來PEKOE 跟著葉怡蘭來趟餐桌上的味蕾旅行
要想成為知名的美食旅遊作家不是人人可行，不過跟隨作家腳步，辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有！跟著專家的品味尋好食，動動手指等宅配，不必遠走千里，就能展開一場具國際化，又能挑戰味蕾的探險之旅。
圖片說明：陳建宏攝。
塗抹法國果醬的麵包做開胃，口感道地的義大利麵是主食，飯後來幾片比利時薄餅當甜點，再泡一壺甘醇香的台灣高山茶幫助消化，只消一頓飯時間，就能周遊列國嚐遍世界珍饈，夠幸福了吧！而要想有一場完美旅行，走遍風景人情之餘，總少不了在地美食相作伴，正因為體認到美食與旅遊這般纏綿的親密關係，葉怡蘭從亞洲、歐美各國，挑選健康、接近原味，同時又不常見的好味食材，在PEKOE策劃著一場場老饕專屬的味蕾旅行。她堅持店舖裡每樣食材一定要自己試吃喜歡才過關，架上除固定維持著五、六百種商品，每月還會從旅行、生活中挖掘新品。
圖片說明：陳建宏攝。
圖片說明：陳建宏攝。
你很難在這裡找到已經調理好的商品，因為未經調製的食材，滋味和營養最為純粹。台灣自產的醬油、麻油、醋；來自歐洲的橄欖油；日本的和風昆布和咖哩，都是店裡人氣王。另外，葉怡蘭在義大利葡萄酒莊園意外發現的限量橄欖油、法國名甜點主廚手作果醬，還有台南人在記憶深處總忘不掉的那一味老醬油、關廟麵，在這裡都早早備好存貨。宅配到府後，也別擔心自己烹飪手藝不夠好，因為PEKOE 想訴說的道理，在於「只要選用的食材夠好，料理就已經成功一半。」
圖片說明：陳建宏攝。
圖片說明：純手工日曬麵線。(陳建宏攝)
純手工日曬麵線NT$220
產自高雄燕巢鄉的手工麵線，以中國福州麵線的手工古法所製成，採原始日曬作法，麵線本身帶有鹹度，即便久煮也Q 彈不爛，入口還能聞得到淡淡的麵香，簡單乾拌就很好吃。
圖片說明：台灣本產荔枝酥禮盒。(陳建宏攝)
台灣本產荔枝酥禮盒NT$470
精選來自彰化八卦山、肉質細嫩的糯米荔枝為內餡，荔枝果肉經過繁複工序烘烤、日曬成乾，再磨成泥狀入餡，外皮則加入帶有濃醇奶香的法國諾曼地奶油。撕開包裝袋還沒入口，一股和著荔枝香與奶香的氣味已經撲鼻。
圖片說明：Christine Ferber果醬。(陳建宏攝)
Christine Ferber果醬 NT$ 490~520
法國甜點女名廚Christine Ferber 擅於加入茶、花朵、香料、酒，調製如甜點般口感豐富繽紛的果醬，PEKOE 特別與她合作，將台灣的凍頂烏龍茶、文山包種茶等上等茶葉寄到法國，請她依照茶的特性加入不同水果製作果醬，是外面看不到的獨家商品。
圖片說明：台灣鹿谷凍頂紅水烏龍茶。(陳建宏攝)
台灣鹿谷凍頂紅水烏龍茶NT$620
產於南投縣鹿谷鄉彰雅村凍頂山一帶，80歲的製茶老師傅依循古法，採用炭火烘焙，在製茶的最後一道程序中以木炭燻茶2 ∼ 3 小時，令茶葉泡起來不僅格外甘香，外觀也呈現獨特的紅色茶湯。
DATA
網址：www.PEKOE.com.tw
電話：（ 02）2700-2890
網站客服時間：平日10:00~12:30、13:30~18:00
宅配運費：常溫NT$100、冷藏NT$140，NT$2,000 以上免運費
實體店面：台北市敦化南路一段295 巷7 號
本文轉載自SENSE特刊《口袋宅配美食》，版權範圍僅限欣傳媒，不得轉載。