來台北夜市吃燒麻糬　雙連圓仔湯、延三大橋頭麻糬、饒河無名麻糬

By 欣台灣2015/01/20

寒風呼呼吹的冷冷冬天，尤其是在寒流來襲時，就連出外買個晚餐都是一件痛苦的事，更別說去逛夜市了。不過如果不鼓起勇氣到夜市走走，恐怕就失去機會遇到「燒麻糬」這可愛的小傢伙。只是看到圓圓膨膨、白胖胖的燒麻糬在熱水裡滾呀滾的就讓人好治癒，更別說沾滿了濃濃的花生粉或芝麻粉，一口咬下那甜滋滋又暖呼呼的迷人風味，叫人不想它也難。想在台北跟燒麻糬來場約會，可以到「雙連圓仔湯」、延三夜市的「大橋頭純糖麻糬」、饒河夜市「無名麻糬」去不小心巧遇一下，展開一場專屬冬季的甜蜜戀情吧。文章內文圖片只是看到圓圓膨膨、白胖胖的燒麻糬在熱水裡滾呀滾的就讓人好治癒。圖片/欣傳媒資料照

雙連圓仔湯
許多知名小吃聚集的雙連商圈內，「雙連圓仔湯」是當地吃甜食解解饞的名店之一。在該店推出的眾多甜品內，獲得壓倒性支持度的非「燒麻糬」莫屬。雙連圓仔湯的燒麻糬是使用油炸方式處理，等炸到內部熟透後在灑上大量的花生糖粉準備上桌。油炸處理過的麻糬外皮吃起來帶有些薄脆口感，再配上花生糖粉內的顆粒砂糖，讓口感更升級。而內部軟Ｑ不黏牙，每一口都吃的到幸福的暖暖滋味。

延三大橋頭純糖麻糬
來到熱鬧的延三夜市裡，如果不知道要吃什麼，就跟著排隊人潮排就對了。而「大橋頭純糖麻糬」正好也是延三夜市中每天必大排長龍的超有名店。一顆顆白白胖胖的麻糬被老闆放入滾燙的熱水中沸騰，不一會兒功夫就被撈到香氣十足的花生粉或芝麻粉中享受另類按摩，等到全身裹上均勻的粉後就是出場的時刻了。純糖麻糬吃起來Ｑ中帶勁，口感細緻，帶有淡淡的糯米甜味，一旁的芝麻粉與花生粉更增添了其風味，搭花生湯或紅豆湯食用更好吃。文章內文圖片大橋頭純糖麻糬是延三夜市中每天必大排長龍的超有名店。（擷取自flickr，作者ladyous）

饒河無名麻糬花生湯
饒河街夜市裡滿滿的美食攤位讓人看的眼花撩亂，但若說到吃甜點，位於饒河街64號的「無名麻糬花生湯」是當地人首推。簡單只賣花生湯、紅豆湯與麻糬的無名麻糬每到晚上都可以看到滿滿的人在排隊。這裡的麻糬同樣用水煮到圓圓胖胖的，吃起來的口感較偏軟嫩，撒上芳香的花生粉，裡頭的碎糖讓麻糬更具口感。天冷時吃上一顆，暖暖地好享受。

【延伸資訊】
雙連圓仔湯
地址：台北市大同區民生西路136號
官網：http://www.sweetriceball.tw/

延三大橋頭純糖麻糬
地址：台北市大同區延平北路三段12號前
電話：02-25942328

饒河無名麻糬花生湯
地址：饒河街64號

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