墨華徽州，探尋胡開文墨廠

哦，聽到這，明白了，您講的是中國文房四寶的故事吧。對了，今天說的便是這古徽州的墨，即"徽墨"，徽墨色澤黑潤，舐紙不膠，入紙不潤，香味濃郁，宜書宜畫。因產于皖南古徽州府而得名，至今已有一千多年的歷史。說的好像很有來頭啊。那今天來這個地方叫什麼地方啊？這裡便是屯溪胡開文墨廠。屯溪胡開文墨廠和"徽墨"有怎樣的淵源啊？話說乾隆十九年(1754年)，徽州績溪人胡天注十三歲時，去當時的徽墨製作地之一休甯的“汪啟茂墨室”當學徒。十五歲時，娶汪啟茂之女為妻。1765年，為更好的拓展業務，胡天注取徽州府孔廟的“天開文苑”金匾中間兩字，即宏開文運之意，並冠以姓氏，將“汪啟茂墨室”更名為“胡開文墨莊”。後在屯溪開店，然後又在歙縣建墨店。之後把業務發展到各地。這便是胡開文墨業的最初創業軌跡。

時光荏苒，至二十世紀三十年代，經過胡天注及其子與孫輩之刻苦經營，胡開文得到迅猛發展，除休甯胡開文墨莊、屯溪首起胡開文老店外，先後在歙縣、蕪湖、漢口、長沙、九江、安慶、南京、鎮江、揚州、杭州、上海等地，或設分店，或開新店，其經營範圍幾覆蓋大江南北，至此徽州制墨業呈胡開文一支獨秀之勢。胡開文制墨，集各家之長，既堅持按易水法制，又有所創新，即重經濟效益，更重品質。一九一零年胡開文墨獲南洋勸業會優等獎章，一九一五年所制之地球墨則在巴拿馬國際博覽會展出並獲金質獎章。“胡開文”三個字歷經風風雨雨，終於打造成中國制墨史上的一塊金字招牌。

這麼說有點頭緒了。接著往下說唄。1955年3月，胡開文仁記、胡開文義記和木材行商程襄侯3家聯合成立屯溪市胡開文墨品工業社。1956年3月，由胡開文墨品工業社、日新化工廠、胡同文、胡同文大記、胡同文仲記合併成立“公私合營屯溪徽州胡開文墨廠”。21世紀起始之年的2001年9月28日，是屯溪胡開文墨廠發展歷史上一個極不尋常的日子。為了給這家十分特殊的國有企業騰出一條更加寬闊的成長道路，當時50歲的汪培坤先生出資400萬元，成了屯溪胡開文墨廠這一百年老廠的最新傳人。

那麼這位汪培坤先生何許人也?汪培坤先生在20世紀80年代是屯溪工藝美術研究所所長，還當過十幾年的屯溪工藝品廠廠長，是一個富於實踐經驗的工藝美術師。汪培坤這位老工藝人用飽含對故園文化深情厚意的話語說道：“胡開文”在世界上是惟一的，因而它是我們徽州大地上一筆最最寶貴的財富。2006年，屯溪胡開文墨廠獲國家首批“中華老字型大小”企業稱號。2018年，汪培坤入選第五批國家級非物質文化遺產徽墨製作技藝代表性傳承人。

講到這裡全明白了。大家還是隨我的鏡頭，一探究竟吧。外面是車水馬龍的喧囂世界。而走進墨廠的生產車間的瞬間，感覺時間在這裡停滯了。煉煙、和料、杵搗、制墨、壓模、晾墨、銼邊、洗水、描金……墨錠生產的每一個環節，除了煉煙技術經過革新，已經從傳統的手工點煙改為機器煉煙，其他每一個環節還是因襲上百年來的傳統，採用純手工技藝。一張桌子、一個檯子，他們用情懷、憑信念，在這裡做一輩子。每一塊墨都需要經過200多次的反復捶打，以匠心鑄就品質之魂魄於每一件作品中。匠人們專注于制墨的技藝，忠於古法，勇於創新，追求作品的完美。成本再高，不減一分原料；銷路再好，不制一塊低檔墨。在魚龍混雜的制墨行業市場，老墨廠透著一身傲骨，執著地做好墨，工人師傅們杵搗揉搓的功夫裡，帶著一股子追求卓越的堅守。二十一世紀進入到網路資訊化時代，個別行業已經無紙化辦公，連春聯普遍都是印刷了，能寫一手好字的年輕人鳳毛麟角，更別說毛筆字了。但屯溪胡開文墨廠，卻用"堅守"二字，起死回生，逐漸贏來了書畫界的一片青睞，詮釋了博大精深的傳統文化情懷。世界大同固然是潮流，但不因大同而放棄自已的文化體系。知來路，識歸途，道之存，義之在吧。讓我們循著時光的軌跡，觸摸歷史的厚度，給予傳統文化與古法技藝一份應有的敬畏與虔誠。

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胡開文墨廠
天地一幅畫 樂遊黃山 http://www.huangshan.com.tw/ 
以上文章/圖片來源：黃山市文化和旅游局
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