“春生，夏長，秋收，冬藏”，秋天正是養生的好季節，十一黃金周給自己安排一場康養之旅，一起在安徽的秋天裡解鎖“養生之道”！

森林康養：黃山風景區

“登黃山，天下無山。”黃山作為中國十大風景名勝之一，素以奇松、怪石、雲海、溫泉、冬雪“五絕”著稱於世。它是世界文化與自然雙遺產、世界地質公園、國家級風景名勝區，更是森林康養的首選之地。

黃山的森林覆蓋面積達到85%，且植物類型豐富多樣，其中包含香果樹、紅楠、花櫚木等國家重點保護樹種，是綠色植物薈萃之地，有著“華東植物寶庫”和“天然植物園”之稱。大氣質量常年保持Ⅰ級，空氣負氧離子濃度常年穩定在2萬個/cm³以上，是名副其實的“天然氧吧”。

來黃山，登玉屏峰，峰壁如玉雕屏障。玉屏峰前有巨石如平台，左是青獅石、迎客松；右有白像石、送客松、立雪台。登台四眺，景色奇絕。古時玉屏景區又稱文殊院，故有諺語“不到文殊院，不見黃山面。”。

爬天都峰，挑戰黃山三大主峰中的“險峻之最”。作為第四紀冰川形成的角鋒，天都峰因為山勢過於險峻，所以只有一條極其狹窄的步遊道，而且全是從山體上開鑿而成，坡陡路險，宛如“天梯”。登頂之人無不感嘆“任他五嶽歸來客，一見天都也叫奇”。

來西海大峽谷，探尋“神奇之最”。不同於俯瞰天都峰的風景，穿梭在這片森林當中，仰視之處皆是怪石嶙峋和俊秀的林峰，峽谷內千峰競秀，萬壑縱橫，被稱為黃山最神奇的部分。坐上網紅小火車，穿梭在峽谷內的雲霧當中，層巒疊嶂的山峰盡收眼底，像是自己也融入了這一神奇的畫卷之中。

來黃山怎能錯過經典地道的徽菜，從毛豆腐到刀板香再到臭鱖魚，徽菜的火爆“出圈”給吃貨的味蕾帶來新的體驗。臭鱖魚的魚肉薄而不軟爛，有一種勁道、細膩的口感，入口時有微微的臭味，咀嚼幾下後，香味漸濃。

晶瑩剔透的刀板香，是安徽人的“飯桌常客”。曬乾的火腿肉肥而不膩，色、香、味俱全，切成肥瘦相間的一片片“紅寶石”，燜蒸後放置在香樟木板上，頓時肉香撲鼻，新鮮的竹筍做佐料，一同構成了豐富的口感。每一道看似簡單的菜中蘊含的是百年前徽州商人對於生活的智慧，更蘊藏著徽菜的博大精深。

晚上入住雲亼民宿，與星空來一次美妙的邂逅。雲亼位於北海景區的山頂，背靠獅子峰，前觀貢陽山，左攬夢筆生花，右攜丹霞峰色。住在這，“手可摘星辰”也不再遙不可及。近距離享受“日出正東峰”的全過程，為太陽新升起的一天而雀躍；欣賞“夕陽無限好，只是近黃昏”的日暮景色，全身心投入眼前這浩蕩的風景中。青山疊嶂，幽道山舍，被美景環繞的雲亼怎能不愛。

富硒康養：池州市石台縣富硒大山村

被稱為“中國富硒第一村”的大山村，地處池州市石台縣仙寓山鎮境內的崇山峻嶺之中，與國家級自然保護區牯牛降相接。

作為中國三大富硒村之一，大山村的土壤含硒量遠遠高於普通土壤5-10倍，實屬罕見。硒作為人體必需的微量元素之一，具有保護肝臟和預防癌症的作用，是人體微量元素的“防癌之王”。

不僅有豐富的硒資源，大山村的自然資源也首屈一指。遠處的仙寓山脈綿延起伏，遍布蒼勁翠綠的古樹，山谷溝壑縱橫，流泉飛瀑，山腰上的茶園層層分明，還有那明清時期的古村落、神龍谷、老虎岩等，美麗的景觀與富硒大山村構建了一個充滿神韻和魅力的洞天福地。“綠水青山就是金山銀山”在這裡體現的淋漓盡致。

好山好水出好茶，石台盛產名茶，“天方”、“霧裡青”等品類馳名中外。當地種植的富硒茶，因富含豐富的硒元素備受喜愛。其外形緊結，芽葉肥嫩、綠潤飽滿，口感清香綿密，略帶野花香，湯色呈現出黃綠、明亮的色澤。在悠閒的金秋時節，坐在幽靜的籬笆小院內，沏上一杯富硒茶，小啜一口，鼻間是茶梗散發出的陣陣清香，口中是足以治愈身心的甘甜和芬芳。這裡還有被評為“安徽招牌菜”之一的石台富硒土豬肉，經過農家精心燒製的紅燒肉色澤紅亮，呈現出誘人的玫瑰色，輕輕咬上一口，肉質細嫩，湯汁飽滿，入口即化，肥瘦相間的恰到好處，肉的鮮香順著湯汁填滿整個胃。

晚上入住“藏”在石台磯灘鄉洪墩村的慢莊小鎮。它安靜的躺在秋浦河的懷抱裡，四周的大山一直在為慢莊遮風擋雨，而慢莊也沒有辜負它的名字，在山水的滋養下，用慢悠悠的生活浸潤著人們的心田。

夜晚在群山的輪廓中入睡，清晨被婉轉空靈的鳥鳴喚醒。國慶走進青山環抱秀水的慢莊里，一段理想中的慢生活也隨之展開。

溫泉康養：合肥市巢湖半湯溫泉養生度假區

巢湖半湯溫泉養生度假區位於巢湖市東北6公里的湯山腳下。被譽為“九福之地“的半湯溫泉是中國四大古溫泉之一，開發於隋代，聞名於唐代。宋朝《太平寰宇記》中就有記載道“四時常熱，就抱疾者飲浴此湯，無不效驗。”出水溫度一般在55℃，內含有益人體的礦物質微量元素30多種，因相距不足千米有兩口流量較大的溫泉，一為冷泉，一為熱泉，兩泉匯合處，冷熱各半。人們驚嘆此泉之奇，遂稱之為“半湯”。“瀑、泉、池、藥香園”系列湯池，組成了大小不同，形態各異的園林式露天溫泉區。

池內，天然的泉水自池底緩緩上升，清澈見底，所有的疲憊和勞累都在入水後被溫暖的泉水化解，化成氤氳的蒸氣隨風而去；池外，徽派風格的建築躍然入目，眺望遠處的山景，與眼前的燈火交相輝映，煙霧繚繞間像是來到了山野之間，沒有了城市的嘈雜與喧囂，靜享此刻的溫暖與舒適。

半湯鬱金香高地此時進入了秋季的最佳觀賞期，這個堪稱“四季花海”的景區包括牡丹種植區、百花園、情人谷等景點，成片的花海，大面積的緩坡，曲線起伏幽美，是觀景散心難得的好地方。從高地最佳觀景點俯瞰而去，格桑花、向日葵、菊花……目光所及皆是花海。這是一片屬於花的世界，承包了整個秋天最美麗的色彩。

安徽省首批特色小鎮三瓜公社，現有“冬瓜民俗文化村”、“南瓜農特電商村”和“西瓜民宿美食村”三大特色村。在這裡可以品嚐到原汁原味的皖中美食。招待賓客，家人團聚，一碗鮮美的老母雞湯有著不可撼動的地位，“雞齡”越老越香，經過老火“錘煉”而成的雞湯，清亮透黃，愈久彌香，“秋天裡的第一口雞湯”馬上來三瓜公社安排吧！

“乾貨滿滿”的李鴻章大雜燴也是一道不容錯過的皖中特色美食。海參、雞肉、豬肚、魷魚等原料都是這道菜的精華所在，所有的食材都“融化”在了高湯中，味道鮮而不腥，醇香不膩，真是“吃到肚，鮮掉魂”，實屬秋季養生的“乾貨王”。

或登高望遠，看萬山紅遍，層林盡染；或做“森呼吸”，吐故納新；或尋一湯泉，在蒸騰氤氳中偷得半日閒……

“十一”假期一起動身來安徽，體驗一場康養之旅吧！

（責任編輯：章星宇））

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秋讚黃山
 徽菜傳說

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黃山風景區（圖源：安徽文旅公眾號）

黃山風景區西海大峽谷（圖源：安徽文旅公眾號）

黃山風景區“天梯”（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

黃山風景區西海大峽谷網紅小火車（圖源：攝影師汪根華）

黃山風景區西海大峽谷（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

徽州臭鱖魚（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

黃山風景區雲亼民宿（圖源：雲亼民宿）

石台縣富硒大山村（圖源：池州文化旅遊公眾號）

石台縣富硒大山村（圖源：安徽文旅公眾號）

石台縣富硒大山村（圖源：池州文化旅遊公眾號）

石台縣富硒大山村富硒茶園（圖源：安徽文旅公眾號）

石台富硒土豬肉（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

石台縣慢莊小鎮（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

石台縣慢莊小鎮（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

巢湖市半湯溫泉（圖源：安徽文旅公眾號）

巢湖市半湯溫泉（圖源：安徽文旅公眾號）

巢湖市半湯鬱金香高地（圖源：三瓜公社公眾號）

肥西老母雞湯（圖源：安徽省文化和旅遊廳）

李鴻章大雜燴（圖源：安徽省文化和旅遊廳）