同一片海域 不同的澎、金、馬海島文化
澎湖、金門、馬祖三座島嶼開發時間都來得比台灣本島早,儘管位於同片海域的,曾活耀在這片海域官兵、商賈、海盜,以及冒險橫渡海洋的先民,有的人從此落地生根,有的人從這出發遠走他方,經過時間的洗禮,文化屢屢交融,澎、金、馬發展出各自的風采與魅力。
眺望虎井嶼;圖片來源/123RF
澎湖 海島渡假勝地
到澎湖旅遊,除了一探舉世聞名的玄武岩奇景,還可以在本島來趟歷史之旅、太啖海鮮,更可以選擇刺激的水上活動。
以渡假勝地著稱的澎湖,19年前為了提振空難意外重創的觀光,舉辦了海上花火節,以浪漫樂音、絢麗的煙花吸引遊客,不只順利提升淡季的人氣,更一舉成名,成為每年澎湖最大盛事之一。
澎湖花火節今年邁入第19年;圖片來源/欣傳媒資料庫
再加上發展越來越豐富的水上活動,來到望安島金色沙灘、吉貝嶼夢幻海灣,有水上摩托車、SUP立式划槳等刺激的體驗,還有值得一探水底的生態,就算不玩水,只要躺在沙灘上、漫步撿撿貝殼其實就是一大享受。
吉貝沙尾;圖片來源/欣傳媒資料庫
小管醬、小管羹、小管麵線……各式小管料理成為來到澎湖必不可缺的味覺饗宴。每年5到9月,小管洄游至澎湖海域,饕客們便會專程前往澎湖夜釣小管,品嚐來自海洋的新鮮滋味。
澎湖曬小管;圖片來源/123RF
與金門、馬祖相提,澎湖似乎沒有什麼戰地色彩,其實回顧歷史,荷人治台、清廷收復台灣、中法戰爭、甲午戰爭等戰役,全部都與澎湖有關,來到馬公金龜頭砲臺文化園區,便能走讀清、日、國軍三個時代的戰地故事。
金門 匯集閩南和僑鄉文化的歷史寶地
不同於澎湖,金門並不以碧海藍天的海島風情為號召。距離廈門最近之處僅僅6公里,民國47年爆發的八二三砲戰開啟了金門長達21年的戰爭歲月,著名軍事景點翟山坑道便是在這樣的背景下完成。
除了戰地風情,金門還有閩南、僑鄉三大文化特色。閩南式建築隨處可見,紅磚紅瓦上的「馬背」與「燕尾」、可調節氣候又兼具防禦匪?功能的「梳式布局」排列就是最大的特色。
金門珠山聚落,除外規模較大的聚落還有水頭、珠山、歐厝、古寧頭、瓊林、碧山、山后等;圖片來源/Louis Liu
穿插其中,你還會見到一幢幢華麗的洋樓,洋樓就是僑鄉文化的縮影,早期金門人在當地謀生不易只好遠赴南洋打拼,等待事業有成後,他們開始回鄉建造豪華洋樓,作為一種光宗耀祖、回饋家鄉的表現,洋樓上頭精美的雕飾,也讓我們一窺從前金門上層社會的文化品味。
金門還有一項重要的地景──「石蚵林」,養殖石蚵在金門已有超過400年的歷史,每年3到5月,總能在海邊看見採蚵人的身影,一粒粒鮮美的石蚵從海中被撈起,再經過撿蚵、洗蚵、挑蚵、剖蚵,最後到餐桌上,我們所品嚐的不只是美食,更是這片海洋的文化。
金門美食之一蚵嗲;圖片來源/欣傳媒資料庫
馬祖 純樸又神秘的閩東之珠
來到馬祖,處處可見斗大的軍事精神標語,令人印象最深的便是鐫刻於福山照壁上的「枕戈待旦」四個大字,和金門一樣留給大家濃濃的戰地印象,不同的是,馬祖更多了些神秘色彩。
南竿地標枕戈待旦;圖片來源/欣傳媒資料庫
兩岸對峙之前,馬祖只是一個純樸的漁村,承接福州市閩東文化,所以來到馬祖你會聽到的是福州話,而非熟悉的閩南語,有「馬祖地中海」之稱的的北竿芹壁村,就是島上保存最完整的閩東聚落,少了現代文明感,樸實無華的村落擁有更多自然閒適。
芹壁村以在地盛產的花崗岩砌造石屋,地勢陡峭依山而建,是北竿最具代表性的景點之一;圖片來源/123RF
位在河海交界處的馬祖盛產各種貝類,花蛤、佛手貝、蠑螺……,其中最負盛名的就是「馬祖淡菜」,鮮美又多汁,是走訪馬祖時不可錯過的美食。
近年來,馬祖因為藍眼淚而有了不一樣的關注,甚至可以說是成了馬祖的代名詞。每年4到6月,正值「南風」季節,藍眼淚開始大量出現,夜海中,成群夜光蟲在湧起的浪花中漸漸散發淡淡藍光,讓人在小島上體驗到大自然的神奇與奧妙。
馬祖藍眼淚;圖片來源/欣傳媒資料庫
如果喜愛玩水、享受渡假的悠閒,一定要去澎湖一趟;若想遊覽碉堡坑道,走訪更多古早聚落,那就要前往金門、馬祖。其實不管到哪個地區,只要以不同角度觀看,一定都能夠發現各地不同的面貌,金門、馬祖撇除軍事據點,也有獨有的生態魅力;去澎湖就算不玩水,特別的節慶也值得外地人來發掘。
撰文|Angela Kuo
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