京都美食 - CP值很高炸雞超美味的高安(たかやす)

一乘寺這裡可以說是京都拉麵的一級戰區，許多美味的拉麵店都藏身在這。
高安算是我在這一級戰區吃到的第一家拉麵，其實許多人也有分享過了。
高安除了味道不錯之外，最驚人的應該就是他的份量了，每次去吃往往飽到天靈蓋的離開店面。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

因為名氣實在不小，如果在用餐時前往，排上一小時的隊也是常有的事情，有次我已經是下午3點左右前往，也排了差不多半小時才入座。
這應該是趁某次在排隊時拍的外觀，高安的外觀及內部設計其實都蠻現代的。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

店門口，其實前面還有6.7個人要等呢。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

排到門口時，店家就會先拿菜單出來，讓你一邊抉擇一邊打發時間。
不過上頭的價錢已經不準確了，2014年4月消費稅增稅後，每品項皆有小幅度調漲。
以下菜單外加翻很爛的中文(請不要恥笑我...)
中華そば700? (中華拉麵)
スジラ?メン750?(牛筋拉麵)
チャ?シュ?メン800?(叉燒拉麵)
からあげ　3コ 370? (三塊炸雞)
からあげ　5コ 540? (五塊炸雞)官網有附註說：如果一個人用餐可以單點一塊炸雞
ごはん（お好きな量）170?(白飯)
おつまみチャ?シュ?540?(單點叉燒下酒用小菜，比較完整大塊)
つきだしチャ?シュ?320?(單點叉燒下酒用小菜，比較像切下的碎邊)
タカヤスキムチ 220?(泡菜)
からあげ定食1020?(ラ?メン＋からあげ３コ＋ごはん)
(炸雞定食：拉麵+炸雞三塊+白飯)
平日お?のちょっとだけ定食(平日午間限定炸雞定食)
ラ?メン＋からあげ1コ＋ごはん 820?(拉麵+炸雞一塊+白飯)
ラ?メン＋からあげ2コ＋ごはん 920?(拉麵+炸雞二塊+白飯)

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

第一次去時，點了中華そば(中華拉麵)，我沒膽一個人挑戰炸雞定食，因為那絕對會吃到肚子爆炸的。
高安的湯底是雞骨混豬骨高湯，因為不是全部都是豬骨高湯，所以湯底雖濃郁喝到最後卻不會讓人很膩。
對於台灣人的口味來說，高安的湯頭算蠻剛好，不會讓大家有那種日本拉麵湯頭等於死鹹無法喝完的印象。
麵條部份則是我偏愛的細麵，煮的硬度適中不會過於軟爛，整碗麵我都很喜歡。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

在吃之前就聽聞高安的炸雞除了好吃之外，份量也是大的驚人。
考量大家的食量之下點了五塊炸雞來分食。
雖然店家有貼心提醒說，吃不完是可以打包帶走的，不過美食這種東西吃過多就不美味了。
剛起鍋的炸雞真的很誘人，個頭雖大不過裡頭的肉汁可是很豐富的。
比一般日式炸雞外皮多了一些酥粉，吃起來非常過癮。
第一次體驗我就被一碗中華拉麵及一塊大炸雞擊垮了，飽到不行。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

某次去不知發什麼神經，跟朋友都點了叉燒拉麵還有炸雞，讓這餐肉類量攝取太多。
可能想說每次來都點中華拉麵，也想試試看叉燒好不好吃，所以才做了這個阿呆的決定。
店家完全不手軟的給了一堆叉燒，都看不到底下的麵了。
可能吃過其他家太厲害的叉燒拉麵了，所以我對高安的叉燒印象沒有很深。

圖片說明：（圖片來源：轉載自時光手帖部落格）

這次兩人分三塊炸雞，也是差點飽到肚子爆炸。
每一塊放到旁邊的小圓碟上，都會瞬間把圓碟給變不見，就知道這炸雞有多大塊啦。
照片後方有拍到一碗辣韭菜，通常我吃拉麵吃到一半會加一些辣韭菜變換一下滋味。
高安的辣韭菜也弄得很好吃說。
以高安的價格、份量和美味程度來說，算是CP值蠻高的一家拉麵店。
只是排隊等候的時間真的太久，所以在有限的旅遊時間內，要不要花長時間等待就看大家的想法囉。

店家資訊
高安(たかやす)
地址：京都府京都市左京?一?寺高槻町10
營業時間：11:30?24:00
定休日：無休
官網：http://takayasuramen.com

TEXT | Erica
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