位於宜蘭縣冬山鄉的日光綠築LOHERB民宿一樓，即是餐廳，四周皆是大片落地窗，庭園中的碧草綠樹、園藝植物，與煦煦陽光猶如身在大自然中，倚在窗邊曬曬暖陽配上美食愜意十足。

日光私廚提供套餐、早午餐、下午茶等多樣餐點選擇，套餐包含了前菜、湯品、主餐、甜點、飲料等。每一道皆是精心料理毫不馬虎。
鄉村麵包、季節濃湯、令人回味無窮的前菜、沙拉、帶有奇亞籽的健康蘋果醋。飲用水中還有新鮮現摘香草植物帶來的清新香氣。主餐沙朗牛排、海鮮總匯，不僅視覺感十足，餐點亦是新鮮美味，十分適合慶生、結婚周年慶、家族聚餐。

日光私廚的菜單由營養師與無國界主廚，圍繞透明料理、純粹食材、繽紛食藝的哲學精心設計。用純粹裸食調理方式，保留食物原始營養與天然風味。將餐盤視為畫布，揮灑天然色素描繪自然造物之美，形塑食物純粹、透明、繽紛的藝術饗宴，猶如一道道藝術創作品。

日光私廚的晚餐套餐，每道餐點視覺與美味兼具，份量足。

日光私廚的早餐與下午茶。

原木桌椅、天花板的大面木質玫瑰，建構了大自然的基底，仰頭可見的燈泡裡，皆是不同的水生植物，透過燈光打照下栩栩如生，猶如在欣賞不同的水生藝術品。舒適宜人的用餐環境、新鮮美味的餐點，是到宜蘭旅遊用餐的另一個好選擇。若意猶未盡想停留多些時間，樓上日光綠築LOHERB即可入住！多停留一天體驗宜蘭的田園風情。

日光私廚
地　　址：269宜蘭縣冬山鄉寶福路372號（地圖）
電　　話：03-959-5685
用餐時間：早餐08:00 - 10:00、午茶 – 12:00 ~ 17:00
官方網站：http://www.loherb.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/LOHERB.TW

撰文｜欣台灣Melody

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田園景觀質感餐廳 宜蘭日光私廚

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