圖片說明：茶道用碗十分精緻，每件都是藝術品。（記者梁峰榮攝）

日本茶道講究細節，每個步驟、環節都是學問，日文博士、也是國內茶道名師祝曉梅應欣講堂之邀，以幽默風趣的風格，深入淺出講解茶道奧祕，祝老師從季節講起，並以圖示說明冬夏茶道不同之處，她表示：「學習茶道的第一課，從訓練觀察力開始。」

圖片說明：茶道名師祝曉梅深入淺出、幽默輕鬆的講解方式，令人意猶未盡。（記者梁峰榮攝）

對初學者來說，日本茶道四季分明，春夏秋冬使用的茶具有別，造型、特性均不一樣，祝老師舉例說，夏天天氣熱，使用「風爐」；冬季則是「爐」的季節，兩季使用的炭斗、灰匙、鐵夾、掛軸，以及木炭大小與排列方式也有區別。

茶道融合了四季因素，人與大自然融為一體，天人合一也是極致的禪學之美，屬於精神層面，「禪意即茶意，若不知禪意，自然喝不出茶意為何。」祝老師表示，「茶道規矩多，算是先人累積的成果，也是古代版的SOP標準流程。」

圖片說明：茶道所使用的爐具依季節之分而不同。（記者梁峰榮攝）

圖片說明：茶道名師祝曉梅（左）教導學員茶道的動作。（記者梁峰榮攝）

學茶道，又該如何訓練觀察入微？祝老師指出，「捨去對話，在無聲的日本茶道中，了解對方的心意，一切盡在不言中。」無聲是不斷的反思，風吹鳥叫、細微的心跳聲，甚至對方的眼神，都是以心傳心的溝通與交流，這其中觀察就很重要了。

為了讓學員對茶道印象更深刻，祝老師特別帶來全套珍貴茶道用具，學員有機會與文物級茶道器皿接觸，現場彷彿一場鑑賞會。不僅如此，祝老師還教大家茶會入席方式、手勢、語法，茶道中的和果子該如何傳遞、如何品嚐。按照老師的指導做出茶道動作，對日本茶道便有了更進一步的認識。

記者／梁峰榮

[欣講堂] 名師祝曉梅：「學茶道 先訓練觀察力」

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