[茶香][報導] 抹茶進化 鮮度一流的隨身瓶設計

圖片說明：一進入遙香的頁面，綠底渲染的顏色讓人彷彿聞到一股清香。(翻攝自www.freshie.jp)

抹茶，可以深藏技巧與藝術，也可以是日常美味的飲品。既深奧又親近，要說是?茶最大的魅力也不為過。以開發、販售綠茶相關商品的「jatecx」（ジャテックス），日前在東京的歌舞伎座，先行試賣一最新開發的?茶飲料「遙香」（HARUKA），喝前才搖勻的保鮮度設計，堪稱進化版的?茶隨身瓶。

圖片說明：外觀相當雅緻的「遙香」，裝瓶時保持抹茶與水分離的狀態。(翻攝自www.freshie.jp)

「茶者，養生之仙藥也，延齡之妙術也。」一點開「jatecx」的官方網站，就能看到這段推崇茶飲的句子。接著還進一步解釋，「根據近年來的研究，茶葉裡富含抑制細胞酸化、淨化血液的維他命E，並含有胡蘿蔔素、兒茶素、礦物質等，對人體有益的成份；但如果用茶壺煎泡的方式，只能溶解出30%的營養素，剩餘的70%卻被留在茶葉中。」因此「jatecx」認為，必需改變喝茶的方式，或者致力開發能保留營養成份的方式。

圖片說明：才剛亮相的「遙香」，目前會在東京的歌舞伎座，先試賣一個月。（翻攝目entabe.jp）

才剛上市試賣的「遙香」，就是以同樣的理念並追求升級的保鮮和美味程度。以高級玉露同等級製法作成的碾茶，加上伊吹山系的水源，引出茶葉的甘香；外觀相當雅緻的「遙香」，裝瓶時保持抹茶與水分離的狀態，由於採用特殊的密封瓶蓋設計，因此特製的?茶粉在這個空間裡，香氣與風味彷如進入「冬眠狀態」；直到喝之前搖勻時才會和水混合，喚醒沈睡中的鮮度美味。

才剛亮相的「遙香」，目前會在東京的歌舞伎座，先試賣一個月左右，定價500日圓（折約新台幣160元），預計從5月2日起，在全國的百貨店等各處正式上架販售。

編譯／俞明甄