大武山下的夢想之地 幸福莊園庭園民宿 寬闊草地、歐式莊園、南台灣浪漫熱情風景就在這裡！
?寬闊的庭園中，座落著一幢紅瓦白牆的西式建築，是鄭淑惠親自設計監工的自建房舍。/圖片來源：廖苡安攝車子才一開進莊園的車道，首先衝到車邊的是莊園裡最大牌的店犬「夏班」，機警的它會先過來吠叫示警並觀察來人，是客人還是闖入者它分得可清楚了。已經是老犬的「夏斑，比一般成犬穩重許多，會跟客人保持一定的距離，謹守著自己家犬的身分，見到第一次來訪的客人，不太會隨便翻肚給摸了。緊跟著現身的是女主人鄭淑惠，滿臉笑容的招呼著，迎接我們走進莊園。
?頗有個性的夏班，很會利用自動門進進出出緊跟著鄭淑惠，在屋內屋外四處巡視。/圖片來源：廖苡安攝談起幸福莊園的源起，鄭淑惠笑著說，一開始是公公婆婆先移居來此地圓退休夢想，她和先生夏平在尋找退休基地時，覺得高樹鄉的環境很不錯，正好相鄰的土地也在出售，就順勢買下來，也可跟公婆互相照應。兩人原想在此自建一棟夢想中的住宅，做為夫妻倆退休生活基地，看著費盡心思打造出來的庭院與屋舍，僅有兩人獨享實在太可惜，加上她喜歡熱鬧、廣交朋友，不如就將這座夢想之地與有緣人一同分享，「他喜歡拈花惹草，我喜歡熱鬧，所以我們乾脆來開民宿，這樣朋友就會常常來找我啦！」鄭淑惠笑談?當初開始做民宿的原因。
?被綠意包圍的寬闊腹地，活動空間十分寬敞，也可舉行戶外庭園BBQ或婚禮。/圖片來源：廖苡安攝
?早晨的交誼廳中，光影十分美麗，不僅是房客用早餐地點，也是DIY活動、音樂分享、自助式餐會或團體會議的多功能空間。/圖片來源：廖苡安攝
用心過生活 開心交朋友
佔地廣大的莊園，讓喜愛園藝的男主人夏平大展身手，所有種植在園中的花草綠樹，都是他天天悉心照料的成果，而招呼客人四處玩樂，就是女主人鄭淑惠一手包辦了。不管是花草飲、葉拓、植物香氛等DIY療癒手作，或是採果、園區芳香植物導覽等等戶外活動體驗，都是被客人暱稱為「幸福姐姐」的鄭淑惠親自上陣，帶著客人在莊園中玩耍，感受莊園裡的生活樂趣。
?喜愛藝術的鄭淑惠，對於香氛植物也多有研究，因此民宿推出幸福花草療癒DIY活動，強調香草五感體驗。/圖片來源：廖苡安攝
?戴著斗笠、拿上小竹籃，在莊園周圍認識各種芳香植物，摘採葉拓素材，在鄭淑惠解說導覽下更有趣味。/圖片來源：廖苡安攝
熱愛藝術的鄭淑惠，不僅僅將藝術當成興趣，莊園房間、過道、大廳處處以自家的畫作、攝影作品點綴，更將藝術融入日常之中，帶著客人一起在生活中玩藝術。集合時間一到，大家戴著斗笠、拿著小竹籃跟著她到莊園中上走一圈，除了可以邊走邊認識許多芳香植物之外，更可親手摘取自己喜歡的葉片，回到大廳後，在桌上鋪好拓印紙，將一片片親手摘採的葉子塗上顏料，就可以在紙上印出各種創意圖案，葉子原本的形狀之外，再加上疊色、疊印變化十分多樣，不管大人小孩都越玩越有興致。
?簡單的三色顏料與親手摘採的葉片，就可以創作出獨一無二的葉拓作品。/圖片來源：廖苡安攝
?在特製的葉拓紙張上留下難忘的回憶，成為造訪幸福莊園最獨特的紀念品。/圖片來源：廖苡安攝
一樓的交誼廳，除了作為DIY及閒聊場所之外，也是光線最美的早餐用餐地點，鄭淑惠每日用心現作的精緻套餐，配色擺盤都美得像一幅畫，讓人看了食指大動，以在地食材、水果，搭配自家種植的現採蔬菜，不僅美味更是健康，手工製作的雜糧饅頭，更是鄭淑惠的拿手作品，吃起來又香又Q讓人回味無窮。這樣在地的好滋味，讓我們在歡聲笑語中感受到了著暖暖的手作溫度，鄭淑惠與夏平的幸福莊園，不僅僅是一處讓人歇腳的旅宿，所有來訪的旅客，都在他們誠懇熱情的照拂下，品嘗到幸福的滋味。
?精緻的早餐有簡單清爽的汆燙枸杞葉、洛神花蜜餞、現切水果、石獅公滷蛋，可口又健康。/圖片來源：廖苡安攝
?沐浴在晨光中的早餐分外美麗，鄭淑惠精心手做雜糧饅頭散發出的香氣，更讓人食指大動。/圖片來源：廖苡安攝
INFO
幸福莊園庭園民宿
-地址：屏東縣高樹鄉廣福村興農路85-1號
-電話：（08）795-8380
-FB：https://www.facebook.com/HAPPYMANOR/
-官網：https://happymanor.okgo.tw/
?幸福花香．家庭型精緻套房/圖片來源：廖苡安攝
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