食慾之秋！Café&Meal MUJI 以健康蔬菜堅果設計菜色首推甜點新品紅寶石巧克力塔

By 欣美食2019/09/26

   Cafe&Meal MUJI秋季料理上市！   過完中秋節，天氣也逐漸步入微涼的秋天，Café&Meal MUJI考量營養及氣溫變化，特別將今年新上市的秋日料理加入許多當季綠色蔬菜及各式穀物、堅果，增添口感外，更不失美味與健康。    蔥油雞是一道經常出現在餐桌上的家庭料理，但各種作法不同，令口味也十分多樣。Café&Meal MUJI的秋季新品：什錦蔬菜蔥油雞採用低脂雞胸肉，並以鹽麴的手法醃製，再以蒸烤的方式搭配烤洋蔥、胡蘿蔔、香菇、綠竹筍等蔬菜及宜蘭三星蔥油，入口

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Cafe&Meal MUJI秋季料理上市！

過完中秋節，天氣也逐漸步入微涼的秋天，Café&Meal MUJI考量營養及氣溫變化，特別將今年新上市的秋日料理加入許多當季綠色蔬菜及各式穀物、堅果，增添口感外，更不失美味與健康。

蔥油雞是一道經常出現在餐桌上的家庭料理，但各種作法不同，令口味也十分多樣。Café&Meal MUJI的秋季新品：什錦蔬菜蔥油雞採用低脂雞胸肉，並以鹽麴的手法醃製，再以蒸烤的方式搭配烤洋蔥、胡蘿蔔、香菇、綠竹筍等蔬菜及宜蘭三星蔥油，入口不僅多汁軟嫩，再加上各色蔬菜也令這道料理更顯豐富及多層次的口感。

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什錦蔬菜蔥油雞

使用當季的在地鮮果入菜，是Café&Meal MUJI希望與顧客共享四季美味的方式之一，秋水果油醋沙拉以夏多內白酒醋做成油醋醬汁，搭配紅心芭樂、高甜度的日昇木瓜、帶有花香的冠軍火龍果等秋季盛產台灣水果及新鮮生菜，是一道酸甜滋味中更帶自然清香的美味料理。另一道綠竹筍豆薯沙拉則是將綠竹筍和豆薯以鹽麴及醬油調味後蒸烤，搭配VDS胡蘿蔔、台灣紅藜及菠菜毛豆醬，清爽又健康。

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秋水果油醋沙拉

在甜點新品的構思上，Café&Meal MUJI首度販售「紅寶石巧克力」甜品：覆盆子紅寶石巧克力塔。有別於一般市售巧克力以黑、白及牛奶巧克力的色澤為主，「紅寶石巧克力」無添加色素即呈現誘人的粉紅色，具天然莓果的酸甜口感與香氣。Café&Meal MUJI使用「紅寶石巧克力」為基底，再加入覆盆子酒增添風味，是喜歡甜食與嘗鮮的消費者不可錯過的甜點新品。

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覆盆子紅寶石巧克力塔

飲料新品除了有來自台灣在地入口回甘、茶韻清香的阿里山高山紅茶及高山青茶外，Café A11獨家推出期間限定的手沖咖啡三重奏，以人氣的手沖濃縮咖啡歐蕾中加入特製甜酒、咖啡凍，淋上香醇的咖啡酒鮮奶油，令喜歡咖啡的顧客可一次享受三種不同的咖啡滋味。

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冷泡阿里山高山紅茶

高山青茶

手沖咖啡三重奏