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「晶華美食到你家」推出三「免」新服務 米其林餐盤推薦「晶華軒」買烤鴨送港式點心

發布時間 : 2021.08.31

疫情警戒已降為二級,餐廳也開放有條件內用,但體驗過美食外帶外送服務的消費者,仍然樂於享受它的便利性,台北晶華酒店旗下美食外帶外送平台—「晶華美食到你家」持續提供服務,即日起更加碼外送到府的優惠、擴大免運範圍,打出「免出門,免排隊,免運費」的口號,於平台單筆消費滿2,000元享內湖區、大安區、信義區、松山區、中山區、中正區、大同區單點免運費;消費滿3,000元、台北市全區免運費;消費滿5,000元以上、雙北市通通免運費。


「晶華美食到你家」即日起加碼擴大免運範圍,打出「免出門,免排隊,免運費」的口號/圖片來源:晶華酒店

晶華酒店董事總經理吳偉正表示:過去3個月,晶華的美食外帶外送平台累積了不少新客人,來自飯店所在地中山區以外的顧客人數超過八成,為持續爭取顧客們的青睞,解決客人舟車勞頓跨區前來自取的麻煩,便決定擴大外送免運費的範圍,把原先3公里2,000元免運的服務範圍擴大,消費滿3,000元則全台北市免運費、5,000元則雙北市都免運費,期望服務更多的消費者。


米其林餐盤推薦餐廳晶華軒招牌菜色/圖片來源:晶華酒店

「買烤鴨‧送港點」活動是由擁有超過三十年粵菜經驗的中餐廚藝總監鄔海明所規劃,嚴選來自於宜蘭、體型大小適中的北鴨為菜單主角,一鴨三吃的豐美內容包含片皮鴨、芋頭鴨骨米粉、以及鴨腿佐冰梅醬,片皮鴨是透過主廚熟稔的刀工片出每塊約2 X 2.5公分大小的鴨皮,搭配手工桿製的全麥餅皮,刷上晶華軒經典特調烤鴨醬,皮酥油嫩的滋味令人口齒留香。芋頭鴨骨米粉是將烤鴨鴨骨剁成小件、與洗淨切塊的大甲芋頭一起熬煮至滾燙後,再放入埔里粗米粉慢煮入味,起鍋前加入適量白胡椒、鹽、蒜苗提味,整體香氣四溢,入口久久不散。鴨腿佐冰梅醬則是選用烘烤後皮潤肉甜的鴨腿部位,切片後佐以主廚以紫蘇梅、新鮮鳳梨、砂糖製成的冰梅醬,味道馥郁爽鮮,最適合在炎熱的季節裡品嘗。

活動中贈送的熱銷港點包含飽滿鮮甜的晶瑩蝦餃、用料紮實的北菇蒸燒賣、饕客最愛的金珠鹹水角,以及皮酥餡Q彈的鮮蝦腐皮捲,全鴨三吃送各四顆、半鴨三吃送各二顆。


「涼夏消暑美食」專區推出「絲絲入扣蔬果涼麵」/圖片來源:晶華酒店

值此盛夏高溫來襲之際,「晶華美食到你家」也集合各餐廳主廚精選的夏日美饌,規劃出「涼夏消暑美食」專區,要讓饕客們胃口大開。除了各式沙拉與調飲之外,令人眼睛一亮的還有俱樂部蘭亭餐廳推薦的絲絲入扣蔬果涼麵,匯集小黃瓜、黃櫛瓜、綠櫛瓜、紫山藥、紫高麗菜、芭樂、洋地瓜、木耳、紅蘿蔔...等近十款新鮮蔬果,精細刨切為0.3公分以內的細絲麵條狀,再搭配綠捲鬚生菜、貝芽菜、綠藻麵、炸芋頭絲等豐富配料增加口感和飽足度,享用時蘸上主廚手工胡麻醬、特調和風醬油、獨門鮮花椒醬、自煉辣油等佐醬,撒上腰果、核桃、松子等堅果堆疊出層次多元且纖食飽滿的健康夏季開胃聖品,每份980元。


涼夏美食專區還有「晶華小海派剉冰」/圖片來源:晶華酒店

讓人視覺與味覺震撼的還有晶華小海派剉冰,以各式口感Q彈或綿密的甜蜜配料佐以沁涼的手工剉冰,精選台灣各鄉鎮市特產入饌,10款在地澎派餡料包括新北九份的芋圓、番薯圓、台中的粉圓、苗栗通霄的落花生、嘉義朴子的綠豆、高雄甲仙的芋頭、屏東萬丹大小紅豆,絕對是飯後消暑的首選品項,每份980元可供4到6人享用。


冷泡之後注入氣泡精製而成的茶香檳「ROBIN’S 氣泡北埔東方美人烏龍」/圖片來源:晶華酒店

清涼飲品的選項則有選用北埔白毫烏龍,冷泡之後注入氣泡精製而成的茶香檳ROBIN’S 氣泡北埔東方美人烏龍,透過高腳香檳杯裝盛,細緻密集的氣泡自杯底冉冉上升,不僅視覺上猶如金黃香檳,綿密的氣泡更增添恰到好處的清爽口感,與茶湯本身的淡雅蜂蜜以及柑橘熟果香相互呼應、激盪出讓人難忘的味覺體驗,每瓶980元。


餐點實名制的「安心小卡」展現讓消費者吃的貼心、安心、放心的認真態度/圖片來源:晶華酒店

「晶華美食到你家」所有外帶餐點均落實「餐點實名制」,每份附有「安心小卡」詳實記錄餐點製作時間與食用建議,烹調廚師與包裝人員皆簽名以示負責,為消費者的飲食安全層層把關。

訂購請至「晶華美食到你家Take Regent Home」,或下載「晶華會」App。

取貨時間:每日上午11點半至晚間8點
取貨地點:台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)
注意事項:每日供應數量有限,售完為止

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編 輯|林秀峰Steven Lin

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