IMG_4410.JPG就是一種餐桌上小零食的感覺,不管配稀飯、火鍋、泡麵都可以!

│苕粉

IMG_4160.JPG在重慶吃了好幾次火鍋,都會發現有個很Q彈口感的寬麵條,真的好好吃,有點像是台灣的粄條,但比較透明、又更Q一點,

原來就叫做苕粉

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自己買回來煮的時候發現口感好硬喔!!!完全不像當地的那種Q彈口感~~

但要是煮太久又會太軟,火侯好難掌握!

後來就發現一個訣竅:要先泡過熱水一陣子,稍微軟一點之後再下鍋煮才好吃!

│陳昌銀麻花

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這是逛磁器口必買伴手禮,稱得上是重慶的特色小吃之一,

IMG_6988.JPG對就很像台灣的麻花捲,但沒有那麼硬、稍微粗脆一點,很好咬

口味超多~~~連麻辣口味都有,店內都可以試吃,但覺得最好吃的是這個綠色包裝葛粉味!

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│張老漢 酸辣粉

IMG_6978.JPG這也是磁器口的必買伴手禮之一,店門口會有師父直接做給你看,還搖的超生動的!!!

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店內可以直接用餐、也能外帶真空包,

紫色是紫薯口味,麵條也是這種帶有半透明感,吃起來也是QQ的,

IMG_0189.JPG配上整碗的又酸又辣的口感,一定要來杯飲料不然不能承受的!

真空包打開就是麵條一包+醬料數包,酸味立刻襲來,但沒有肉喔,不然怎麼上飛機呢!!

自己煮的麵條還是一樣好Q~~~~

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這次買到的幾乎稱得上沒有地雷喔~~~分享給大家。

重慶果然好吃吶!!!