借問站走透透【漫遊山林】鳴心咖啡 用一杯咖啡的駐足時間 交換一段十字路的故事
By 欣台灣2020/08/10
鳴心咖啡位於阿里山鐵路—林鐵本線終點站的十字路車站旁,返鄉創業的咖啡店老闆吳孟儒,透過咖啡與森林鐵道的結合,為十字村傳達更多在地的故事,也希望讓更多旅人在咖啡迷人的氤氳香氣中認識他的家鄉。
?位於鐵路旁的鳴心咖啡,讓經過的旅人會想多停留一會兒,啖杯芳香迷人的手沖咖啡 / 圖片來源:陳佩玉攝
回家 其實是一段循序漸進的過程
?鳴心咖啡老闆吳孟儒有著爽朗的笑聲,讓旅人們感受如鄰家大男孩般的親切 / 圖片來源:陳佩玉攝
吳孟儒(Max)原已在外地工作多年,後來應母親需求假日回家幫忙賣菜,加上自己對手沖咖啡的喜愛,便買了手沖壺、磨豆機等簡單設備,就在母親的菜攤旁擺一張小木桌,「順便」賣起咖啡。一開始,孟儒以為自己只是短暫的停留,經過幾個月,竟獲得村落長輩與旅人的好評與肯定,母親也藉此確認他是否有意繼續賣咖啡,於是就留下來了。
2018年11月正式回到家鄉十字社區創業的孟儒,把自家客廳改造成現在咖啡廳的樣貌,店名?鳴心」源自一首自創咖啡詩中「欲待松風鳴、焙啡至客心」兩句的末字。站在外頭往店內看,旅人們是否也看出老闆對這家店的用「心」與浪漫之處呢?從回鄉到開店,這一切對孟儒來說是一段循序漸進的過程,而不是突然的轉變。
追尋十字路的歷史與現今的樣貌
?透過十字社區的舊照片,可以看見古今比對差異不大,但卻保有歷史純樸的樣貌 / 圖片來源:陳佩玉攝
身為返鄉青年,孟儒喜歡拿出一張百年前的舊照片跟旅人介紹十字社區的故事。日治時期為了運輸木材而開闢一條阿里山鐵路,十字村的鐵道則是在兩原住民古道往來的交會處,前通「達邦古道」、後往「來吉步道」,上達「阿里山」、下至「嘉義」;而路軌互相跨越的方式,也成為十字路名稱的由來,並在當時成為經濟活動繁華的熱鬧村落。後來因為阿里山公路開通,鐵路運送和火車已不再是此處的主要交通,商業發展逐漸減少而轉趨沒落;隨著年輕人外移,留在十字村的居民年紀都是65歲以上的長者,這裡也成為阿里山鄉內老年人口比例最高的長壽村。
?日治時期運送木材而闢的阿里山森林鐵道,十字路車站曾為原住民古道與人文經濟的交會處 / 圖片來源:陳佩玉攝
?因阿里山鐵路延伸行駛到十字路車站,再度讓十字社區的人潮與經濟活絡了起來 / 圖片來源:吳孟儒攝
歷經交通路線的轉變,2017年9月開始逢週六日,阿里山林業鐵路列車從奮起湖延伸行駛到十字路車站;2019年1月1日起,改為每天都有對號車到達十字路車站。因鐵路帶回人潮、活絡社區,十字社區轉公車往阿里山森林遊樂區的班次也變多;另外,從十字路車站下車,往右邊階梯往下步行2分鐘就是阿里山公路,這些,都讓十字社區再度成為阿里山公路和阿里山鐵路的交通樞紐。
一杯充滿情感的手沖咖啡 歡迎來借問
?孟儒手沖咖啡時的專注眼神,可以看出職人對每一杯咖啡的態度 / 圖片來源:陳佩玉攝
位在海拔1,534公尺的高山鐵路旁,鳴心咖啡是「阿里山國家公園管理處六大主題浪漫遊程景點」之一,透過社區部落的推廣,孟儒希望用自己的力量起頭,讓大家對十字社區有更進一步的認識並一起將老社區再次發展起來;同時,孟儒也在自己的咖啡店幫嘉義的咖啡莊園推廣咖啡豆,透過他的手沖咖啡,讓旅人品嚐與認識嘉義在地種植的高山好咖啡。
?不只是咖啡廳,歡迎來到十字社區的旅人來借問 / 圖片來源:陳佩玉攝
2020年8月,鳴心咖啡開始成為借問站的新站點,已經很習慣被旅人詢問資訊的孟儒,現在用站長的身分將十字社區的故事分享給旅人,還有更多他在家鄉生活的各種記憶與掌故。目前借問站除提供週邊景點、路線資訊的諮詢,也備有地圖供旅人索取,就算不喝咖啡仍歡迎大家走進咖啡店借問一下。
?鳴心不只提供咖啡,在爬完步道飢腸轆轆的時刻,一份麻油雞腿麵線套餐既暖心又暖胃 / 圖片來源:陳佩玉攝
?站長孟儒推薦旅人到十字路車站旁的景觀台,上到二樓可以遠眺阿里山溪谷。透過觀景台看去,左側依序可見大凍山、多林車站、來吉部落及塔塔山系,阿里山溪谷的自然風貌一覽無遺 / 圖片來源:王吟勤攝
?往森林鐵道望去,總有一股讓旅人著迷的魅力 / 圖片來源:陳佩玉攝
用咖啡養活自己 也讓旅人問一下
?每一個來到陌生環境的旅人、每一個旅行中的疑難雜症,都可以在借問站獲得解決 / 圖片來源:陳佩玉攝
「希望能用咖啡 養活自己」是每個懷抱著咖啡夢的人都有共鳴的一句話,站長孟儒提到,當初開咖啡店是為了自己的喜好,但想用一杯杯飲料支撐生活並不容易。回到十字社區,他則是用咖啡與左右鄰居或者旅人交流,喝杯咖啡,不但能卸下彼此心防,還能自然而然地聊起附近種種資訊,因此,咖啡店就如同借問站一樣是個情報交流的好地方。
借問站資訊
名稱:鳴心咖啡
地址:嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰4號
電話:(0933)274-774
官網:https://www.facebook.com/Maxwucoffee/
提供服務:
□提供洗手間 □24小時提供服務 □提供外語服務 □提供客語服務 ?提供WI-FI □為無障礙空間 □有清真認證 ?其他 充電
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借問站官網:https://taiwan-askme.tw/news/category/4
?位於鐵路旁的鳴心咖啡,讓經過的旅人會想多停留一會兒,啖杯芳香迷人的手沖咖啡 / 圖片來源:陳佩玉攝
回家 其實是一段循序漸進的過程
?鳴心咖啡老闆吳孟儒有著爽朗的笑聲,讓旅人們感受如鄰家大男孩般的親切 / 圖片來源:陳佩玉攝
吳孟儒(Max)原已在外地工作多年,後來應母親需求假日回家幫忙賣菜,加上自己對手沖咖啡的喜愛,便買了手沖壺、磨豆機等簡單設備,就在母親的菜攤旁擺一張小木桌,「順便」賣起咖啡。一開始,孟儒以為自己只是短暫的停留,經過幾個月,竟獲得村落長輩與旅人的好評與肯定,母親也藉此確認他是否有意繼續賣咖啡,於是就留下來了。
2018年11月正式回到家鄉十字社區創業的孟儒,把自家客廳改造成現在咖啡廳的樣貌,店名?鳴心」源自一首自創咖啡詩中「欲待松風鳴、焙啡至客心」兩句的末字。站在外頭往店內看,旅人們是否也看出老闆對這家店的用「心」與浪漫之處呢?從回鄉到開店,這一切對孟儒來說是一段循序漸進的過程,而不是突然的轉變。
追尋十字路的歷史與現今的樣貌
?透過十字社區的舊照片,可以看見古今比對差異不大,但卻保有歷史純樸的樣貌 / 圖片來源:陳佩玉攝
身為返鄉青年,孟儒喜歡拿出一張百年前的舊照片跟旅人介紹十字社區的故事。日治時期為了運輸木材而開闢一條阿里山鐵路,十字村的鐵道則是在兩原住民古道往來的交會處,前通「達邦古道」、後往「來吉步道」,上達「阿里山」、下至「嘉義」;而路軌互相跨越的方式,也成為十字路名稱的由來,並在當時成為經濟活動繁華的熱鬧村落。後來因為阿里山公路開通,鐵路運送和火車已不再是此處的主要交通,商業發展逐漸減少而轉趨沒落;隨著年輕人外移,留在十字村的居民年紀都是65歲以上的長者,這裡也成為阿里山鄉內老年人口比例最高的長壽村。
?日治時期運送木材而闢的阿里山森林鐵道,十字路車站曾為原住民古道與人文經濟的交會處 / 圖片來源:陳佩玉攝
?因阿里山鐵路延伸行駛到十字路車站,再度讓十字社區的人潮與經濟活絡了起來 / 圖片來源:吳孟儒攝
歷經交通路線的轉變,2017年9月開始逢週六日,阿里山林業鐵路列車從奮起湖延伸行駛到十字路車站;2019年1月1日起,改為每天都有對號車到達十字路車站。因鐵路帶回人潮、活絡社區,十字社區轉公車往阿里山森林遊樂區的班次也變多;另外,從十字路車站下車,往右邊階梯往下步行2分鐘就是阿里山公路,這些,都讓十字社區再度成為阿里山公路和阿里山鐵路的交通樞紐。
一杯充滿情感的手沖咖啡 歡迎來借問
?孟儒手沖咖啡時的專注眼神,可以看出職人對每一杯咖啡的態度 / 圖片來源:陳佩玉攝
位在海拔1,534公尺的高山鐵路旁,鳴心咖啡是「阿里山國家公園管理處六大主題浪漫遊程景點」之一,透過社區部落的推廣,孟儒希望用自己的力量起頭,讓大家對十字社區有更進一步的認識並一起將老社區再次發展起來;同時,孟儒也在自己的咖啡店幫嘉義的咖啡莊園推廣咖啡豆,透過他的手沖咖啡,讓旅人品嚐與認識嘉義在地種植的高山好咖啡。
?不只是咖啡廳,歡迎來到十字社區的旅人來借問 / 圖片來源:陳佩玉攝
2020年8月,鳴心咖啡開始成為借問站的新站點,已經很習慣被旅人詢問資訊的孟儒,現在用站長的身分將十字社區的故事分享給旅人,還有更多他在家鄉生活的各種記憶與掌故。目前借問站除提供週邊景點、路線資訊的諮詢,也備有地圖供旅人索取,就算不喝咖啡仍歡迎大家走進咖啡店借問一下。
?鳴心不只提供咖啡,在爬完步道飢腸轆轆的時刻,一份麻油雞腿麵線套餐既暖心又暖胃 / 圖片來源:陳佩玉攝
?站長孟儒推薦旅人到十字路車站旁的景觀台,上到二樓可以遠眺阿里山溪谷。透過觀景台看去,左側依序可見大凍山、多林車站、來吉部落及塔塔山系,阿里山溪谷的自然風貌一覽無遺 / 圖片來源:王吟勤攝
?往森林鐵道望去,總有一股讓旅人著迷的魅力 / 圖片來源:陳佩玉攝
用咖啡養活自己 也讓旅人問一下
?每一個來到陌生環境的旅人、每一個旅行中的疑難雜症,都可以在借問站獲得解決 / 圖片來源:陳佩玉攝
「希望能用咖啡 養活自己」是每個懷抱著咖啡夢的人都有共鳴的一句話,站長孟儒提到,當初開咖啡店是為了自己的喜好,但想用一杯杯飲料支撐生活並不容易。回到十字社區,他則是用咖啡與左右鄰居或者旅人交流,喝杯咖啡,不但能卸下彼此心防,還能自然而然地聊起附近種種資訊,因此,咖啡店就如同借問站一樣是個情報交流的好地方。
借問站資訊
名稱:鳴心咖啡
地址:嘉義縣阿里山鄉十字村1鄰4號
電話:(0933)274-774
官網:https://www.facebook.com/Maxwucoffee/
提供服務:
□提供洗手間 □24小時提供服務 □提供外語服務 □提供客語服務 ?提供WI-FI □為無障礙空間 □有清真認證 ?其他 充電
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