來建設專用自行車道等設施，根據過去的經驗，優良的自行車基礎設施可能會提升騎單車意願。但是在自行車使用率較低的地方，只有更好的基礎設施並不能完全提升騎單車通勤或運動的意願。因此，想要推行自行車文化的話，必須要提升每一位騎士的騎行能力和保養、維修技能，這樣各種單車活動才能更被社會接受。

有心推廣的發起人 將單車送到各地

自行車廚房通常是由社會公共意識的自行車經營者擔任發起人。這些具有自行車相關知識的志工或技師，將維修技能及騎車技巧傳授給想要學習的人，廚房內大多數零件來自捐贈或回收的自行車，並以 DIY 精神重複利用舊單車，避免再一次花錢購入新零件，進而降低溫室排放，他們也會重新組裝將免費自行車贈送給需要的弱勢或其他更需要自行車的國家。

綠色環保推廣 生生不息達良善

他們更提出若是沒有錢購入自行車的人們，也可以採用擔任志工的角色來換取一台屬於自己的單車，生生不息良善的循環，讓單車的壽命延續，也可以持續性的推廣單車通勤、運動，達到環境保護、個人健康及和緩交通的功能。

資訊/圖片來源：techxplore