觀光列車將開放用餐！ 「鳴日號」米其林賣點再現
8/23之後觀光列車將開放用餐，規範和餐廳相同，圖為鳴日號上的吧台車廂；圖片／雄獅旅遊提供
觀光列車將可以用餐了！中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前表示，警戒2級至8/23將延續，但疫情控制良好，將考慮大規模鬆綁防疫限制場所。委託旅行社經營的觀光列車，例如「鳴日號」、郵輪式列車、環島之星，在列車上一邊搭車、一邊用餐為重要亮點，且依規定已降載、採梅花座，據了解，有關單位已研擬台鐵觀光列車梅花座鬆綁飲食的辦法，陳時中今(8/20)日即表示，觀光列車專屬餐車，將和餐廳的規範相同。
開放列車內飲食有助行程安排
業者建議可強化檢疫下用餐
雄獅旅遊品牌策略總經理游國珍表示，對觀光列車餐飲鬆綁的政策樂觀其成，目前鳴日號採取實名制、間隔座等防疫措施，相關列車服務人員已接種疫苗，全程戴口罩、面罩和手套服務，餐點則是提供餐盒，讓旅客下車後食用。若開放列車內飲食，將有助於行程安排，建議列車可在強化檢疫與社交距離下用餐，包括於吧台車廂站立桌上一桌限一人，客廳車廂沙發區及旅客個人座位區開放用餐，用餐期間請客人避免交談，並於用餐後戴回口罩，座位採區間隔座。
鳴日號相關列車服務人員已接種疫苗，全程戴口罩、面罩和手套服務；圖片／雄獅旅遊提供
鳴日號餐飲服務完整防疫
規劃緊急應變措施
鳴日號上針對觀光列車上提供餐飲服務，設計完整的防疫SOP流程，包括車服人員於運行中開放使用手推車，推車上提供密封包裝之點心、密封蓋之熱咖啡，餐盒均使用密封餐盒承裝，由車服管家親送至旅客座位，旅客再開封食用。上述措施將待指揮中心公布相關指引後，依照規定辦理相關規劃。
針對緊急應變措施，游國珍說明，鳴日號已研擬高標準的防疫方案，若觀光列車出現確診者，應變程序比照台北市餐廳確診的模式，若行程進行中鳴日號上出現確診者，將立即中止行程，列車停駛3天做清消，之後暫停車上飲食11天；若行程結束後發現旅客確診，也比照上述停駛和停止餐飲作法因應。
鳴日號標榜米其林級餐飲掀起風潮；圖片／雄獅旅遊提供
移動的米其林列車
推出全新秋季行程
鳴日號繼推出後引起風潮，除了興起「台鐵美學復興運動」，車廂上提供的頂級服務也讓人驚嘆，包括限時推出的米其林列車，供應新鮮水果、高級紅酒和精緻點心，還有咖啡師現場手沖咖啡，在吧台車廂提供手沖咖啡的體驗式服務，隨車人員提供咖啡、熱茶的服務，供應的是鳴日客製化餐盒、主張地中海概念飲食的GONNA新鮮手製餐盒，兼具時尚、環保、健康的創新設計。「鳴日號」全新秋季9至11月行程，以「餐桌計畫」、「秋季美食」、「原民文化」、「音樂列車」為四大特色主題，並精心打造各種專場活動。
★行程官網：https://event.liontravel.com/zh-tw/railtour/future/products
★出發日期：9/18、10/1、10/5、10/9、10/23、11/7 (9?11月共6個趟次)
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撰 文／方雯玲 Wenling Fang