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大東北角|私房秘境景點推薦 絕美滑瀑峽谷、必拍網美九孔池、全台最大愛玉種植場

發布時間 : 2021.03.22

宜蘭一直都是放鬆充電、悠閒度假的好地方,其實週邊的地區也有許多好玩好逛的景點,有著眾多秘境、好山好水的「大東北角」包含了新北市瑞芳、平溪、雙溪、貢寮,以及宜蘭的十鄉鎮,在這裡可以享受充滿芬多精的森林浴、品嚐到讚不絕口的私廚美食、在全台最大愛玉種植場自己動手做愛玉,還有許多超棒的私密景點,這次就跟著編輯的腳步,一起走訪大東北角的迷人之處吧。


▴仁和鮑魚九孔養殖場 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

1. 淡蘭百年山徑──暖東峽谷
被規劃為森林遊樂區的暖東峽谷,近期也越來越多遊客前往探索這個山林步道,這裡依難度區分為藍色、黃色、紅色三條路線,藍色最為簡單,全長1113公尺,步道平緩鋪有階梯,其餘紅色及紅色路線保留原始樣貌,建議較有經驗者穿著專業配備再行前往,暖東峽谷最為有名的是潺潺流水順著傾斜的岩壁流下的「滑瀑」,若是水量充足時前來,那畫面極為壯觀。


▴藍線步道大多都有階梯非常好走/ 圖片來源:欣傳媒資料庫


▴暖東峽谷「滑瀑」景觀 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

暖東峽谷步道沿途林蔭蔽天,即使豔陽高照的天氣來也不會覺得炎熱,是個適合一家大小踏青的避暑勝地,在這裡隨處可見高聳的筆筒樹,獨特的山岩峭壁,平時沒有爬山的人不用擔心,難度最低的藍線不用30分鐘即可抵達「滑瀑」,不過這邊提醒大家,下雨過後沿路會較為濕滑,務必穿著防滑鞋較為安全。


▴峽谷內筆筒樹 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴暖東峽谷 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

暖東峽谷
- 地址:基隆市暖暖區東勢街221號
- 開放時間:24小時
※峽谷內有幾條難度較高之原始步道,建議穿著專業登山設備前往較為安全

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2. 必吃噴汁窯烤雞──花神庭園餐廳
十分老街幾乎是無人不知無人不曉,距離老街步行約10分鐘的距離,有座彷彿世外桃源般的庭園餐廳可能許多人不知道,這間「花神庭園餐廳」從外面看和一般景觀餐廳大致上差不多,但走進去才發現別有洞天,一間間的日式包廂,許多大型裝置藝術的景觀造景,真的有種進到日式庭園的感覺,每個地方都好適合拍照,據說這裡的主打招牌是「噴汁窯烤雞」,想吃窯烤雞不用跑到礁溪,平溪這邊就有啦!


▴花神庭園餐廳入口 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴餐廳內許多日式庭院造景/ 圖片來源:欣台灣Steven攝

看這色澤金黃透亮的窯烤雞,透過店家訂製的窯烤爐,讓這雞外皮酥脆肉質多汁,再搭配上原汁原味的雞油絕對是會讓人允指回味,難怪聽老闆娘說來這邊的客人一定每桌都會有這道噴汁窯烤雞,吃過之後真心覺得跟礁溪的有得比,之後有來平溪的話非常建議可以來這邊用餐拍照。


▴必點噴汁窯烤雞 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴店家特製甕烤爐 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

花神庭園餐廳
- 地址:新北市平溪區靜安路三段356號
- 營業時間:週三~週一 11:00-18:00,週二公休
- 電話:02-2495-8598


3. 海天一色絕美秘境──仁和鮑魚九孔養殖場
東北角的海洋經濟在台灣始終擔任著不可或缺的重要角色,貢寮的九孔養殖魚業更是曾經產值超過20億,這次來到仁和九孔鮑魚養殖場,能夠聆聽老闆的導覽解說,了解九孔鮑魚是如何養殖,還能品嚐到新鮮現煮的美味九孔,這裡海天一色的地理環境更是許多網美的必拍朝聖景點,一格一格如棋盤狀的九孔池,清澈見底的湛藍海水,配上和煦陽光,來到這裡靜靜地坐著就非常舒服又放鬆。


▴仁和鮑魚九孔養殖場 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴可以坐在橋上欣賞海天一色的風景 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

平常都是吃已經料理好的九孔、鮑魚,這次竟然可以直接看到活生生的在面前,許多人兩個都會混淆搞不清楚,九孔和鮑魚又該如何分別呢?九孔外觀較圓潤孔洞平緩,鮑魚則較細長孔洞立體,很多人都以為九孔代表就有九個孔洞,其實通常會有6-10個,肉質部分鮑魚較為軟嫩,九孔則是帶有嚼勁;另外店家也有自製九孔醬,來到這裡不妨可以買回去當伴手禮,拌飯非常好吃唷!

▴(左)九孔 (右)鮑魚 / 圖片來源:欣台灣Steven攝



▴(左)九孔 (右)鮑魚 / 圖片來源:欣台灣Steven攝



▴九孔醬拌飯或是炒菜都很不錯 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

仁和鮑魚九孔養殖場
- 地址:新北市貢寮區香蘭街
- 營業時間:依採收與否而定,可事先詢問店家
- 電話:0918-908-613


4. 戴起斗笠竹簍化身採茶姑娘──星源茶園
在宜蘭冬山的中山休閒農業區這裡,總共有17座有機農場,每一座都有屬於他們特別的DIY體驗,這次我們來到星源茶園,戴起斗笠拿起竹簍,體驗製作茶葉一開始的採茶、炒菁,採完後品嚐新鮮茶葉現泡茗茶、茶葉牛舌餅,並透過老闆劉景源的導覽,讓平常身活在都市的我們了解一杯好茶背後的製作過程是如何的繁瑣複雜,另冬山這邊盛產柚子,當地特有的柚花茶帶點微微柚子香,來到這裡非常值得細細品嚐。


▴星源茶園 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴老闆講解柚花茶的製程 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴戴斗笠拿竹簍一起來採茶 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

在星源茶園炒菁大多使用機器,但為了讓我們能夠現場體驗,老闆特別拿出鍋子使用乾燒方式加熱,透過不斷的翻炒逼出茶葉多餘水份,這個動作看似簡單卻不簡單,鍋子太熱或是翻炒不均勻茶葉容易焦會有苦味,每個步驟都是門學問;DIY體驗後可以品嚐清香甘甜的綠茶、蜜香紅茶,配著甜而不膩帶點淡淡茶香的茶葉牛舌餅,吃完都想帶好幾包回家當下午茶!


▴炒菁需要不斷的翻炒茶葉以免燒焦 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴使用星源茶園茶具品茶 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴茶葉牛舌餅甜而不膩 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


星源茶園
- 地址:宜蘭縣冬山鄉中城路115號
- 營業時間:週一~週日 10:00-17:00
- 電話:03-958-8947


5. 全台最大愛玉種植場──豐盛愛玉
你知道嗎?全世界只有台灣有愛玉!而全台最大的愛玉種植場就在宜蘭員山鄉的豐盛愛玉,種植面積高達2.6公頃,一望無際滿滿的愛玉樹,運氣好的話還能看到還沒被摘下的愛玉果,讓從來沒看過的小編大開眼界,在這也能動手DIY,千萬不用怕做出的愛玉會失敗,因為只要把愛玉籽放在棉布袋裡面在水裡不斷搓揉,到了一定的濃稠度後放入冰箱就完成啦!想吃冰涼涼的愛玉在家就能輕鬆完成,真的非常簡單。


▴全台最大豐盛愛玉 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴愛玉外觀,平常吃的愛玉是使用裡面的愛玉籽製作 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴透過搓揉方式與水混合 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

既然是最大愛玉種植場,當然要現場品嚐品嚐,老闆娘特別提供糖蜜以及萬丹紅豆泥讓大家配著吃,在炎熱的天氣來一碗愛玉真的非常過癮,會讓人忍不住一碗接著一碗,另外這邊也有店家使用愛玉籽做的餅乾、牛舌餅、花生糖,非常大方的提供遊客試吃,真的好吃又便宜,適合帶幾包當伴手禮送朋友,喜歡愛玉的朋友一定要來這邊朝聖!


▴現場可以品嚐冰涼涼愛玉 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴店家自製愛玉籽餅 / 圖片來源:欣台灣Steven攝


▴店家自製愛玉籽牛舌餅 / 圖片來源:欣台灣Steven攝

豐盛愛玉
- 地址:宜蘭縣員山鄉員山路三段500巷1號
- 營業時間:週一~週日 09:00-17:00
- 電話:0928-530-221



撰文|欣台灣Steven

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